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名厨烹饪大菜:椰香曲奇烹饪方法 图片及所用厨具(上海油烟净化器jqw)
2024-02-19 09:53    2734    中华厨具网

烹饪椰香曲奇所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅搅拌机、单眼水池油水分离器、木案工作台、保温汤桶车、工作台冰箱豆浆机、排气扇、开水器、多用刀、开瓶器、护手器。

美食美味的椰香曲奇做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰香曲奇、椰香曲奇、双色椰香曲奇--ukoeo 65升烤箱初体验,乳香曲奇。

(中华厨具网 建议,再次对47位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7655人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是47位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的椰香曲奇做法

材料

黄油60克,面粉100克,椰香奶粉1克,白糖30克,盐1克,奶粉10克,鸡蛋半个

做法

1.黄油加白糖,盐打发至白色,分次加入鸡蛋半个打发好2,各种粉类过筛到黄油糊中

2.搅拌好

3.用花嘴挤出形状即可。烤箱175度预热中层20分钟左右

椰香曲奇做法已被39人烹饪过!

第二种:美食美味的椰香曲奇做法

材料

黄油60克,面粉100克,椰香奶粉1克,白糖30克,盐1克,奶粉10克,鸡蛋半个

做法

1.黄油加白糖,盐打发至白色,分次加入鸡蛋半个打发好2,各种粉类过筛到黄油糊中

2.搅拌好

3.用花嘴挤出形状即可。烤箱175度预热中层20分钟左右

椰香曲奇做法已被19人烹饪过!

第三种:美食美味的双色椰香曲奇--ukoeo 65升烤箱初体验做法

材料

黄油 130g

做法

1、黄油室温软化,加入糖粉、细砂糖,用打蛋器打至体积蓬松,颜色变浅。

2、分三次加入蛋液,用打蛋器搅打均匀,每次都要等黄油和蛋液融合后再加下一次,打发好的黄油呈现非常蓬松轻盈的状态,提起打蛋头可以形成锋利的边缘。

3、将黄油均分2份,其中一份筛入80g面粉、15g玉米淀粉、5g椰子粉,另一份筛入80g面粉、15g玉米淀粉、5g抹茶粉,分别用刮刀翻拌均匀至无干面。

4、两个颜色的面糊一起装在裱花袋中(此时预热烤箱),力度均匀的挤在铺好油纸的烤盘上,放入预热好的烤箱,烤至微微金黄。最后几分钟最好在旁边守着,以免上色过度。

5、烤好后马上拿出来,等晾凉了就会很酥脆了。如果烤好后没有及时拿出来,烤箱的预热会使烘烤过度,很可能就焦了。

这次烤饼干,最主要的目的是测试新烤箱温准和受热,按照原配方的温度烘烤,然后观察并计时,如果提早发现焦了,就说明烤箱温度偏高,如果过了既定时间仍然没有达到预期的上色,则可以判断烤箱温度偏低。

这次实际测出来的效果验证了ukoeo hbd-6003此款烤箱基本没有温差。

在没有开热风的情况下,整盘曲奇饼干上色几乎一致,说明上下受热都很均匀。

底部上色比顶部深,是因为底部烤盘受热更直接,导热更快,并不能说明底火温度高。底火是否高还需要再用其他方法测试。

双色椰香曲奇--ukoeo 65升烤箱初体验做法已被89人烹饪过!

第四种:美食美味的奶香曲奇做法

材料

黄油120克,糖粉40克,细砂糖30克,鸡蛋30克(约半个),牛奶1汤匙(15ml),奶粉1汤匙(15克),盐1/4小匙,低筋面粉145克

做法

1.黄油室温融化,我是用微波炉加热融化,然后在冷冻一下,这样快捷。用电动打蛋器打到颜色变浅,体积蓬松,加入砂糖,糖粉,盐继续打发至糖全部溶解。 把蛋液分三次加入到黄油中,每次要搅拌均匀,蛋液全部加入后加入牛奶,搅拌均匀。 把面粉和奶粉加入黄油中,用橡皮刀搅拌均匀。

奶香曲奇做法已被15人烹饪过!

第五种:美食美味的乳香曲奇做法

材料

奶油500g,糖粉400g,液态酥油500ml,清水330ml,鸡精15g,食盐12g,五香粉10g,南乳100g,低筋面粉750g,高筋面粉700g

做法

1、把奶油和糖粉混合一起搅拌,起发至奶白色。

2、分次加入清水和液态酥油,边加入边搅拌,直至完全混合。

3、然后加入鸡精、食盐、五香粉及南乳,拌匀。

乳香曲奇做法已被18人烹饪过!

小编整理601位网友投稿材料与椰香曲奇相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:葱香曲奇

第二种:葱香曲奇

第三种:冰皮月饼(椰香绿豆馅+椰香红豆馅+奶黄馅)

第四种:香草曲奇and可可曲奇

第五种:柠檬曲奇巧克力曲奇

第六种:抹茶曲奇&可可曲奇

第七种:焦糖杏仁曲奇和香草曲奇

第八种:蔓越莓椰香球

第九种:椰香芝士蛋糕

第十种:椰香四色

小编结合47位厨师推荐再从212网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

地三鲜、蔓越莓香蕉玛芬、干煸土豆条、初试马卡龙、原味曲奇

水煮荷包蛋、五瓣辫子包、奶香薄片、豆沙卷

水晶果冻、银芽椒丝、珍珠丸子。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7655人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:椰香曲奇,椰香曲奇,双色椰香曲奇--ukoeo 65升烤箱初体验,乳香曲奇

相关厨具产品推荐: 炒灶、工作台、油网烟罩热水器砂锅、微波炉 、叉子等,。

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