烹饪银芽金针所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、自助餐保温台、冷饮机、去根机、排烟风机、冲地水龙头、水果刀、叉子、护手器。
美食美味的银芽金针做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐银芽金针、银芽金针、银芽金针，金针银芽干贝酥。
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以下是47位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的银芽金针做法
材料
金针菇，绿豆芽或黄豆芽，香葱，姜丝，蚝油
做法
1.姜去皮切丝，葱洗净切小段，绿豆芽洗净，金针菇洗净切去根部掰成小丛
2.中火烧热油锅，爆香姜丝，放入金针菇和绿豆芽翻炒几分钟
3.放入香葱段，继续翻炒片刻出锅，淋入蚝油即可
银芽金针做法已被27人烹饪过！
第二种：美食美味的银芽金针做法
材料
金针菇，绿豆芽(或者黄豆芽)，香葱，姜丝，蚝油
做法
1.姜去皮切丝，葱洗净切小段，绿豆芽洗净，金针菇洗净切去根部掰成小丛.
2.中火烧热油锅，爆香姜丝，放入金针菇和绿豆芽翻炒几分钟.
3.放入香葱段，继续翻炒片刻出锅，淋入蚝油即可.
银芽金针做法已被20人烹饪过！
第三种：美食美味的银芽金针做法
材料
金针菇300g，绿豆芽150g，香葱1棵，蚝油2汤匙30g，油1汤匙15ml，老姜1块5g
做法
1、老姜削去外皮，切成细丝。香葱洗净，切成5cm长的小段。绿豆芽用流动水冲洗干净。
2、金针菇用流动水冲洗干净，切去根部，再用手掰成小丛待用。
3、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时（将手掌置于炒锅上方，能感到有明显的热气升腾），将姜丝放入爆香，再放入金针菇和绿豆芽，用中火翻炒约3分钟。
4、将香葱段放入锅中，继续翻炒约1分钟。
5、最后将炒好的金针菇盛入盘中，再淋入蚝油即可。
小诀窍
1、金针菇与绿豆芽的质地都比较细嫩，烹调时不宜久炒，只要稍稍炒至变软就可以了。
2、应选择白色的、新鲜的金针菇来制作这道菜肴，罐头装的金针菇质地较老，并不适合选用。
3、还可用黄豆芽或黑豆芽代替绿豆芽来烹调这道菜。
银芽金针做法已被90人烹饪过！
第四种：美食美味的银芽金针做法
材料
金针菇，绿豆芽或黄豆芽，香葱，姜丝，蚝油
做法
1.姜去皮切丝，葱洗净切小段，绿豆芽洗净，金针菇洗净切去根部掰成小丛
2.中火烧热油锅，爆香姜丝，放入金针菇和绿豆芽翻炒几分钟
3.放入香葱段，继续翻炒片刻出锅，淋入蚝油即可
银芽金针做法已被71人烹饪过！
第五种：美食美味的金针银芽干贝酥做法
材料
金针菇100g，银芽80g，红辣椒、绿辣椒各60g，干贝5粒，料酒 30ml，盐，白砂糖 各1茶匙5g，胡椒粉、芝麻香油各1/2茶匙3g，水淀粉1汤匙15g，鸡汤30ml，油150ml（实耗10ml）
做法
1、金针菇切去老根入滚水中汆烫，捞出沥干水分；
2、银芽择去头尾后洗净；红辣椒和绿辣椒洗净切成丝，备用。
3、将干贝置于碗中，加入料酒，放入蒸锅中大火蒸制15分钟，取出晾凉撕成细丝。
4、小火烧热锅中的油，放入撕好的干贝丝，以小火油温将干贝丝炸酥，捞出沥净油。
金针银芽干贝酥做法已被51人烹饪过！
小编整理248位网友投稿材料与银芽金针相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五彩银芽
第二种：银芽海带丝
第三种：银芽鱿鱼丝
第四种：银芽春柳炒酱肉
第五种：银芽脆肚
第六种：银芽肉丝
第七种：银芽鸡丝
第八种：银芽鲜虾鸡肉脆饼
第九种：银芽鸡丝
第十种：银芽鸡丝
小编结合47位厨师推荐再从465网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱骨架、咖哩牛腩、紫泡萝卜、培根玉米卷、葱香大排
猪蹄冻、阿胶芝麻片、韭菜春笋、干锅花菜
蜜汁烤鸭腿、枸杞玉米发糕、玉米甜羹。
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相关菜谱名称推荐：银芽金针,银芽金针,银芽金针,金针银芽干贝酥
