烹饪日式芝麻布里欧所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、四门冰箱、去皮机、油烟净化器、传菜梯、切片刀、叉子、护手器。
美食美味的日式芝麻布里欧做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日式芝麻布里欧、日式芝麻布里欧、布里欧修面包 （中种法），红豆布里欧修。
（中华厨具网 建议，再次对40位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9930人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是40位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的日式芝麻布里欧做法
材料
高筋面粉500g，老面团100g，奶油180g，糖80g，盐8g，蛋黄150g，牛奶180g，鲜奶油20g，干酵母8g，
做法
1.将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段
2.室温30℃基本发酵40分钟
3.将面团分别分成50g与30g一个，滚圆松弛30分钟
4.将50g的面团擀开包入奶酪馅
5.卷成圆柱形
6.将30g的面团擀开抹上白果子皮，将卷入奶酪馅的面团放上去包成圆柱形
7.将面团沾上黑芝麻粉，划上刀口
8.将面团放入模具，以温度30℃室温发酵50分钟
9.发酵好用剪刀剪上麦穗状刀口
10.以上火200℃，下火200℃盖个烤盘烘烤15分钟
日式芝麻布里欧做法已被20人烹饪过！
第二种：美食美味的日式芝麻布里欧做法
材料
高筋面粉500g，老面团100g，奶油180g，糖80g，盐8g，蛋黄150g，牛奶180g，鲜奶油20g，干酵母8g，
做法
1.将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段
2.室温30℃基本发酵40分钟
3.将面团分别分成50g与30g一个，滚圆松弛30分钟
4.将50g的面团擀开包入奶酪馅
5.卷成圆柱形
6.将30g的面团擀开抹上白果子皮，将卷入奶酪馅的面团放上去包成圆柱形
7.将面团沾上黑芝麻粉，划上刀口
8.将面团放入模具，以温度30℃室温发酵50分钟
9.发酵好用剪刀剪上麦穗状刀口
10.以上火200℃，下火200℃盖个烤盘烘烤15分钟
日式芝麻布里欧做法已被79人烹饪过！
第三种：美食美味的布里欧修面包 （中种法）做法
材料
中种：，高筋面粉175克，全蛋液82克，水25克，干酵母.2克，细砂糖.12.5克，主面团：，黄油75克，盐3克，低筋面粉75克，鲜牛奶50克，干酵母3克，细砂糖37.5克
做法
1.将中种材料揉成面团，至均匀有弹性，放到温暖湿润处发酵至原来3-4倍大
2.将主面团材料放入发酵完成的中种面团中，揉成均匀光滑的面团，放到容器里，蒙保鲜膜，发酵30分钟(因为天气比较冷，我是放到蒸锅里，下层有加热水，半个小时后，体积大约变大到原来的2倍左右)
3.将发酵好的面团分成9分，每个大约55克左右，一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟左右
4.将松弛好的面团，搓成一头大一头小的水滴状，擀长，卷起，排上烤盘
5.整理好形状的面团，放到温暖湿润处进行第二次发酵，至原来2-2.5倍大左右
6.面团表面刷全蛋液，烤箱预热200度，烤箱中层10分钟 (我实际烤了12分钟)(刷完蛋液，可以在面团表面洒一些白芝麻再烤)
布里欧修面包 （中种法）做法已被59人烹饪过！
第四种：美食美味的布里欧修做法
材料
高粉200克，糖10克，盐1/2小匙，全蛋液100克，酵母1小匙，牛奶30克，黄油65克
做法
1.后油法将面团揉至扩展阶段（黄油分次加入，我分了8次）
2.基础发酵
3.分割、滚圆，室温松弛15后排气，整形
4.二次发酵
5.表面刷蛋液
6.烤箱预热，190度，中层，上下火，15分钟
7.出炉
8.内部组织
布里欧修做法已被39人烹饪过！
第五种：美食美味的红豆布里欧修做法
材料
a.高筋面粉145公克，低筋面粉62公克，速溶酵母4公克，奶粉31公克，蛋73公克，细砂糖17公克，盐3公克，水42公克，b.奶油73公克，c.带壳红豆馅180公克，蛋液适量
做法
1.速溶酵母加入少许配方内的水溶解；高筋面粉、低筋面粉过筛，备用。
2.将材料a一起搅拌至扩展阶段后，加入材料b的奶油拌打至完成阶段，并放在室温发酵1小时后，再放入冰箱冷藏约8小时。
3.将作法2的面糰分割切成每个35公克的小面糰共12个，用手滚圆后松弛15分钟。
红豆布里欧修做法已被88人烹饪过！
小编整理941位网友投稿材料与日式芝麻布里欧相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：日式芝麻粉炒菠菜
第二种：日式芝麻青豆角
第三种：日式芝麻面包球
第四种：日式芝麻沙拉秋葵
第五种：芝麻布丁
第六种：芝麻布丁馅
第七种：黑糖蜜汁淋芝麻布丁
第八种：日式芝士蛋糕
第九种：日式芝士蛋糕
第十种：日式芝士蛋糕
小编结合40位厨师推荐再从680网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香橙布里欧、虎皮卷、日式牛奶卷、缤纷山药卷、卡洛林
呈现真爱、美味贴锅边、天涯、可可杏仁
影子、海味珍珠丸子、随手。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被9930人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：日式芝麻布里欧,日式芝麻布里欧,布里欧修面包 （中种法）,红豆布里欧修
