烹饪牛奶柠檬包所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、油水分离器、调料台(车)、暖饭车、冷饮机、去根机、风机控制箱 、传菜梯、斩切刀、筷子、铲勺。
美食美味的牛奶柠檬包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛奶柠檬包、牛奶柠檬包、酸奶柠檬慕斯蛋糕,红酒柠檬煎雪鱼。
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以下是86位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的牛奶柠檬包做法
材料
高筋面粉500g,动物鲜奶油80g,柠檬酱,盐5g,细砂糖60g,干酵母5g,蛋黄100g,鲜奶130g,奶油60g,葵花籽30g,葡萄干20g,
做法
1.将所有材料(除奶油)一起搅拌至表面光滑有弹性,加入奶油搅拌
2.加入葵花籽,葡萄干搅拌均匀即可
3.室温发酵40分钟,分割成125g一个,松弛30分钟
4.将松弛好的面团擀开,涂抹上柠檬果酱
5.将面团卷成圆柱形
6.将面团搓成20公分的长条
7.将其中一条面团绕另一条面团两圈
8.以30℃室温发酵40分钟,发酵至原体积的2.5倍大
9.发酵好后,在表面洒上低筋面粉
10.以上火200℃,下火180℃烘烤18分钟
牛奶柠檬包做法已被55人烹饪过!
第二种:美食美味的牛奶柠檬包做法
材料
高筋面粉500g,动物鲜奶油80g,柠檬酱,盐5g,细砂糖60g,干酵母5g,蛋黄100g,鲜奶130g,奶油60g,葵花籽30g,葡萄干20g,
做法
1.将所有材料(除奶油)一起搅拌至表面光滑有弹性,加入奶油搅拌
2.加入葵花籽,葡萄干搅拌均匀即可
3.室温发酵40分钟,分割成125g一个,松弛30分钟
4.将松弛好的面团擀开,涂抹上柠檬果酱
5.将面团卷成圆柱形
6.将面团搓成20公分的长条
7.将其中一条面团绕另一条面团两圈
8.以30℃室温发酵40分钟,发酵至原体积的2.5倍大
9.发酵好后,在表面洒上低筋面粉
10.以上火200℃,下火180℃烘烤18分钟
牛奶柠檬包做法已被69人烹饪过!
第三种:美食美味的酸奶柠檬慕斯蛋糕做法
材料
原料酸奶150克,淡奶油250克,糖粉25克,吉利丁片10克,柠檬汁15克,6寸戚风蛋糕一个
做法
1,将戚风蛋糕分成3片,
2,将边缘的蛋糕边用剪子剪去,
3,吉利丁片10克用水泡软,
4,将吉利丁片放入小碗中,隔温水融化。
5,直至融化成液体,
6,,淡奶油加入糖粉
7,打至有纹路,
8,吉利丁液倒入室温酸奶中,
9,将酸奶和淡奶油混合,
10,混合好的样子,
11,再挤入柠檬汁
12,混合好
13,磨具中放入一层蛋糕片
14,再放一层慕斯液
15,接着再放一层蛋糕片,
16,再放一层慕斯液,
17,放入最后一层蛋糕片,
18,再加最后一层慕斯液,直至将磨具填满,放冰箱冷藏四小时取出装饰。
酸奶柠檬慕斯蛋糕做法已被72人烹饪过!
第四种:美食美味的芝香柠檬鸡做法
材料
鸡胸肉,青柠檬,料酒,酱油,淀粉,番茄酱,糖,盐,黑胡椒粉
做法
1、鸡胸肉切片,加料酒、生抽、稍稍多一些的生粉腌制一会儿。
2、柠檬一半切片,一半待用。
3、锅中放适量油,将鸡胸肉放入煎熟,盛出。
4、另起一锅,锅中放番茄酱、生粉、清水、盐、糖(一点点即可),挤入半个柠檬汁。
5、小火煮至稠腻,浇在煎好的鸡肉上。
6、撒少许白芝麻、黑胡椒粉,放点柠檬片即可。
小诀窍
1、生粉稍多一点,这样油煎好了外面会有点脆脆的,不怕长肉肉嘀筒子可以用油炸嘀,口感会更好。
2、煮汤汁的时候,白糖不要放太多嘀,一点点就够,番茄酱本来就是甜的。
3、黑胡椒放与不放看个人口味哈~
芝香柠檬鸡做法已被64人烹饪过!
第五种:美食美味的红酒柠檬煎雪鱼做法
材料
雪鱼300克一块,姜片3片,红酒4勺,柠檬汁2勺,盐2克,清水半杯,时蔬适量
做法
1、烧热锅热油,爆香姜片,下入雪鱼;
2、每面各煎2分钟;
红酒柠檬煎雪鱼做法已被78人烹饪过!
小编整理895位网友投稿材料与牛奶柠檬包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:奶香柠檬焗蘑菇
第二种:顶风之柠檬烤翅
第三种:柠檬香草烤鸡腿
第四种:薄荷柠檬蜜
第五种:柠檬蒸乌头鱼
第六种:午夜小茶点柠檬小蛋糕
第七种:柠檬曲奇
第八种:炎炎夏日,柠檬当值
第九种:大蒜柠檬虾
第十种:柠檬鸡翅
小编结合86位厨师推荐再从782网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
八宝糯米脆皮鸡、红豆相思圈、红糖坚果包、自制棉花糖版牛轧糖、黑椒煎杏鲍菇
滋味芋头糕、苦瓜煎蛋、虫草花蒸鸡、芒果糯米糍
南瓜发糕、蔓越莓司康、美味豉油鸡。
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