烹饪虎皮卷所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、削皮器。
美食美味的虎皮卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虎皮卷、虎皮卷、虎皮尖椒、虎皮青椒，酸辣瓜皮卷。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的虎皮卷做法
材料
低筋粉38g，打发鲜奶油适量，海绵蛋糕一盘，蛋黄350g，绵白糖100g，细盐3.5g，色拉油20g，
做法
1.先将蛋黄、绵白糖和细盐打至干性发泡
2.加入过筛的低筋粉充分拌匀
3.最后慢速加入色拉油搅拌均匀
4.将4倒入烤盘抹平
5.入炉以上/下火250℃约烤5分钟左右
6.出炉冷却，倒扣在白纸，抹上打发鲜奶油
7.在6的表面放上一盘海绵蛋糕，抹上适量打发鲜奶油
8.将7卷起，切开
虎皮卷做法已被32人烹饪过！
第二种：美食美味的虎皮卷做法
材料
低筋粉38g，打发鲜奶油适量，海绵蛋糕一盘，蛋黄350g，绵白糖100g，细盐3.5g，色拉油20g，
做法
1.先将蛋黄、绵白糖和细盐打至干性发泡
2.加入过筛的低筋粉充分拌匀
3.最后慢速加入色拉油搅拌均匀
4.将4倒入烤盘抹平
5.入炉以上/下火250℃约烤5分钟左右
6.出炉冷却，倒扣在白纸，抹上打发鲜奶油
7.在6的表面放上一盘海绵蛋糕，抹上适量打发鲜奶油
8.将7卷起，切开
虎皮卷做法已被91人烹饪过！
第三种：美食美味的虎皮尖椒、虎皮青椒做法
材料
主料：尖椒，辅料：蒜，甜面酱
做法
1、尖椒洗净。
2、去蒂，把里面的籽去干净。
3、蒜切片。
4、甜面酱少许，待用。
5、油烧热放入尖椒，炸至皮变色。
6、炸好的尖椒放在盘中待用。
7、油烧热放入蒜片，炒出蒜香味。
8、放入炸好的尖椒和甜面酱一起翻炒，放盐、味精。
9、装盘。
另外尖椒里可以放入肉馅的，而且甜面酱也可以用豆豉代替，试试吧。
虎皮尖椒、虎皮青椒做法已被71人烹饪过！
第四种：美食美味的四鲜肉碎腐皮卷做法
材料
腐皮1块，木耳，胡萝卜，韭菜，芹菜，猪肉
做法
1.胡萝卜、木耳、韭菜、芹菜、猪肉切碎，炒熟。
2.腐皮预先煎块泡软，然后把炒好的馅料包进去。
3.包好后用韭菜绑起来，煎香，一个金银满屋的菜式就做好啦。
四鲜肉碎腐皮卷做法已被40人烹饪过！
第五种：美食美味的酸辣瓜皮卷做法
材料
西瓜皮，青红椒，嫩姜，辣椒油，盐，白糖，白醋
做法
1.西瓜皮去净瓜瓤，削去青衣，片成薄片，青红椒，嫩姜切细丝。
2.将西瓜片，青红椒丝，姜丝放入盐水中浸渍10分钟取出。
3.将西瓜皮挤去水分摊平，放上几根青红椒及姜丝，卷成卷筒状。
4.全部做好后，放在碗里，撒上白糖，加入醋，辣椒油，盖上盖冰箱冷藏1小时，装盘 即可。
酸辣瓜皮卷做法已被20人烹饪过！
小编整理933位网友投稿材料与虎皮卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫菜蛋皮卷
第二种：彩丝腐皮卷
第三种：油煎腐皮卷
第四种：油豆腐皮卷
第五种：腐皮卷素菜
第六种：煎熘腐皮卷
第七种：薯泥腐皮卷
第八种：三鲜腐皮卷
第九种：粉丝豆皮卷
第十种：紫菜豆皮卷
小编结合62位厨师推荐再从892网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
日式牛奶卷、缤纷山药卷、卡洛林、呈现真爱、随手
美味贴锅边、可可杏仁、影子、海味珍珠丸子
绿茶芙蓉、杏仁粉雪球、天涯。
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相关菜谱名称推荐：虎皮卷,虎皮卷,虎皮尖椒、虎皮青椒,酸辣瓜皮卷
