烹饪惹味土鱿所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、蒸包炉、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、切菜机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、厨房秤。
美食美味的惹味土鱿做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐惹味土鱿、惹味土鱿、西兰花炒土鱿,三色土鱿丝。
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以下是52位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的惹味土鱿做法
材料
土鱿3个,小青椒1个,拌饭酱2勺,姜丝,蒜瓣适量,白酒,盐
做法
1.土鱿用水浸泡至软,剪开,剥干净褐色的衣,清理干净杂物
2.在里面打上十字花刀,(45度角斜刀切,这样一炒就会卷起来)
3.再切成小块;青椒去籽切块,姜切丝,蒜切碎
4.烧热锅(不用放油),锅大热时倒入土鱿,翻炒几下,看见土鱿片卷起来即可盛起备用
5.洗干净锅后,放油烧热,放进姜、蒜爆香
6.加入大约2勺的拌饭酱,煸炒出香味
7.倒入土鱿,煸炒几下,喷少许白酒,放少许盐;(拌饭酱有咸味,放盐只需一点点即可,或者改成放一点生抽也可以)8、放进青椒片,煸炒几下即可
惹味土鱿做法已被55人烹饪过!
第二种:美食美味的惹味土鱿做法
材料
土鱿3个,小青椒1个,拌饭酱2勺,姜丝,蒜瓣适量,白酒,盐
做法
1.土鱿用水浸泡至软,剪开,剥干净褐色的衣,清理干净杂物
2.在里面打上十字花刀,(45度角斜刀切,这样一炒就会卷起来)
3.再切成小块;青椒去籽切块,姜切丝,蒜切碎
4.烧热锅(不用放油),锅大热时倒入土鱿,翻炒几下,看见土鱿片卷起来即可盛起备用
5.洗干净锅后,放油烧热,放进姜、蒜爆香
6.加入大约2勺的拌饭酱,煸炒出香味
7.倒入土鱿,煸炒几下,喷少许白酒,放少许盐;(拌饭酱有咸味,放盐只需一点点即可,或者改成放一点生抽也可以)8、放进青椒片,煸炒几下即可
惹味土鱿做法已被47人烹饪过!
第三种:美食美味的西兰花炒土鱿做法
材料
西兰花,肉片,土鱿
做法
1.土鱿提前泡软,这样炒起来才不会硬,切花纹
2.西兰花在煮之前先用热水过一下
3.猪肉放酱油、盐、糖调味
4.先用油爆姜,然后煮肉片,再是土鱿片,接着再放西兰花下去炒就可以
西兰花炒土鱿做法已被16人烹饪过!
第四种:美食美味的家乡炒土鱿做法
材料
主料:鱿鱼(干)70克,
做法
1.土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发;云耳用水涨发洗净;笋去壳洗净切片;洋葱洗净去老皮切片;丝瓜洗净去瓤切片;姜洗净切片;大蒜去皮洗净剁成蒜茸;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克
2.烧锅放油,将土鱿放入拉油至仅熟,倾在笊?里滤去油分。
3.将锅放回炉上,放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中,溅入绍酒,溅入沸二汤10毫升,加入拉过油的土鱿,用芡汤30毫升,湿淀粉、胡椒粉和匀为芡,加上包尾油5克炒匀上碟便成。
家乡炒土鱿做法已被86人烹饪过!
第五种:美食美味的三色土鱿丝做法
材料
湿土鱿丝200克,菜茎丝150克;红萝卜丝100克,银针200克。以姜丝、蒜茸为料头,油味料等适量。
做法
1、先将菜茎丝、红萝卜丝滚过,再将银针鞭至六成熟,沥干水。
三色土鱿丝做法已被78人烹饪过!
小编整理235位网友投稿材料与惹味土鱿相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:川味土豆烧排骨
第二种:美味土豆泥
第三种:腊味土豆饭
第四种:三色三味土司
第五种:酸味土豆丝
第六种:夏威夷口味土司茶点
第七种:果香杏仁风味土司
第八种:夏威夷口味土司茶点
第九种:培根芥茉口味土司茶点
第十种:鲜虾水果口味土司茶点
小编结合52位厨师推荐再从802网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蚝香胡萝卜鲜菇片、炼奶水果龟苓膏、鲍汁杏鲍菇、蚝香燕麦茄夹、菠萝咕噜日本豆腐
美味三杯鸡、茄汁鸡扒、锅塌豆腐、香菇红枣蒸鸡
三杯杏鲍菇、吉列猪扒、蒜蓉蚝油生菜。
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相关菜谱名称推荐:惹味土鱿,惹味土鱿,西兰花炒土鱿,三色土鱿丝