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名厨烹饪:红糖坚果包烹饪方法 图片及所用厨具(广州油烟净化器推荐)
2024-02-19 11:17    9986    中华厨具网

烹饪红糖坚果包所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、单门冰箱豆腐机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、水果刀、剪刀、削皮器。

美食美味的红糖坚果包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红糖坚果包、红糖坚果包、红糖桂苹果包,牛油果包菜寿司卷。

(中华厨具网 建议,再次对43位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9343人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是43位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的红糖坚果包做法

材料

高筋面粉500g,奶油50g,坚果馅,细砂糖100g,盐5g,酵母5g,奶香粉5g,蜂蜜15g,牛奶50g,鲜奶油50g,水100g,鸡蛋100g

做法

1.将干性材料倒入搅拌机,然后加入湿性材料搅拌

2.搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油

3.搅拌至面团能拉开成面膜即可

4.室温基本发酵40分钟

5.分割成80g一个,滚圆松弛20分钟

6.将面团排气包入奶油

7.将面团擀开,然后从中间切开

8.将面团卷成圆柱形

9.沾上坚果馅

10.将面团放入模具

11.以温度30℃室温发酵40分钟,发酵至模具的8分满

12.以上火200℃,下火180℃,盖上烤盘烘烤15分钟

红糖坚果包做法已被57人烹饪过!

第二种:美食美味的红糖坚果包做法

材料

高筋面粉500g,奶油50g,坚果馅,细砂糖100g,盐5g,酵母5g,奶香粉5g,蜂蜜15g,牛奶50g,鲜奶油50g,水100g,鸡蛋100g

做法

1.将干性材料倒入搅拌机,然后加入湿性材料搅拌

2.搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油

3.搅拌至面团能拉开成面膜即可

4.室温基本发酵40分钟

5.分割成80g一个,滚圆松弛20分钟

6.将面团排气包入奶油

7.将面团擀开,然后从中间切开

8.将面团卷成圆柱形

9.沾上坚果馅

10.将面团放入模具

11.以温度30℃室温发酵40分钟,发酵至模具的8分满

12.以上火200℃,下火180℃,盖上烤盘烘烤15分钟

红糖坚果包做法已被72人烹饪过!

第三种:美食美味的红糖肉桂苹果包做法

材料

面团材料:

做法

1、种面发酵:将种面材料放入盆中拌匀,保鲜膜覆盖进行种面发酵,大约100分钟,直至面团发酵至原来的2到3倍大。

2、种面发酵的同时,可以弄苹果馅:苹果去皮去核,切粒。烧热,倒入些许植物油,加入苹果粒、红糖翻炒至干身。最后加入肉桂粉拌匀即可。

3、面团制作:

1)种面团发酵完成后,把主面团里的干性材料加入种面团,略略搅拌。

2)加入清水,加入玉米油,揉成光滑面团,用手撑开面团,至面团能拉出稍有透明的薄膜状即可滚圆,放入容器进行基本发酵。

3)面团发酵至原来的2.5到3倍大,用手指蘸面粉插入面团,抽出,孔洞没有立刻回复原状 ,基本发酵完成。

4)发酵好的面团排气,擀成条形,中间加入苹果馅。

5)将面团卷成条状,拉起面条打个结。

6)然后将面条两端接在一起,接口朝下放入预先刷了油的8寸蛋糕模中,最后发酵50分钟。

4、预热烤箱,190°c烤20分钟,因为烤得时间较长,面包上色后需盖锡纸。

红糖肉桂苹果包做法已被86人烹饪过!

第四种:美食美味的脸红苹果包做法

材料

红麴面糰250公克,内馅:120公克,草莓果酱50公克,装饰:30公克,樱桃梗8支

做法

1.把苹果丁与草莓果酱拌匀,备用。

2.把红麴面糰搓成圆长条型,再切成八等份,接着在切面处按扁,以桿面棍桿出直径约9公分中间稍厚的面皮。

3.取作法2的面皮,包入适量作法1的内馅材料,再将外缘向中聚拢、捏紧接缝,最后滚圆、收口朝下放在蒸纸上。

4.把抹茶面糰搓成细圆长条型,分切八等分,每一小块搓成水滴状,用刮板压扁,接着刻画出叶脉,每片叶沾水黏贴在作法3的包子上,再插上一根樱桃梗,静置包子醒约20~30分钟。

5.把作法4的包子放入蒸笼里,以大火蒸约8~10分钟,熄火后再焖约2分钟即可取出。

脸红苹果包做法已被88人烹饪过!

第五种:美食美味的牛油果包菜寿司卷做法

材料

牛油果1个,卷心菜丝1大包,蟹肉棒1包,大片寿司海苔。

做法

1.牛油果切碎和卷心菜丝放一起,加少许柠檬汁(防止变黑),加2大勺千岛沙拉酱,少许盐,糖调味拌匀

2.把海苔平铺,放上一层牛油果菜丝沙拉,然后把蟹肉棒放中间,然后卷紧切段就可以了

牛油果包菜寿司卷做法已被68人烹饪过!

小编整理688位网友投稿材料与红糖坚果包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:意大利坚果巧克力脆餅

第二种:香脆坚果饼

第三种:坚果杂饼

第四种:果味坚果糖diy

第五种:虎年坚果果酱乳酪饼

第六种:鳗鱼坚果手卷

第七种:坚果鱼排

第八种:坚果塔

第九种:坚果杂粮饭

第十种:坚果酥派

小编结合43位厨师推荐再从298网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

自制棉花糖版牛轧糖、黑椒煎杏鲍菇、滋味芋头糕、美味豉油鸡、苦瓜煎蛋

虫草花蒸鸡、南瓜发糕、蔓越莓司康、台山木薯千层糍

惹味土鱿、蚝香胡萝卜鲜菇片、芒果糯米糍。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9343人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:红糖坚果包,红糖坚果包,红糖肉桂苹果包,牛油果包菜寿司卷

相关厨具产品推荐: 炒灶、六门冰箱、菜品展示柜蒸锅、冰柜 、刀具。

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