烹饪海味珍珠丸子所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷库、切片机、排烟风机、热水器、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的海味珍珠丸子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海味珍珠丸子、海味珍珠丸子、双味珍珠丸子，双味珍珠丸子。
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以下是35位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的海味珍珠丸子做法
材料
猪绞肉（五花肉）500克，干鱿鱼100克，荸荠6个，芹菜3棵，糯米200克，蒜2粒，酱油2大匙，米酒2大匙，白胡椒粉适量，盐适量，香油2小匙，太白粉2大匙
做法
1.将糯米洗净，用水浸泡一晚，再沥干水分。荸荠去皮，洗净，用刀背将其拍扁后再切碎备用
2.将干鱿鱼放入冷水中，加适量的盐浸泡3-4小时至软，再剥去外层薄薄的膜后洗净，切碎末；芹菜洗净，去叶留茎，再切末；蒜去皮，洗净切末备用
3.将蒜去皮洗净，切末，再与猪绞肉、调味料1混合搅拌均匀至产生粘性
4.待猪绞肉搅拌至粘性时，加入香油、太白粉、鱿鱼碎末、荸荠末和芹菜末混合搅拌均匀
5.将拌匀的肉馅用手揉成肉丸子（每个丸子在60克左右），放入盘中备用
6.将肉丸一个个地放入糯米中滚上一圈，粘好糯米后再用手轻轻地将表面压紧，使糯米固定在肉丸表面
7.备一蒸锅，将糯米肉丸放入水滚的蒸锅中，盖上锅盖以大火蒸约15分钟左右
8.糯米肉丸蒸熟后，打开锅盖，将糯米丸子取出盛入盘中，即可食用
海味珍珠丸子做法已被15人烹饪过！
第二种：美食美味的海味珍珠丸子做法
材料
猪绞肉（五花肉）500克，干鱿鱼100克，荸荠6个，芹菜3棵，糯米200克，蒜2粒，酱油2大匙，米酒2大匙，白胡椒粉适量，盐适量，香油2小匙，太白粉2大匙
做法
1.将糯米洗净，用水浸泡一晚，再沥干水分。荸荠去皮，洗净，用刀背将其拍扁后再切碎备用
2.将干鱿鱼放入冷水中，加适量的盐浸泡3-4小时至软，再剥去外层薄薄的膜后洗净，切碎末；芹菜洗净，去叶留茎，再切末；蒜去皮，洗净切末备用
3.将蒜去皮洗净，切末，再与猪绞肉、调味料1混合搅拌均匀至产生粘性
4.待猪绞肉搅拌至粘性时，加入香油、太白粉、鱿鱼碎末、荸荠末和芹菜末混合搅拌均匀
5.将拌匀的肉馅用手揉成肉丸子（每个丸子在60克左右），放入盘中备用
6.将肉丸一个个地放入糯米中滚上一圈，粘好糯米后再用手轻轻地将表面压紧，使糯米固定在肉丸表面
7.备一蒸锅，将糯米肉丸放入水滚的蒸锅中，盖上锅盖以大火蒸约15分钟左右
8.糯米肉丸蒸熟后，打开锅盖，将糯米丸子取出盛入盘中，即可食用
海味珍珠丸子做法已被64人烹饪过！
第三种：美食美味的双味珍珠丸子做法
材料
材料：，后腿肉丁10两，肥绞肉6两，长糯米4两，姜末1大匙，葱花3大匙，红萝卜1条，芋头半条，陈皮2片，马蹄12颗，蛋白1个，太白粉2大匙
做法
1.将糯米洗净，用水浸泡一晚，再沥干水分。荸荠去皮，洗净，用刀背将其拍扁后再切碎备用
2.将干鱿鱼放入冷水中，加适量的盐浸泡3-4小时至软，再剥去外层薄薄的膜后洗净，切碎末；芹菜洗净，去叶留茎，再切末；蒜去皮，洗净切末备用
3.将蒜去皮洗净，切末，再与猪绞肉、调味料1混合搅拌均匀至产生粘性
4.待猪绞肉搅拌至粘性时，加入香油、太白粉、鱿鱼碎末、荸荠末和芹菜末混合搅拌均匀
5.将拌匀的肉馅用手揉成肉丸子（每个丸子在60克左右），放入盘中备用
6.将肉丸一个个地放入糯米中滚上一圈，粘好糯米后再用手轻轻地将表面压紧，使糯米固定在肉丸表面
7.备一蒸锅，将糯米肉丸放入水滚的蒸锅中，盖上锅盖以大火蒸约15分钟左右
8.糯米肉丸蒸熟后，打开锅盖，将糯米丸子取出盛入盘中，即可食用
双味珍珠丸子做法已被44人烹饪过！
第四种：美食美味的双味珍珠丸子做法
材料
猪绞肉（五花肉）500克，干鱿鱼100克，荸荠6个，芹菜3棵，糯米200克，蒜2粒，酱油2大匙，米酒2大匙，白胡椒粉适量，盐适量，香油2小匙，太白粉2大匙
做法
1.将糯米洗净，用水浸泡一晚，再沥干水分。荸荠去皮，洗净，用刀背将其拍扁后再切碎备用
2.将干鱿鱼放入冷水中，加适量的盐浸泡3-4小时至软，再剥去外层薄薄的膜后洗净，切碎末；芹菜洗净，去叶留茎，再切末；蒜去皮，洗净切末备用
3.将蒜去皮洗净，切末，再与猪绞肉、调味料1混合搅拌均匀至产生粘性
4.待猪绞肉搅拌至粘性时，加入香油、太白粉、鱿鱼碎末、荸荠末和芹菜末混合搅拌均匀
5.将拌匀的肉馅用手揉成肉丸子（每个丸子在60克左右），放入盘中备用
6.将肉丸一个个地放入糯米中滚上一圈，粘好糯米后再用手轻轻地将表面压紧，使糯米固定在肉丸表面
7.备一蒸锅，将糯米肉丸放入水滚的蒸锅中，盖上锅盖以大火蒸约15分钟左右
8.糯米肉丸蒸熟后，打开锅盖，将糯米丸子取出盛入盘中，即可食用
双味珍珠丸子做法已被24人烹饪过！
第五种：美食美味的双味珍珠丸子做法
材料
猪绞肉（五花肉）500克，干鱿鱼100克，荸荠6个，芹菜3棵，糯米200克，蒜2粒，酱油2大匙，米酒2大匙，白胡椒粉适量，盐适量，香油2小匙，太白粉2大匙
做法
1.将糯米洗净，用水浸泡一晚，再沥干水分。荸荠去皮，洗净，用刀背将其拍扁后再切碎备用
2.将干鱿鱼放入冷水中，加适量的盐浸泡3-4小时至软，再剥去外层薄薄的膜后洗净，切碎末；芹菜洗净，去叶留茎，再切末；蒜去皮，洗净切末备用
3.将蒜去皮洗净，切末，再与猪绞肉、调味料1混合搅拌均匀至产生粘性
4.待猪绞肉搅拌至粘性时，加入香油、太白粉、鱿鱼碎末、荸荠末和芹菜末混合搅拌均匀
5.将拌匀的肉馅用手揉成肉丸子（每个丸子在60克左右），放入盘中备用
6.将肉丸一个个地放入糯米中滚上一圈，粘好糯米后再用手轻轻地将表面压紧，使糯米固定在肉丸表面
双味珍珠丸子做法已被73人烹饪过！
小编整理354位网友投稿材料与海味珍珠丸子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：粟米马蹄珍珠丸子
第二种：珍珠丸子
第三种：鲜虾珍珠丸子
第四种：珍珠丸子
第五种：珍珠丸子
第六种：珍珠丸子
第七种：珍珠丸子
第八种：珍珠丸子
第九种：【桃子】双色珍珠丸子
第十种：团团圆圆 【珍珠丸子】
小编结合35位厨师推荐再从636网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
绿茶芙蓉、杏仁粉雪球、触摸上帝、哈密克、普阳照太极
蜜鳗米糕卷、吉祥四宝、芝麻饴、喜年大红炮
枣泥糖、福孙满堂、台湾缤纷软糖。
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