烹饪枸杞玉米发糕所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、面条机、各类异形定制水池、洗碗机、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、豆腐机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、擀面杖。
美食美味的枸杞玉米发糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枸杞玉米发糕、枸杞玉米发糕、枸杞玉米面发糕,枸杞玉米粥。
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以下是89位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的枸杞玉米发糕做法
材料
面粉100g,玉米粉100g,白糖35g,泡打粉1.5g,酵母3g,温水130g,枸杞少量
做法
1.准备材料
2.3g酵母溶于130g温水中(水温不得高于40度),静置几分钟
3.将除酵母外的所有材料混合
4.倒入酵母水,拌匀揉合成面团
5.把揉好的面团放入垫了纱布的蒸笼里。把枸杞用水冲洗下,放热水里浸泡一分钟后捞出备用
6.面团放在温暖处发酵至原来体积的两倍大后,枸杞撒在面团表面。冷水上锅,大火蒸30分钟左右即可,蒸好不要马上开盖,闷几分钟后再开盖
枸杞玉米发糕做法已被58人烹饪过!
第二种:美食美味的枸杞玉米发糕做法
材料
面粉100g,玉米粉100g,白糖35g,泡打粉1.5g,酵母3g,温水130g,枸杞少量
做法
1.准备材料
2.3g酵母溶于130g温水中(水温不得高于40度),静置几分钟
3.将除酵母外的所有材料混合
4.倒入酵母水,拌匀揉合成面团
5.把揉好的面团放入垫了纱布的蒸笼里。把枸杞用水冲洗下,放热水里浸泡一分钟后捞出备用
6.面团放在温暖处发酵至原来体积的两倍大后,枸杞撒在面团表面。冷水上锅,大火蒸30分钟左右即可,蒸好不要马上开盖,闷几分钟后再开盖
枸杞玉米发糕做法已被27人烹饪过!
第三种:美食美味的枸杞玉米面发糕做法
材料
面粉100克,玉米面50克,水150克,枸杞几粒,酵母1.5克,泡打粉3克,白糖15克
做法
1.酵母加水先融化
2.面粉,玉米粉,泡打粉和白糖混合均匀,倒入酵母水中
3.搅拌均匀
4.容器中抹些油防沾
5.倒入玉米面糊
6.室温下发酵30分钟(28度左右)
7.上面放上枸杞装饰
8.蒸20分钟左右
枸杞玉米面发糕做法已被18人烹饪过!
第四种:美食美味的枸杞玉米醪糟汤做法
材料
糯米,甜酒曲,凉开水
做法
1.先泡糯米,泡到手捻即碎就好了。泡糯米的时候可以把所用到的器皿都洗一下,醪糟成功的关键就是无油无水,我为了确保干净,又把洗好的器皿用开水烫了下,然后放阳光下晒干
2.再就是蒸糯米。我蒸了35分钟,看到糯米透亮了,应该是熟了
3.酒曲的用量是:一斤糯米:2g酒曲,我没有那种特别精确的厨房秤,所以我采用了笨办法。把一包8g的酒曲全倒出来,然后分2份、分4份、分8份,这样基本一份1g了,总比自己估摸的准些
4.按比例把酒曲拌入糯米里,这时糯米很黏,要加凉开水一起拌。然后放入盒子里压实,中间按一个小窝,再撒一点点酒曲在小窝里(不知道为什么要这么做)
5.一共发酵了三天半,我的醪糟终于宣告成功了!~
6.发酵好的醪糟要倒满凉开水停止发酵,然后放冰箱保存
枸杞玉米醪糟汤做法已被90人烹饪过!
第五种:美食美味的枸杞玉米粥做法
材料
枸杞、菠萝、胡萝卜、玉米、豌豆
做法
1.将枸杞子洗净泡软,菠萝、胡萝卜去皮,切丁
2.玉米粒、豌豆清洗干净
3.锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟
4.再放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟
5.出锅时,放入菠萝粒
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枸杞玉米粥做法已被81人烹饪过!
小编整理524位网友投稿材料与枸杞玉米发糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:农家饭豆豉小排玉米发糕
第二种:奶香玉米发糕
第三种:玉米发糕
第四种:玉米发糕
第五种:玉米发糕
第六种:简单版玉米发糕的做法
第七种:玉米发糕
第八种:玉米发糕
第九种:红枣玉米发糕
第十种:玉米发糕
小编结合89位厨师推荐再从897网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
山楂糕、黄金玉米烙、红油茶花菇、天使蛋、酱萝卜
软煎柠檬鸡、盐焗猪肝、孜然椒盐小土豆、话梅花生
小狗造型便当、咖喱牛腩、秋梨膏。
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