烹饪泰式辣蛋所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、制冰机、咖啡机、吹风机、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、蒸笼。
美食美味的泰式辣蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式辣蛋、泰式辣蛋、花朵般的泰式香辣蛋饼，酸辣蛋花汤。
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以下是99位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的泰式辣蛋做法
材料
鸡蛋4个，红葱酥100克，是拉差辣椒酱125克，花生粉200克，水（或鸡汤）300毫升，太白粉水30毫升，油500毫升，蒜粉1茶匙，醋3大匙，糖3大匙，盐适量，虾酱2茶匙，红辣椒2片，香菜叶1支
做法
1.将鸡蛋放入锅中煮熟，去壳备用
2.往油锅中加入油，烧热至150度，放入去壳鸡蛋煎炸
3.待鸡蛋炸至外皮焦黄时，可捞出沥干油份
4.将材料中剩余的材料（除太白粉水外）全部倒入锅中
5.将蒜粉、盐和是拉差辣椒酱加入作法4的锅中拌匀
6.将虾酱、糖和醋倒入作法5的锅中一起煮开
7.将太白粉水倒入作法6的锅中，勾芡为酱汁
8.将酱汁盛入碗中，放入作法3的煎蛋，最后放入红辣椒及香菜装饰即可
泰式辣蛋做法已被68人烹饪过！
第二种：美食美味的泰式辣蛋做法
材料
鸡蛋4个，红葱酥100克，是拉差辣椒酱125克，花生粉200克，水（或鸡汤）300毫升，太白粉水30毫升，油500毫升，蒜粉1茶匙，醋3大匙，糖3大匙，盐适量，虾酱2茶匙，红辣椒2片，香菜叶1支
做法
1.将鸡蛋放入锅中煮熟，去壳备用
2.往油锅中加入油，烧热至150度，放入去壳鸡蛋煎炸
3.待鸡蛋炸至外皮焦黄时，可捞出沥干油份
4.将材料中剩余的材料（除太白粉水外）全部倒入锅中
5.将蒜粉、盐和是拉差辣椒酱加入作法4的锅中拌匀
6.将虾酱、糖和醋倒入作法5的锅中一起煮开
7.将太白粉水倒入作法6的锅中，勾芡为酱汁
8.将酱汁盛入碗中，放入作法3的煎蛋，最后放入红辣椒及香菜装饰即可
泰式辣蛋做法已被48人烹饪过！
第三种：美食美味的花朵般的泰式香辣蛋饼做法
材料
主料：面粉1杯、鸡蛋1个
做法
1．面粉放入碗中，打入一个鸡蛋；
2．加入泰式辣椒酱；
3．一边慢慢加水，一边搅匀，直至面糊顺滑，用勺子舀起可顺利滴下即可；
4．冷锅刷一层油，舀入一勺面糊，摇匀，覆盖住整个锅底；
5．小火煎三分钟，翻面，继续煎三分钟即可。
小诀窍
1．面糊一次不要贪多，薄一点比较容易摊得均匀；
2．油不必太多，注意要冷锅、凉油，以免容易粘锅；
3．辣椒酱中含有盐分，所以没有另外加盐。
花朵般的泰式香辣蛋饼做法已被28人烹饪过！
第四种：美食美味的麻辣蛋羹鱼做法
材料
主料：鲫鱼600克，
做法
1.将鲫鱼去鳞、鳃及内脏洗净，切下头、尾，去骨、皮，鱼肉切成瓦垄片，用料酒、精盐、葱、姜腌制鱼片、鱼头、鱼尾，将鱼骨、鱼皮加清汤熬制成鲜鱼汤。
2.将鸡蛋打散，加入鲜鱼汤、精盐、胡椒粉搅匀，一半倒入盘内上笼蒸熟，剩下的蛋液倒入腌好的鱼片、鱼头、鱼尾内拌匀，呈鱼形摆在蒸熟的蛋液上，上笼蒸熟待用。
3.锅内注红油烧热，放入红椒米、花椒粉、香油制成麻辣汁，淋在蛋羹上即成。
小诀窍
食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
麻辣蛋羹鱼做法已被87人烹饪过！
第五种：美食美味的酸辣蛋花汤做法
材料
主料：鸡蛋2个，嫩豆腐50克，水发木耳50克，胡椒粉2汤匙，醋2汤匙，酱油1汤匙，香油，盐，味精，葱花各适量，水淀粉2汤匙。
做法
1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝；豆腐切成小片或细条待用。
2、炒锅置旺火，下油1汤匙，用少量葱花炝锅，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开，勾入水淀粉拌匀，把鸡蛋液均匀地淋入锅里，待蛋花刚刚浮起时，点香油，撒葱花，出锅即成。酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋，其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外，还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅，直接加水，有清汤更好；可用鸡粉代替味精；使用炒锅便于翻炒，避免勾入水淀粉后凝结不匀，粘锅底；下鸡蛋液时要均匀，煮太久蛋花不嫩。
酸辣蛋花汤做法已被67人烹饪过！
小编整理380位网友投稿材料与泰式辣蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香辣蛋饼
第二种：泰式辣酱可乐鸭
第三种：自制泰式辣酱
第四种：泰式辣味炒中卷
第五种：泰式辣味鸡酱
第六种：泰式辣椒鸡肉面汤
第七种：泰式辣椒烤鸡
第八种：泰式辣炒猪肉
第九种：泰式辣炒鱼块
第十种：泰式辣碎炒肉
小编结合99位厨师推荐再从450网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
草莓豆花、台南粽子、艾窝窝、初夏围城、啤酒慕斯
八宝糯米脆皮鸡、红豆芝麻卷、香蕉炸春卷、越南式米粉
糖醋小马铃薯、黑毛猪纸猪排、金色华年。
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相关菜谱名称推荐：泰式辣蛋,泰式辣蛋,花朵般的泰式香辣蛋饼,酸辣蛋花汤
