烹饪蚝香燕麦茄夹所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、调料台（车）、保温餐车、六门冰箱、豆腐机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的蚝香燕麦茄夹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝香燕麦茄夹、蚝香燕麦茄夹、奶香燕麦卷儿，椰香燕麦芝心包
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以下是89位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蚝香燕麦茄夹做法
材料
长茄子，猪肉，即食燕麦片，生粉，鸡蛋，面粉，盐，蚝油
做法
1.猪肉剁成肉末放进大碗，加入燕麦、生粉（因为燕麦可以增加粘性，所以这里生粉不用放多）
2.加入蚝油
3.分次加入适量清水，向着同一个方向搅拌至起胶
4.加入适量盐调味
5.茄子清洗干净，切成茄夹状
6.酿进燕麦肉馅
7.面粉中磕进鸡蛋，加入适量清水，调成稀糊状，把茄夹蘸上鸡蛋糊
8.加热平底锅，刷一层薄油，把茄夹排进去，中小火煎
9.煎至两面金黄
10.加入没过材料1/2的清水
11.淋入适量蚝油，盖上锅盖煮一会
12.把茄夹翻面，酱汁浓稠即可关火
蚝香燕麦茄夹做法已被14人烹饪过！
第二种：美食美味的蚝香燕麦茄夹做法
材料
长茄子，猪肉，即食燕麦片，生粉，鸡蛋，面粉，盐，蚝油
做法
1.猪肉剁成肉末放进大碗，加入燕麦、生粉（因为燕麦可以增加粘性，所以这里生粉不用放多）
2.加入蚝油
3.分次加入适量清水，向着同一个方向搅拌至起胶
4.加入适量盐调味
5.茄子清洗干净，切成茄夹状
6.酿进燕麦肉馅
7.面粉中磕进鸡蛋，加入适量清水，调成稀糊状，把茄夹蘸上鸡蛋糊
8.加热平底锅，刷一层薄油，把茄夹排进去，中小火煎
9.煎至两面金黄
10.加入没过材料1/2的清水
11.淋入适量蚝油，盖上锅盖煮一会
12.把茄夹翻面，酱汁浓稠即可关火
蚝香燕麦茄夹做法已被84人烹饪过！
第三种：美食美味的奶香燕麦卷儿做法
材料
中筋面粉0.75杯，速溶燕麦0.25杯，温水0.3杯，发酵粉0.5大匙，小葱2根，油适量，盐适量，白糖0.5大匙，泡打粉0.5大匙
做法
1.面粉和燕麦加少许盐，加糖、泡打粉，拌匀。温水化开发酵粉，等到起沫子，慢慢倒入面粉用手或筷子搅动，最后和成光滑不粘手的面团。
2.容器盖好盖子或湿布（不要紧贴面团因为面会发到两倍大）放在温暖的地方（至少不能有风）发面1小时。
3.在容器中把面团再揉几下，发起来的面就基本有回到了原来的大小。盖好盖儿或湿布继续发40-60分钟，或到面团膨胀到两倍。
4.面团放在撒了干面粉的面板上，揉几下，擀成半厘米厚的长方片，上面撒上油，抹匀涂抹整个面片，撒少许盐和葱花，折成3折，用刀切成大约2寸宽的条。盖上湿布或湿纸巾等10分钟。
5.平底锅放少许油（到能均匀覆盖锅底，放多了也没有大碍），中大火加热，油热后（没有烟），摆入饼，等一面略微金黄，改成中火再煎另一面，然后撒1小勺热水，盖盖子4-5分钟就行了。
小诀窍
和面的方式可以用来做比萨胚子
奶香燕麦卷儿做法已被64人烹饪过！
第四种：美食美味的健康瘦身的小零食-豆香燕麦酥做法
材料
黄豆 100克，燕麦 100克，低筋面粉 100克，牛奶 65毫升，黄油 65克，糖粉65克，苏打粉 1/2小勺
做法
1、黄豆铺在一平碟上，微波2分钟，然后用食物处理机磨成豆粉。
2、黄油隔水融化，加入糖粉、牛奶。
3、面粉+小苏打粉，混合过筛。
4、豆粉+燕麦混合均匀
5、把面粉、燕麦、豆粉分几次倒进混合液体中，用刮刀拌匀。
6、烤箱预热。
7、做成拇指大小的球坯。用叉子压出花纹。
8、装盘入烤箱，180度，20分钟。
小诀窍
1、如果不喜欢整粒的燕麦，可事先将燕麦片用食物处理机磨碎。
2、燕麦有很好的饱腹感，而且这个小酥饼很香，吃起来可能就停不住，所以，球坯一定要做小一点。呵呵
3、把牛奶换做酸奶也很好。
健康瘦身的小零食-豆香燕麦酥做法已被22人烹饪过！
第五种：美食美味的椰香燕麦芝心包。做法
材料
高粉210g，低粉60g，奶粉25g，酵母6g，汤种90g，清水85g，糖45g，盐少许，马苏里拉芝士适量，燕麦适量，椰蓉适量
做法
粉类加水和汤种揉成面团发酵，分割、松弛，
椰香燕麦芝心包。做法已被25人烹饪过！
小编整理755位网友投稿材料与蚝香燕麦茄夹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蚝香翡翠包菜卷
第二种：避风塘茄夹
第三种：简易茄夹
第四种：酥炸茄夹
第五种：酱焖茄夹
第六种：糖醋茄夹
第七种：镶茄夹
第八种：煎茄夹
第九种：酸汁烧茄夹
第十种：茄夹辣罐
小编结合89位厨师推荐再从412网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠萝咕噜日本豆腐、美味三杯鸡、蒜蓉蚝油生菜、茄汁鸡扒、锅塌豆腐
香菇红枣蒸鸡、吉列猪扒、火腿肠花环包、田园杂蔬
金钱满屋、红豆沙小丸子、三杯杏鲍菇。
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相关菜谱名称推荐：蚝香燕麦茄夹,蚝香燕麦茄夹,奶香燕麦卷儿,椰香燕麦芝心包。
