烹饪西葫芦谷垒所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、和面机、双眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温售饭台、单门冰箱、切片机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
美食美味的西葫芦谷垒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西葫芦谷垒、西葫芦谷垒、蒸谷垒，四季豆谷垒。
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以下是74位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的西葫芦谷垒做法
材料
香蕉西葫芦，小麦粉，生抽，米醋，素蚝油，芝麻油，白芝麻
做法
1.西葫芦洗净
2.后擦丝，放入一个大碗里
3.放入小麦粉拌匀
4.至所有菜丝都均匀裹上面粉，碗底还有一点点干粉的状态
5.蒸屉里铺上蒸布，把拌好的菜丝放入，大火烧开后转中火蒸10分钟
6.用生抽，米醋，素蚝油和芝麻油调一个蘸汁，最后撒点白芝麻点缀
西葫芦谷垒做法已被43人烹饪过！
第二种：美食美味的西葫芦谷垒做法
材料
香蕉西葫芦，小麦粉，生抽，米醋，素蚝油，芝麻油，白芝麻
做法
1.西葫芦洗净
2.后擦丝，放入一个大碗里
3.放入小麦粉拌匀
4.至所有菜丝都均匀裹上面粉，碗底还有一点点干粉的状态
5.蒸屉里铺上蒸布，把拌好的菜丝放入，大火烧开后转中火蒸10分钟
6.用生抽，米醋，素蚝油和芝麻油调一个蘸汁，最后撒点白芝麻点缀
西葫芦谷垒做法已被46人烹饪过！
第三种：美食美味的蒸谷垒做法
材料
土豆，小米面，西红柿，小油菜，竹盐，花椒粉，香油，胡椒粉，生抽
做法
1.土豆切丁，用水冲一下，加小米面、盐、花椒粉、胡椒粉和香油拌匀。一般是用玉米粉，我家刚好没有，就用了小米的，加一半白面口感会更好，我也没加
2.拌好的土豆上锅蒸15分钟左右就熟了，稍放凉就可以拨散了
3.家里只有西红柿和小油菜，就炒了个酱做浇头，加了点生抽和竹盐调味。把酱浇在谷垒上，再加点醋就可以开吃啦~
蒸谷垒做法已被26人烹饪过！
第四种：美食美味的四季豆谷垒做法
材料
四季豆180克，小麦面粉50克，玉米粉50克，冷清水适量，食盐1/4茶匙，五香粉少量，花椒粉少量
做法
1.【四季豆谷垒制作过程】：四季豆用清水冲洗干净，撕去两端的根部和茎条
2.洗好的四季豆用刀切成大小均等的丁状
3.切好的四季豆丁放在干净的盆里
4.小麦面粉50克和玉米粉50克放在一个碗里，用筷子搅拌混合均匀
5.拌好的混合面粉分次加入四季豆丁里
6.用筷子把面粉与四季豆丁搅拌均匀，使四季豆丁的每一个切面都均匀的被面粉包裹
7.可以根据面粉的情况，适当的一点一点加入少量的冷清水
8.用筷子把清水与四季豆、面粉搅拌均匀，使面粉可以更好的包裹在四季豆丁的每一个切面上，但四周仍会带一些干面粉
9.加入1/4茶匙食盐调味
10.撒入少量的花椒粉
11.撒入少量的五香粉
12.用筷子把四季豆与调味料搅拌均匀，这样四季豆谷垒的半成品就做好了
13.【四季豆谷垒蒸制过程】：电饭锅蒸屉里铺入一层蒸笼布
14.拌好的四季豆谷垒半成品均匀的放在蒸笼布上，顺便把盆里的剩下的干粉也一起均匀的洒在四季豆上
15.电饭锅内胆里加入适量的冷清水，蒸屉放在内胆里
16.盖好锅盖，通电开始蒸制，上汽后蒸制大约5～10分钟左右（也就是总共蒸制约20分左右）
17.蒸制20分钟后打开锅盖，尝尝四季豆是否熟，如果不熟盖好锅盖再蒸一会至四季豆熟
18.如果四季豆熟，倒出来放在盆里，用筷子把聚在一起的四季豆扒拉松散开
四季豆谷垒做法已被16人烹饪过！
第五种：美食美味的四季豆谷垒做法
材料
四季豆180克，小麦面粉50克，玉米粉50克，冷清水适量，食盐1/4茶匙，五香粉少量，花椒粉少量，
做法
1.四季豆用清水冲洗干净，撕去两端的根部和茎条
2.洗好的四季豆用刀切成大小均等的丁状
3.切好的四季豆丁放在干净的盆里
4.小麦面粉50克和玉米粉50克放在一个碗里，用筷子搅拌混合均匀
5.拌好的混合面粉分次加入四季豆丁里
6.用筷子把面粉与四季豆丁搅拌均匀，使四季豆丁的每一个切面都均匀的被面粉包裹
7.可以根据面粉的情况，适当的一点一点加入少量的冷清水
8.用筷子把清水与四季豆、面粉搅拌均匀，使面粉可以更好的包裹在四季豆丁的每一个切面上，但四周仍会带一些干面粉
9.加入1/4茶匙食盐调味
10.撒入少量的花椒粉
11.撒入少量的五香粉
12.用筷子把四季豆与调味料搅拌均匀，这样四季豆谷垒的半成品就做好了
13.四季豆谷垒蒸制过程：电饭锅蒸屉里铺入一层蒸笼布
14.拌好的四季豆谷垒半成品均匀的放在蒸笼布上，顺便把盆里的剩下的干粉也一起均匀的洒在四季豆上
15.电饭锅内胆里加入适量的冷清水，蒸屉放在内胆里
16.盖好锅盖，通电开始蒸制，上汽后蒸制大约5～10分钟左右（也就是总共蒸制约20分左右）
四季豆谷垒做法已被65人烹饪过！
小编整理871位网友投稿材料与西葫芦谷垒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西葫芦鸡蛋饼
第二种：木耳鸡蛋炒西葫芦
第三种：咸肉西葫芦滚汤
第四种：西葫芦荞麦玛德琳
第五种：西葫芦香芹鸡蛋饼
第六种：西葫芦鲜肉荞麦合子
第七种：奶酪西葫芦腔骨汤
第八种：西葫芦炒熏肉
第九种：西葫芦焖烧肉
第十种：西葫芦炒腊味
小编结合74位厨师推荐再从832网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖醋樱桃小萝卜、干煸榄菜四季豆、菌菇酱、百里香糖浆、香菇天贝酱
布朗尼、客家酿豆腐、煎豆皮卷、菠萝莴笋
海草凉粉、虎皮尖椒、天贝酱。
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