烹饪红薯点心所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、油炸炉、馒头机、双眼水池、餐具消毒柜、调料台(车)、自助餐保温台、四门冰箱、锯骨机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、夹盘器。
美食美味的红薯点心做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红薯点心、红薯点心、中式点心:酥皮点心必备---猪油,微波烤红薯以及红薯粥。
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以下是97位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的红薯点心做法
材料
红薯300克,蛋黄2个,白糖10克,低筋面粉30克左右,黄油20克
做法
1.红薯去皮
2.切成块放在碗中盖上盖
3.放微波炉里高火转四分钟左右
4.然后用勺子压成泥
5.再将红薯泥放在小锅里加入黄油用小火煮至融化
6.再加入白糖用小火将红薯泥煮干如果喜欢加淡奶油或炼乳在这一步放入
7.然后关火后。放凉。加入两个蛋黄搅拌均匀
8.然后开始整形成红薯形状。如果觉得粘手可以加入少许低筋面粉操作
9.做成红薯形状放入有硅胶垫的烤盘上
10.分两次刷上蛋黄液让红薯的颜色更好看
11.再洒上黑芝麻点缀
12.烤箱预热180度中层20分钟左右
红薯点心做法已被66人烹饪过!
第二种:美食美味的红薯点心做法
材料
红薯300克,蛋黄2个,白糖10克,低筋面粉30克左右,黄油20克
做法
1.红薯去皮
2.切成块放在碗中盖上盖
3.放微波炉里高火转四分钟左右
4.然后用勺子压成泥
5.再将红薯泥放在小锅里加入黄油用小火煮至融化
6.再加入白糖用小火将红薯泥煮干如果喜欢加淡奶油或炼乳在这一步放入
7.然后关火后。放凉。加入两个蛋黄搅拌均匀
8.然后开始整形成红薯形状。如果觉得粘手可以加入少许低筋面粉操作
9.做成红薯形状放入有硅胶垫的烤盘上
10.分两次刷上蛋黄液让红薯的颜色更好看
11.再洒上黑芝麻点缀
12.烤箱预热180度中层20分钟左右
红薯点心做法已被46人烹饪过!
第三种:美食美味的中式点心:酥皮点心必备---猪油做法
材料
猪肉、盐、白糖各适量
做法
1、用刀把表面的脏污刮掉,将肥膘部分取下切条。
2、锅置火上倒入猪板油,中小火煎。
3、锅中出油后,改小火慢熬制,中途用铲不时铲动猪板油,使之受热均匀。
4、将筷子在板油上多扎些眼,可使板油被榨的充分,时间缩短。
5、炼好的猪油捞出油渣并过滤加少许盐、白糖,摊温凉。
中式点心:酥皮点心必备---猪油做法已被95人烹饪过!
第四种:美食美味的万圣节应景点心——红薯南瓜饼干做法
材料
低筋面粉100g,玉米淀粉40g,红薯泥60g,抹茶粉3g,黄油60g,盐、水、糖各适量
做法
1、南瓜去皮蒸熟压成泥。
2、黄油切小块软化,加糖打发。
3、放红薯泥搅拌均匀。
4、面粉、淀粉和盐混合筛入搅拌均匀成表面光滑面团。
5、将面团分成n份,搓成小圆球,用切蛋糕的刀在球上按压六条沟。切记留一个圆球,用于做南瓜蒂。
6、最后一个圆球加入抹茶粉和水,揉成绿色面团,搓成n个小圆形或三角形做南瓜蒂。
7、放入预热好的烤盘,150度,18分钟。
小诀窍
耐心细心就行~
万圣节应景点心——红薯南瓜饼干做法已被75人烹饪过!
第五种:美食美味的微波烤红薯以及红薯粥做法
材料
红薯
做法
1.买回来的红薯先自然晾晒几天 让它的水分挥发掉一些 这样成熟后才会更加甘甜;
2.红薯洗净 保留外部的水分 千万不要擦拭干净 然后用几张厨房纸巾包裹起来 薄薄的一层就行了;
3.然后在外面 再用报纸包裹一层;
4.放入微波炉的托盘上 用高火加热3--4分钟 时间到后 翻个面 再继续加热3--4 分钟 即可;
5.剩下的红薯可以用来搭配小米、大枣、桂圆、冰糖等等熬粥对于缓解秋冬的干燥和上火有很好的作用。
微波烤红薯以及红薯粥做法已被44人烹饪过!
小编整理728位网友投稿材料与红薯点心相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:虎年贺年点心——五香芋丝糕
第二种:精制鹅肝花式点心
第三种:锅巴鲑鱼小点心
第四种:甜馒头点心
第五种:甜馒头点心
第六种:咖哩点心塔
第七种:茶会点心总匯
第八种:锅巴鲑鱼小点心
第九种:草莓小点心
第十种:密制小点心-藤萝饼
小编结合97位厨师推荐再从347网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
糖渍橙皮、蝴蝶卷、diy麻花、小金猪、南瓜戚风
紫薯司康、花生牛扎糖、豆豉花生辣酱、杏仁曲奇
香脆土豆丝、红油黄瓜、费南雪。
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