烹饪青豆仁软糖所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、夹盘器。
美食美味的青豆仁软糖做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青豆仁软糖、青豆仁软糖、杏仁软心巧克力,提子桃仁软曲奇。
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以下是18位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的青豆仁软糖做法
材料
水麦芽500g,b,熟青豆仁干200g,e,洋菜粉6g,a,水200g,a,细砂糖100g,b,盐5g,b,太白粉30g,c,水b60g,c,橄榄油30g,d,
做法
1.将洋菜粉充分浸湿,倒入锅中用大火煮沸
2.分次加入b边煮边搅拌均匀煮至110℃
3.将材料c拌匀分次加入锅中,搅拌均匀煮至120℃停火
4.将d加入搅拌均匀
5.最后加入青豆干
6.拌匀后倒入不粘布上铺平
7.略冷却将糖搓成圆长条状
8.切成长条冷却后即可食用
青豆仁软糖做法已被88人烹饪过!
第二种:美食美味的青豆仁软糖做法
材料
水麦芽500g,b,熟青豆仁干200g,e,洋菜粉6g,a,水200g,a,细砂糖100g,b,盐5g,b,太白粉30g,c,水b60g,c,橄榄油30g,d,
做法
1.将洋菜粉充分浸湿,倒入锅中用大火煮沸
2.分次加入b边煮边搅拌均匀煮至110℃
3.将材料c拌匀分次加入锅中,搅拌均匀煮至120℃停火
4.将d加入搅拌均匀
5.最后加入青豆干
6.拌匀后倒入不粘布上铺平
7.略冷却将糖搓成圆长条状
8.切成长条冷却后即可食用
青豆仁软糖做法已被57人烹饪过!
第三种:美食美味的杏仁软心巧克力做法
材料
每次看费列罗巧克力的广告,最让我期待的不是品尝,而是亲手做一次。那个
做法
期待了许久的事情,终于如愿以偿。用了卡玛苦甜巧克力加淡奶油和朗姆酒做软心,黑巧克力做外壳,再裹上一层杏仁碎……咬上一口,香酥坚硬的外壳,柔软甜蜜的内心,混着淡淡朗姆酒的味道,象层次丰富的女人,总是让人着迷和陶醉。
方子参考了巧克力松露的做法,巧克力外壳除了裹杏仁碎,也可以裹可可粉、抹茶粉、椰蓉粉等。或者裹上一层白巧克力,用黑巧克力淋酱装饰,充分发挥你的想象力吧!
用料
:苦甜巧克力140克、淡奶油60ml、黄油20克、朗姆酒30ml、黑巧克力100克、大杏仁适量
做法:
1、苦甜巧克力切小块;
2、淡奶油煮至微沸,关火,加入苦甜巧克力碎,搅拌融化;
3、加入软化的黄油拌匀,加入朗姆酒混合均匀,
4、放入冰箱冷藏两个小时至凝固;
5、戴上一次性手套,将凝固的巧克力揉成巧克力球,放到光滑的盘子上
6、大杏仁切碎;
7、黑巧克力切小块,隔水加热至融化,放凉至32-35度;
8、将揉好的巧克力球蘸上巧克力溶液;
9、迅速放到杏仁碎中,裹上杏仁碎,放凉至外壳微硬即可。
杏仁软心巧克力做法已被37人烹饪过!
第四种:美食美味的淡奶油杏仁软面包做法
材料
高筋面粉270g,淡奶油120g,水80g,杏仁片适量,盐3g,酵母3g,鸡蛋30g,糖40g,黄油30g,
做法
1.面包材料混合揉成团,直到扩展阶段,具体方法请参考这里>;>;揉好之后的面团发酵至两倍大
2.将发酵好的面团排气,分成12个平均大小的剂子,如图滚圆。醒20分钟
3.将小面团整齐的排列进方形烤盘,此时面团和面团之间有适量空隙
4.放置在温暖潮湿的地方进行二次发酵,大约40-60分钟
5.发酵好的面团有之前的两倍大,如图挤在一起
6.表面刷鸡蛋液,撒上杏仁片
7.烤箱预热180度,上下火烤15-20分钟
淡奶油杏仁软面包做法已被96人烹饪过!
第五种:美食美味的提子桃仁软曲奇做法
材料
低粉100 克,玉米胚芽油40克,红糖40克,提子干40克,桃仁30克,热水50克,樱桃朗姆酒20克,泡打粉1.2克
做法
1、提子干用清水洗净,用厨房纸吸干水分,放入碗中,加朗姆酒浸泡30分钟。
2、红糖水加热水融化,放凉,与玉米胚芽油充分混合待用。
3、低粉、泡打粉混合过筛,加入放凉的步骤(2)的材料,用刮刀上下翻拌均匀,不要过度搅拌,以免破坏面粉中的空气,影响口感。
4、把步骤(1)中的提子干取出用厨房纸吸干水分,和桃仁一起拌入步骤(3)的材料中。
5、用小勺舀起放入烤盘,稍稍压平,每个饼坯之间有够空隙。
提子桃仁软曲奇做法已被76人烹饪过!
小编整理549位网友投稿材料与青豆仁软糖相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:冲菜毛豆仁
第二种:莲米豆仁汤
第三种:豆仁饭
第四种:龙潭花生软糖
第五种:水果软糖
第六种:软糖两味
第七种:水果软糖
第八种:软糖两味
第九种:龙潭花生软糖
第十种:核桃黑芝麻软糖
小编结合18位厨师推荐再从509网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
可可松露、紫薯核桃糖、花生软糖、银杏贡糖、抹茶牛轧糖
糖球玉米花、桃形栗子包、轻桂花松子糖、坚果焦糖
芝麻软糖、芝麻花生米果糖、太妃糖。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7849人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:青豆仁软糖,青豆仁软糖,杏仁软心巧克力,提子桃仁软曲奇










