烹饪蜜汁烤鸭腿所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、饺子机、三眼水池、碗柜、工作台冰箱、暖碟柜、冷饮机、去根机、吹风机、冲地水龙头、斩切刀、叉子、夹盘器。
美食美味的蜜汁烤鸭腿做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁烤鸭腿、蜜汁烤鸭腿、蜜汁烤鸭腿，蜜汁烤鸭胸。
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以下是66位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蜜汁烤鸭腿做法
材料
鸭腿，李锦记大厨来蜜汁烤肉酱，葱姜，蒜粉，肉桂粉(没有可不放)，料酒，生抽，土豆或苹果片，黑胡椒碎(我用的黑胡椒粉)，蜂蜜
做法
1.鸭腿洗净沥干，背面用刀剖几条口子
2.然后加入李锦记大厨来蜜汁烤肉酱，葱姜，蒜粉(没有就放姜丝和葱段)，肉桂粉(没有可不放)，料酒，生抽，充分抹匀后放冰箱，腌制3~4天，期间每天去翻动一次以便入味
3.烤箱预热220度，烤盘内垫锡纸，铺上土豆或者苹果片，把鸭腿皮朝下平铺在上面，表面撒上黑胡椒碎(我用的黑胡椒粉)
4.然后入烤箱烤15分钟
5.取出，翻身，刷一遍蜜汁烤肉酱
6.改200度烤15分钟
7.取出刷蜂蜜
8.再烤5分钟就好了
蜜汁烤鸭腿做法已被35人烹饪过！
第二种：美食美味的蜜汁烤鸭腿做法
材料
鸭腿，李锦记蜜汁烤肉酱，葱姜蒜，肉桂粉，酒，生抽，黑胡椒碎，蜂蜜，土豆
做法
1.鸭腿洗净沥干，背面用刀剖几条口子，然后加入李锦记大厨来蜜汁烤肉酱，葱姜 蒜粉(没有就放姜丝和葱段)，肉桂粉(没有可不放)，料酒，生抽，充分抹匀后放冰 箱，腌制3~4天，期间每天去翻动一次以便入味.
2.烤箱预热220度，烤盘内垫锡纸，铺上土豆或者苹果片，把鸭腿皮朝下平铺在上 面，表面撒上黑胡椒碎(我用的黑胡椒粉).然后入烤箱烤15分钟后，翻身，刷一遍 蜜汁烤肉酱，改200度烤15分钟，取出刷蜂蜜，再烤5分钟就好了.
蜜汁烤鸭腿做法已被95人烹饪过！
第三种：美食美味的蜜汁烤鸭腿做法
材料
鸭腿两只，酱油3大匙，料酒1大匙，八角1个，桂皮少许，花椒少许，葱一根切小断，姜四五片，清水少许，蜂蜜1大匙，冰糖适量，盐1小匙
做法
1.将买来的鸭腿，清洗干净，控一控表面多余的水分，放入大点的容器中，用盐将鸭腿擦遍，再加入酱油，料酒，八角，桂皮，花椒，冰糖，葱段，姜片及清水，将这些调料拌匀，将鸭子腌渍在其中，盖保鲜膜，放入冰箱，我让它腌渍一个晚上，这样更加入味
2.第二天将腌好的鸭腿取出，放在阴凉的地方自然风干，时间紧的话也可以用厨房纸吸一下表面的水分也就可以使用了
3.这时将蜂蜜加入少许的水稀释，然后用刷子刷遍鸭腿，刷的时候要仔细，要把鸭子的各个角度都涂抹到蜂蜜水。也可以是蜂蜜加入色拉油
4.放烤盘里，也可以放烤网上，下面接个烤盘，再放入预热160度的烤箱，烤制40分钟，中间刷两次蜂蜜水，每次都要仔细，都要待表皮晾干后再烤制，最后一次刷完蜂蜜水，烤箱调至220度，再烤制15分钟左右就好了。如果烤的颜色过深，可以事先用锡纸包住容易烤焦的部位，或烤制的中间加盖锡纸，烤制的具体的时间和温度还要看你家烤箱的具体情况，把握不好可以随时观察随时调整
蜜汁烤鸭腿做法已被87人烹饪过！
第四种：美食美味的蜜汁烤鸭腿做法
材料
鸭腿，李锦记大厨来蜜汁烤肉酱，葱姜，蒜粉，肉桂粉(没有可不放)，料酒，生抽，土豆或苹果片，黑胡椒碎(我用的黑胡椒粉)，蜂蜜
做法
1.鸭腿洗净沥干，背面用刀剖几条口子
2.然后加入李锦记大厨来蜜汁烤肉酱，葱姜，蒜粉(没有就放姜丝和葱段)，肉桂粉(没有可不放)，料酒，生抽，充分抹匀后放冰箱，腌制3~4天，期间每天去翻动一次以便入味
3.烤箱预热220度，烤盘内垫锡纸，铺上土豆或者苹果片，把鸭腿皮朝下平铺在上面，表面撒上黑胡椒碎(我用的黑胡椒粉)
4.然后入烤箱烤15分钟
5.取出，翻身，刷一遍蜜汁烤肉酱
6.改200度烤15分钟
7.取出刷蜂蜜
8.再烤5分钟就好了
蜜汁烤鸭腿做法已被79人烹饪过！
第五种：美食美味的蜜汁烤鸭胸做法
材料
鸭胸2片，盐，酒，百里香，牛油，蜂蜜，糖，柠檬汁，醋，冰花梅酱，蘑菇，洋葱
做法
1.两大块的鸭胸不带皮那面可以划几刀以便入味.
2.用盐/柠檬汁/百里香(可不放)酒腌一两小时后用牛油煎到两面半熟，烤箱预热到250度.鸭肉刷上蜂蜜.
蜜汁烤鸭胸做法已被72人烹饪过！
小编整理866位网友投稿材料与蜜汁烤鸭腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：果蔬香烤鸭腿
第二种：果蔬香烤鸭腿
第三种：香喷喷--烤鸭腿
第四种：烤鸭腿配黑醋汁
第五种：烤鸭腿配蒜头汁
第六种：叉烧烤鸭腿
第七种：秘制烤鸭腿
第八种：脆皮烤鸭腿
第九种：烤鸭腿
第十种：【“北京”烤鸭】追求私家烤鸭饭店范儿
小编结合66位厨师推荐再从836网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
枸杞玉米发糕、山楂糕、黄金玉米烙、红油茶花菇、天使蛋
酱萝卜、秋梨膏、盐焗猪肝、孜然椒盐小土豆
话梅花生、小狗造型便当、软煎柠檬鸡。
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