烹饪传统豆腐花所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切片机、新风系统、冲地水龙头、水果刀、筷子、削皮器。
美食美味的传统豆腐花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐传统豆腐花、传统豆腐花、传统豆腐，传统豆花。
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以下是83位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的传统豆腐花做法
材料
黄豆300克，石膏粉5克，地瓜粉40克，水3000毫升
做法
1.将黄豆用清水洗净，洗去沙土灰尘再净泡8小时左右，捞出
2.将黄豆倒入果汁机中，加入1500毫升水，按下开关，打成浆
3.取一锅，铺上纱布袋，倒入作法2的豆浆，袋口收紧，挤出无杂质的豆浆
4.将作法3的纱布袋打开，加入剩余的1500毫升水，用手将豆渣搅拌均匀，收口，再一次挤出豆浆
5.将地瓜粉放入纱布袋中，加入80毫升豆浆，收口，用手将布袋搓揉拌匀，去除杂质；将石膏粉同样放入纱布袋中，加入豆浆30毫升，收口，用手将布袋搓揉拌开，去除杂质备用
6.将作法3的豆浆加热至85度-90度之间，地瓜粉浆调匀倒入作法5的豆浆中搅拌均匀，熄火
7.将石膏粉浆倒入深锅中搅拌均匀，把作法6的豆浆拿高，一口气倒入深锅，盖上锅盖静置勿移动
8.待液体凝固且定型消泡后，用豆花勺或者汤匙将表面不平的结皮舀除，食用时以豆花勺或者汤匙舀约0.2-0.3公分薄片，放入碗中即可
传统豆腐花做法已被53人烹饪过！
第二种：美食美味的传统豆腐花做法
材料
黄豆300克，石膏粉5克，地瓜粉40克，水3000毫升
做法
1.将黄豆用清水洗净，洗去沙土灰尘再净泡8小时左右，捞出
2.将黄豆倒入果汁机中，加入1500毫升水，按下开关，打成浆
3.取一锅，铺上纱布袋，倒入作法2的豆浆，袋口收紧，挤出无杂质的豆浆
4.将作法3的纱布袋打开，加入剩余的1500毫升水，用手将豆渣搅拌均匀，收口，再一次挤出豆浆
5.将地瓜粉放入纱布袋中，加入80毫升豆浆，收口，用手将布袋搓揉拌匀，去除杂质；将石膏粉同样放入纱布袋中，加入豆浆30毫升，收口，用手将布袋搓揉拌开，去除杂质备用
6.将作法3的豆浆加热至85度-90度之间，地瓜粉浆调匀倒入作法5的豆浆中搅拌均匀，熄火
7.将石膏粉浆倒入深锅中搅拌均匀，把作法6的豆浆拿高，一口气倒入深锅，盖上锅盖静置勿移动
8.待液体凝固且定型消泡后，用豆花勺或者汤匙将表面不平的结皮舀除，食用时以豆花勺或者汤匙舀约0.2-0.3公分薄片，放入碗中即可
传统豆腐花做法已被22人烹饪过！
第三种：美食美味的传统豆腐做法
材料
黄豆300公克，石膏粉10公克，温水50㏄，水2000㏄
做法
1.黄豆洗净，放入盆内用水浸泡12小时备用。
2.将泡好的黄豆捞出沥干，放入食物调理机，再加入盆内水500㏄（分2次倒入）搅打至细柔状态。
3.将作法2的材料倒入锅中，加入剩余盆内水1500㏄，煮开后转小火续煮约8分钟。
4.用纱布袋过滤豆渣，即成为生豆浆。
5.石膏粉先与50㏄温水溶匀备用。
6.将生豆浆移入锅中煮至70∼75℃时，加入石膏粉水轻轻用木匙从锅底来回搅动数次，再盖上锅盖熄火，静置15分钟。
7.打开锅盖，待上层水变得清澈，豆浆呈凝固状时，即可移至铺有一层纱布或绵布的模型内(底部要有孔洞)，用重物压除水份，待水份完全沥干即成为传统豆腐。
传统豆腐做法已被92人烹饪过！
第四种：美食美味的传统豆浆做法
材料
黄豆600公克，水5000㏄，纱布袋1个，糖适量
做法
1.黄豆泡水约6小时备用。
2.将黄豆与水分次倒入果汁机中打成浆（因果汁机容量有限，故需分数次加入），再用纱布袋过滤豆浆。
3.开小火将过滤好的豆浆煮开，煮开后再用小火煮约10分钟，最后加入适量的糖即可。
传统豆浆做法已被72人烹饪过！
第五种：美食美味的传统豆花做法
材料
黄豆300公克，水2500㏄，纱布袋1个，石灰1大匙，熟花生少许，红砂糖40公克，水2000㏄
做法
1.黄豆泡水约6小时备用。
2.将黄豆与水分次加入果汁机中打成浆（因果汁机容量有限，故需分数次），再用纱布袋过滤豆浆。
3.将红砂糖加入2000㏄的水中煮开成糖水备用。
4.将石灰加入1碗冷开水混合成石灰粉水，再倒入擦干的锅中。
传统豆花做法已被31人烹饪过！
小编整理165位网友投稿材料与传统豆腐花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆腐花
第二种：豆腐花
第三种：豆腐花
第四种：豆腐花生
第五种：家庭自制豆腐花
第六种：豆腐花
第七种：电饭锅做豆腐花式鸡蛋羹
第八种：简易姜汁红糖豆腐花
第九种：嫩滑豆腐花
第十种：豆腐花
小编结合83位厨师推荐再从354网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬瓜露、缤纷水晶礼盒、夏的瞬间、泰式辣蛋、草莓豆花
台南粽子、初夏围城、啤酒慕斯、八宝糯米脆皮鸡
金色华年、红豆芝麻卷、艾窝窝。
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