烹饪雪山罗曼史所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、冲地水龙头、斩切刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的雪山罗曼史做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪山罗曼史、雪山罗曼史、罗曼史曲奇，自制罗曼咖啡曲奇。
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以下是51位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的雪山罗曼史做法
材料
黑巧克力150g，奶油50g，杏仁60粒，淡奶油20g，宝狮酒5g，
做法
1.将奶油跟淡奶油隔水加热到奶油完全融化，水温在45℃左右
2.倒入融化好的黑巧克力调匀
3.加入宝狮酒搅拌均匀后，慢慢的搅拌让其均匀的降温
4.把巧克力夹心搅拌至黏稠状，然后用裱花袋挤出大小一样的巧克力
5.在上面放一颗整杏仁，然后晾干
6.用调好的巧克力夹心在上面挤出锯齿形状
7.把挤好的巧克力夹心放在巧克力小工具上均匀的淋上巧克力，然后放在凉网上晾干
8.拿住巧克力糖的底部，让巧克力糖的顶部在白巧克力里蘸一下即可
雪山罗曼史做法已被10人烹饪过！
第二种：美食美味的雪山罗曼史做法
材料
黑巧克力150g，奶油50g，杏仁60粒，淡奶油20g，宝狮酒5g，
做法
1.将奶油跟淡奶油隔水加热到奶油完全融化，水温在45℃左右
2.倒入融化好的黑巧克力调匀
3.加入宝狮酒搅拌均匀后，慢慢的搅拌让其均匀的降温
4.把巧克力夹心搅拌至黏稠状，然后用裱花袋挤出大小一样的巧克力
5.在上面放一颗整杏仁，然后晾干
6.用调好的巧克力夹心在上面挤出锯齿形状
7.把挤好的巧克力夹心放在巧克力小工具上均匀的淋上巧克力，然后放在凉网上晾干
8.拿住巧克力糖的底部，让巧克力糖的顶部在白巧克力里蘸一下即可
雪山罗曼史做法已被80人烹饪过！
第三种：美食美味的罗曼史曲奇做法
材料
配料：低筋面粉80克，杏仁粉35克，全蛋30克，糖粉50克，黄油55克，速溶纯咖啡粉2克，热水1小勺(5ml)，香草精1/4小勺(1.25ml)，盐1/8小勺(0.625ml)，杏仁片25克，奶油焦糖酱25克
做法
1、黄油软化后，加入糖粉和盐，用打蛋器打至蓬松、颜色变浅。
2、分三次加入打散的全蛋液，用打蛋器搅打均匀，使黄油与鸡蛋完全融合。每次都需要打到黄油与鸡蛋完全融合再加下一次。
3、把咖啡粉溶解在1小勺热水里，然后加入到黄油里。
4、再加入香草精，用打蛋器搅打均匀。
5、倒入杏仁粉、过筛的低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀。
6、拌到干粉完全和黄油混合，成为湿润的面糊状。
7、将面糊装入裱花袋，用中号的星形花嘴在烤盘上挤成曲奇形状。
8、杏仁片用手捏成小碎片状，加入奶油焦糖酱混合均匀成为焦糖杏仁馅。在挤好的曲奇圆圈中央，放上适量的焦糖杏仁馅(可以用筷子或其他工具)。然后将烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，烤12-15分钟左右，直到曲奇表面变为焦黄色即可取出。www.yg-hz.com/hongbeishipu/binggan/8521.
小诀窍
1、杏仁粉是美国大杏仁磨成的纯度为100%的粉。国内的南杏仁粉不适合做这款曲奇。如果有杏仁片但没有杏仁粉，可以将杏仁片用食品料理机的干磨功能磨成杏仁粉。
2、做焦糖杏仁酱，推荐用奶油焦糖酱，不要用普通的焦糖酱哦。
3、如果喜欢焦糖杏仁酱的味道，可以多做一些。在挤曲奇的时候，将曲奇中间的圆圈挤大一点，就可以放入更多的焦糖杏仁酱了。
罗曼史曲奇做法已被59人烹饪过！
第四种：美食美味的淫山罗水做法
材料
淫羊霍25克，山萸肉10克，罗布麻12克。
做法
水煎服。
淫山罗水做法已被39人烹饪过！
第五种：美食美味的自制罗曼咖啡曲奇做法
材料
黄油62克，糖粉50克，蛋白22克（1个），低筋面粉80克，杏仁粉35克，速溶纯咖啡粉1.8克(一小包)，香草精数滴，开水1/2小勺
做法
1、黄油切小块软化以后，加入糖粉打发到体积膨松，颜色稍变浅。
2、分一到两次加入蛋白，并继续打发，使黄油和蛋白完全融合。
3、打发好以后的黄油蛋白混合物，是顺滑、细腻、膨松的状态。
4、把咖啡粉用1/2小勺开水溶解后，倒入打发好的黄油里，再滴入几滴香草精。
5、继续搅拌，成为均匀的咖啡黄油糊。
自制罗曼咖啡曲奇做法已被19人烹饪过！
小编整理672位网友投稿材料与雪山罗曼史相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪山 杨枝甘露
第二种：雪山诧红
第三种：雪山华夫饼
第四种：雪山诧红
第五种：雪山华夫饼
第六种：雪山诧红
第七种：雪山华夫饼
第八种：雪山 杨枝甘露
第九种：雪山诧红
第十种：雪山华夫饼
小编结合51位厨师推荐再从761网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玫瑰葡萄牛轧糖、蜜汁核桃、青豆仁软糖、可可松露、紫薯核桃糖
花生软糖、抹茶牛轧糖、糖球玉米花、太妃糖
桃形栗子包、轻桂花松子糖、银杏贡糖。
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