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厨师烹饪大菜:青豆仁软糖烹饪方法 图片及所用厨具(商城油烟净化器介绍)
2024-02-19 10:45    8642    中华厨具网

烹饪青豆仁软糖所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、六门冰箱豆腐机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、夹盘器。

美食美味的青豆仁软糖做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青豆仁软糖、青豆仁软糖、杏仁软心巧克力,提子桃仁软曲奇。

(中华厨具网 建议,再次对18位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7849人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是18位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的青豆仁软糖做法

材料

水麦芽500g,b,熟青豆仁干200g,e,洋菜粉6g,a,水200g,a,细砂糖100g,b,盐5g,b,太白粉30g,c,水b60g,c,橄榄油30g,d,

做法

1.将洋菜粉充分浸湿,倒入中用大火煮沸

2.分次加入b边煮边搅拌均匀煮至110℃

3.将材料c拌匀分次加入中,搅拌均匀煮至120℃停火

4.将d加入搅拌均匀

5.最后加入青豆干

6.拌匀后倒入不粘布上铺平

7.略冷却将糖搓成圆长条状

8.切成长条冷却后即可食用

青豆仁软糖做法已被88人烹饪过!

第二种:美食美味的青豆仁软糖做法

材料

水麦芽500g,b,熟青豆仁干200g,e,洋菜粉6g,a,水200g,a,细砂糖100g,b,盐5g,b,太白粉30g,c,水b60g,c,橄榄油30g,d,

做法

1.将洋菜粉充分浸湿,倒入锅中用大火煮沸

2.分次加入b边煮边搅拌均匀煮至110℃

3.将材料c拌匀分次加入锅中,搅拌均匀煮至120℃停火

4.将d加入搅拌均匀

5.最后加入青豆干

6.拌匀后倒入不粘布上铺平

7.略冷却将糖搓成圆长条状

8.切成长条冷却后即可食用

青豆仁软糖做法已被57人烹饪过!

第三种:美食美味的杏仁软心巧克力做法

材料

每次看费列罗巧克力的广告,最让我期待的不是品尝,而是亲手做一次。那个

做法

期待了许久的事情,终于如愿以偿。用了卡玛苦甜巧克力加淡奶油和朗姆酒做软心,黑巧克力做外壳,再裹上一层杏仁碎……咬上一口,香酥坚硬的外壳,柔软甜蜜的内心,混着淡淡朗姆酒的味道,象层次丰富的女人,总是让人着迷和陶醉。

方子参考了巧克力松露的做法,巧克力外壳除了裹杏仁碎,也可以裹可可粉、抹茶粉、椰蓉粉等。或者裹上一层白巧克力,用黑巧克力淋酱装饰,充分发挥你的想象力吧!

用料

:苦甜巧克力140克、淡奶油60ml、黄油20克、朗姆酒30ml、黑巧克力100克、大杏仁适量

做法:

1、苦甜巧克力切小块;

2、淡奶油煮至微沸,关火,加入苦甜巧克力碎,搅拌融化;

3、加入软化的黄油拌匀,加入朗姆酒混合均匀,

4、放入冰箱冷藏两个小时至凝固;

5、戴上一次性手套,将凝固的巧克力揉成巧克力球,放到光滑的盘子上

6、大杏仁切碎;

7、黑巧克力切小块,隔水加热至融化,放凉至32-35度;

8、将揉好的巧克力球蘸上巧克力溶液;

9、迅速放到杏仁碎中,裹上杏仁碎,放凉至外壳微硬即可。

杏仁软心巧克力做法已被37人烹饪过!

第四种:美食美味的淡奶油杏仁软面包做法

材料

高筋面粉270g,淡奶油120g,水80g,杏仁片适量,盐3g,酵母3g,鸡蛋30g,糖40g,黄油30g,

做法

1.面包材料混合揉成团,直到扩展阶段,具体方法请参考这里>;>;揉好之后的面团发酵至两倍大

2.将发酵好的面团排气,分成12个平均大小的剂子,如图滚圆。醒20分钟

3.将小面团整齐的排列进方形烤盘,此时面团和面团之间有适量空隙

4.放置在温暖潮湿的地方进行二次发酵,大约40-60分钟

5.发酵好的面团有之前的两倍大,如图挤在一起

6.表面刷鸡蛋液,撒上杏仁片

7.烤箱预热180度,上下火烤15-20分钟

淡奶油杏仁软面包做法已被96人烹饪过!

第五种:美食美味的提子桃仁软曲奇做法

材料

低粉100 克,玉米胚芽油40克,红糖40克,提子干40克,桃仁30克,热水50克,樱桃朗姆酒20克,泡打粉1.2克

做法

1、提子干用清水洗净,用厨房纸吸干水分,放入碗中,加朗姆酒浸泡30分钟。

2、红糖水加热水融化,放凉,与玉米胚芽油充分混合待用。

3、低粉、泡打粉混合过筛,加入放凉的步骤(2)的材料,用刮刀上下翻拌均匀,不要过度搅拌,以免破坏面粉中的空气,影响口感。

4、把步骤(1)中的提子干取出用厨房纸吸干水分,和桃仁一起拌入步骤(3)的材料中。

5、用小勺舀起放入烤盘,稍稍压平,每个饼坯之间有够空隙。

提子桃仁软曲奇做法已被76人烹饪过!

小编整理549位网友投稿材料与青豆仁软糖相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:冲菜毛豆仁

第二种:莲米豆仁汤

第三种:豆仁饭

第四种:龙潭花生软糖

第五种:水果软糖

第六种:软糖两味

第七种:水果软糖

第八种:软糖两味

第九种:龙潭花生软糖

第十种:核桃黑芝麻软糖

小编结合18位厨师推荐再从509网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

可可松露、紫薯核桃糖、花生软糖、银杏贡糖、抹茶牛轧糖

糖球玉米花、桃形栗子包、轻桂花松子糖、坚果焦糖

芝麻软糖、芝麻花生米果糖、太妃糖。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7849人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:青豆仁软糖,青豆仁软糖,杏仁软心巧克力,提子桃仁软曲奇

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜油烟机、菜品展示柜、火锅、蒸笼 、砧板。

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