烹饪花生酱所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、暖饭车、冷饮机、咖啡机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、夹盘器。
美食美味的花生酱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生酱、花生酱小酥饼、酥酥软软的花生酱烙饼,有机花生酱拌黄瓜。
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以下是45位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的花生酱做法
材料
花生150克,黄油28克,色拉油14克,盐3克,白糖7克
做法
1.花生用小火慢慢炒熟炒香
2.然后将花生去皮备用
3.放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥
4.黄油加入盐和白糖放入容器中
5.用打蛋器打发
6.再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀
7.倒入搅拌好的花生泥
8.用打蛋器搅拌均匀即可
9.搅拌好的花生酱,放入瓶子中,看还是比较稀的
10.放冰箱冷藏室冷藏后,就会凝固拉
花生酱做法已被71人烹饪过!
第二种:美食美味的花生酱小酥饼做法
材料
面粉(普通粉/低粉均可)200克,花生酱(带颗粒的较好)150克,花生油50克,细砂糖或糖粉80克,干果碎30克
做法
1、将花生油倒入花生酱中,用打蛋器充分搅拌均匀(如花生酱过干,需增加油量)
2、加入细砂糖打匀,加入干果碎拌匀
3、加入面粉(可不过筛),揉匀成面团(无需冷藏)
4、将面团擀成约1cm厚的面饼,用饼干模切出图案,可以表面加干果装饼
5、烤箱预热170度烤20分钟(请根据自己的烤箱调整温度和时间)
花生酱小酥饼做法已被41人烹饪过!
第三种:美食美味的酥酥软软的花生酱烙饼做法
材料
中筋白面2杯,开水0.3杯,凉水0.3杯,(tbs)花生酱2大匙,植物油6大匙,盐适量
做法
1.调花生酱时,慢慢在盛有花生酱的碗里加油,每次一点,用筷子或勺的背面搅花生酱,放些盐(我买的花生酱是淡的,所以更需要盐),一直调到花生酱比较稀了,转动碗的话,花生酱也能够缓慢流动为止。
2.饼的做法其实和葱油饼同理,热水和面(其实是先加开水,把面搅拌成雪片状,然后再放写凉水,和成面团
小诀窍
1.面要越软越好,这样在擀成面片的时候一是省事,不用太薄,二是在卷成卷后,容易拉长 2.花生酱用油而不是水调,就是调的稀一点也没关系,重要的是抹到面片上时比较容易。把花升酱倒在面片的中心,然后拿起面片的边,折向中心,沾上花生酱,重复此动作,直到面片均匀的布满花生酱 3.饼要尽量擀薄,烙的时候易熟,中间也不会粘 4.锅里多放油,油要热了以后再放饼,这样饼反而不会吸入太多的油。 5.多放花生酱,烙的时候多放油,烙的饼出锅后可放在一张餐巾纸上切成几块,也算吸一吸油吧。
酥酥软软的花生酱烙饼做法已被10人烹饪过!
第四种:美食美味的袖珍紫米花生酱发面饼做法
材料
紫米粉22大匙,中筋面粉1杯,干酵0.5杯,温水0.3杯,糖1小匙,花生酱适量,素油适量,盐适量
做法
1.把紫米粉、面粉、糖、酵母和盐放在一个大容器中,倒入温水和成面团。
2.盖上湿布发一个小时,再揉面,再发面30到45分钟。
3.发好的面团揉一下,分成4份,每份擀成片,中间包入花生酱。
4.放再避风的地方15分钟。不粘平底锅放少许油,加热后放饼,两面烤成金黄。过程中加几滴水,盖盖儿,是为了让
小诀窍
1.天凉的话,面可以多发一段时间。 2.中间还可以用黑芝麻酱或杏仁酱或豆沙
袖珍紫米花生酱发面饼做法已被68人烹饪过!
第五种:美食美味的有机花生酱拌黄瓜做法
材料
有机黄瓜2根,颗粒花生酱1大匙,盐适量,蒜茸适量,陈醋适量,芥末油适量
做法
1.黄瓜切滚刀块(切得小一些),放在容器中。
2.花生酱中加陈醋、盐、和蒜茸,就和调制芝麻酱一样。
有机花生酱拌黄瓜做法已被48人烹饪过!
小编整理209位网友投稿材料与花生酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蓝莓花生酱土司
第二种:香浓的花生酱桃酥饼
第三种:花生酱饼干
第四种:花生酱土司
第五种:花生酱面包
第六种:自制花生酱面包
第七种:花生酱小饼
第八种:花生酱花卷
第九种:花生酱马芬
第十种:花生酱戚风卷
小编结合45位厨师推荐再从968网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
全麦豆沙包、曲奇、味美荠菜包、刈包、玉米粒小餐包
红豆年糕、萝卜丝油端子、枣糕、草莓果冻
草莓塔、小刺猬、腊肠卷。
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相关菜谱名称推荐:花生酱,花生酱小酥饼,酥酥软软的花生酱烙饼,有机花生酱拌黄瓜