烹饪原味蛋卷所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、护手器。
美食美味的原味蛋卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐原味蛋卷、原味蛋卷、原味蛋卷，又是一年草莓季【草莓酱原味蛋糕卷】。
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以下是59位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的原味蛋卷做法
材料
无盐黄油100g，全蛋液180g，低筋面粉80g，细砂糖70g
做法
1.黄油室温软化后，加入全部细砂糖，用打蛋器打至体积膨大，颜色变浅状态
2.全蛋液（鸡蛋充分打散），分多次，每次少量加入。每次加入后都搅拌均匀再加下一次，直至全部蛋液加完，用橡皮刮刀拌匀
3.低粉过筛后加入，用橡皮刮刀切拌均匀成光滑面糊
4.模具先两面都用小火预热下，打开，兜一大勺面糊放置于模具中间或者中间偏上的位置
5.盖上模具，转动下，让面糊均匀的铺满模具。用小火加热一分钟后翻面，再加热一分钟
6.打开观察下蛋皮的颜色，加热到两面都呈淡淡的金黄色即可
7.趁热用两根筷子，头尾颠倒下，作为轴心，从蛋卷底部卷起
8.卷到尾部的时候，用手握住筷子两端，把收口位置轻轻压住几秒，定型后即可抽掉筷子，冷却即可
原味蛋卷做法已被40人烹饪过！
第二种：美食美味的原味蛋卷做法
材料
白砂糖100g，黄油100g，低筋面粉50g(后来又加了50g)，鸡蛋150g，香草粉少许，黑芝麻适量
做法
1、先将白砂糖、黄油打至稍发；
2、将鸡蛋分次打入均匀；
3、香草粉、低筋粉过筛后拌入；
4、将蛋卷模加至微热，撒些黑芝麻，挖一勺面粉倒在模上，盖上模盖直至微冒烟，打开，用棒子卷为圆形，放凉即可。
小诀窍
1、糖太多，有点过甜，可适当减少；
2、油过多，做蛋卷时不断从模中滴落；
3、加热一定用小火、时间不可长，不然会焦掉。
原味蛋卷做法已被98人烹饪过！
第三种：美食美味的原味蛋卷做法
材料
无盐黄油100g，全蛋液180g，低筋面粉80g，细砂糖70g
做法
1.黄油室温软化后，加入全部细砂糖，用打蛋器打至体积膨大，颜色变浅状态
2.全蛋液（鸡蛋充分打散），分多次，每次少量加入。每次加入后都搅拌均匀再加下一次，直至全部蛋液加完，用橡皮刮刀拌匀
3.低粉过筛后加入，用橡皮刮刀切拌均匀成光滑面糊
4.模具先两面都用小火预热下，打开，兜一大勺面糊放置于模具中间或者中间偏上的位置
5.盖上模具，转动下，让面糊均匀的铺满模具。用小火加热一分钟后翻面，再加热一分钟
6.打开观察下蛋皮的颜色，加热到两面都呈淡淡的金黄色即可
7.趁热用两根筷子，头尾颠倒下，作为轴心，从蛋卷底部卷起
8.卷到尾部的时候，用手握住筷子两端，把收口位置轻轻压住几秒，定型后即可抽掉筷子，冷却即可
原味蛋卷做法已被80人烹饪过！
第四种：美食美味的美味蛋卷做法
材料
五花肉200g，香菇6朵，鸡蛋3个，小葱1棵，胡萝卜适量，盐少许，生粉2茶匙，生抽2茶匙
做法
1、猪肉剁碎，香菇泡发切碎，胡萝卜和小葱也切碎
2、把切碎的材料全部混合搅拌均匀
3、加入盐、生粉和生抽，充分搅匀作馅
4、把鸡蛋分别打散，煎成3张蛋皮
5、把肉馅均匀铺在蛋皮上，像卷寿司那样卷成长条，放入碟子
6、隔水蒸20分钟（也可以煮饭的时候放上蒸架在饭锅里头蒸）
7、蒸熟之后切小块即可
美味蛋卷做法已被61人烹饪过！
第五种：美食美味的又是一年草莓季【草莓酱原味蛋糕卷】做法
材料
----草莓酱-----------，草莓200g，白砂糖40g，麦芽糖50g，柠檬汁少许，---戚风卷-----------，蛋黄3个，蛋白4个，低粉60g，油40ml，水40ml，糖10g+40g，白醋少许
做法
1.水＋油搅打乳化后，加入糖，混合均匀
2.筛入低粉，拌匀
3.加入蛋黄，拌匀
4.彻底拌匀后的蛋黄酱，放一边备用。
5.蛋白＋少许白醋，打出粗泡以后，分批加入糖分。预热烤箱175度
6.打至如图所示的硬性发泡
7.拌匀：先往蛋黄糊里加一勺蛋白霜拌匀，加入1/3的蛋白拌匀。最后全部倒入蛋白霜的盆子，彻底翻动均匀
又是一年草莓季【草莓酱原味蛋糕卷】做法已被75人烹饪过！
小编整理101位网友投稿材料与原味蛋卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：原味蛋糕体
第二种：自制原味蛋挞
第三种：原味蛋挞
第四种：培根蛋卷&火腿蛋卷
第五种：蒜味蛋炒饭
第六种：美味蛋挞
第七种：韩式风味蛋包
第八种：抹茶风味蛋皮
第九种：美味蛋挞
第十种：美味蛋包饭
小编结合59位厨师推荐再从657网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
幼滑草莓酱、蜜渍柠檬、南瓜糯米糍、桑葚冰激凌、酸辣南瓜丝
果仁咸味曲奇、水晶桂花糕、微波白果、魔芋啤酒鸭
石锅豉椒娃娃菜、自制剁椒、南乳芋头。
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