烹饪焦糖椰香慕斯所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、馒头机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、吹风机、冲地水龙头、水果刀、勺子、蒸笼。
美食美味的焦糖椰香慕斯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焦糖椰香慕斯、焦糖椰香慕斯、焦糖椰香慕斯蛋糕，焦糖椰香奶茶。
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以下是46位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的焦糖椰香慕斯做法
材料
低筋面粉100g，椰子粉，淡奶油140g，淡奶油140g，蛋黄3个，细砂糖30g，盐焗杏仁，开心果，砂糖20g，开水25g，椰子酒10g(家里没有用朗姆酒代替了），砂糖60g，蛋黄2个，牛奶150g，吉利丁片1.5片（7.5g)，椰奶120g，蛋黄3个，砂糖30g，吉利丁片1.5片（7.5g），
做法
1.把盐焗杏仁和开心果压碎待用
2.蛋白打至粗泡，一次加入30g细砂糖，打发至硬性发泡
3.加入打散的蛋黄，用打蛋器低速打几秒钟，至混合均匀
4.加入过筛的低筋面粉，用橡皮刮刀切拌均匀
5.拌匀的面糊装入裱花袋，裱花袋尖端剪开1cm
6.左右口子，斜挤在垫了油布的烤盘上，成5cm
7.宽左右的长条状，表面撒上压碎的盐焗杏仁和开心果碎，撒上少许椰子粉
8.入预热好的烤箱，180℃中层烤12分钟左右，至上色出炉冷却，至此围边做好。把剩余的面糊，在烤盘上画圈挤出两个和模具底一样大小的圆饼，撒果仁碎，撒椰子粉，入烤箱烤制，和烤围边一样的温度时间
焦糖椰香慕斯做法已被72人烹饪过！
第二种：美食美味的焦糖椰香慕斯做法
材料
低筋面粉100g，椰子粉，淡奶油140g，淡奶油140g，蛋黄3个，细砂糖30g，盐焗杏仁，开心果，砂糖20g，开水25g，椰子酒10g(家里没有用朗姆酒代替了），砂糖60g，蛋黄2个，牛奶150g，吉利丁片1.5片（7.5g)，椰奶120g，蛋黄3个，砂糖30g，吉利丁片1.5片（7.5g），
做法
1.把盐焗杏仁和开心果压碎待用
2.蛋白打至粗泡，一次加入30g细砂糖，打发至硬性发泡
3.加入打散的蛋黄，用打蛋器低速打几秒钟，至混合均匀
4.加入过筛的低筋面粉，用橡皮刮刀切拌均匀
5.拌匀的面糊装入裱花袋，裱花袋尖端剪开1cm
6.左右口子，斜挤在垫了油布的烤盘上，成5cm
7.宽左右的长条状，表面撒上压碎的盐焗杏仁和开心果碎，撒上少许椰子粉
8.入预热好的烤箱，180℃中层烤12分钟左右，至上色出炉冷却，至此围边做好。把剩余的面糊，在烤盘上画圈挤出两个和模具底一样大小的圆饼，撒果仁碎，撒椰子粉，入烤箱烤制，和烤围边一样的温度时间
焦糖椰香慕斯做法已被29人烹饪过！
第三种：美食美味的焦糖椰香慕斯蛋糕做法
材料
海绵蛋糕：蛋黄4个，蛋白4个，砂糖60克，低粉100克，腰果碎、椰蓉适量
做法
【海绵蛋糕】：
1、腰果切碎。
2、蛋黄+1/3的砂糖拌匀。
3、砂糖分三次加入蛋白打发，入蛋黄拌匀，加入过筛后的低粉拌匀。
4、面糊入保鲜袋中，斜挤出2~3条宽5cm的长条。
5、在条状部份上撒上碎果仁和椰蓉。
6、烤箱预热后，180度12分钟左右，表面及底部上色即可。
7、配合模具大小挤两个圆，180度12分钟。
8、趁热把边裁成3.5cm高，接缝要紧密，围在模具边上，裁蛋糕片，铺模具中。
【椰子幕司馅】：
1、吉利丁片在冰水中泡软，椰浆与1/3砂糖拌匀后煮到微沸。
2、余下2/3砂糖+蛋黄搅拌至颜色变淡，徐徐加入煮热的椰浆拌匀。
3、步骤（2）加热至85度后熄火，加入泡软的吉利丁片拌匀后隔冰水冷却至浓度变稠。
4、鲜奶油打至6成发，分两次拌入步骤（3）中。
5、取出冷藏的模具，入一半幕司馅，震一下，铺另个圆型蛋糕片。
6、倒入剩下的馅，表面抹平，冷藏一夜后，浇上放凉的焦糖即可。
小诀窍
焦糖做法：
1.在锅里入砂糖加热，变色以后用木制平板勺翻起搅拌，全部变色后停止翻炒；
2.继续加热，当焦糖胀起来，气泡变小，关火；
3.立即加入温水，使用木勺，沿锅边缘注入水，直接倒入会溅起来烫人着呢；
4.再开火加热，融化后再煮，直到将焦糖滴入到水里，焦糖不会和水混合就算好了；
焦糖椰香慕斯蛋糕做法已被55人烹饪过！
第四种：美食美味的焦糖椰香慕司－happy birthday to me!做法
材料
菜虫用的是18cm的圆模，我这个是8寸模，所以按原方×1.25的量改为如下：『材料』8寸圆模一个，分蛋海绵蛋糕，蛋黄2个，蛋白3个，砂糖65g，低粉65g，核桃仁，开心果，椰蓉适量，焦糖巴伐利亚，蛋黄2.5个，牛奶185cc，砂糖65g，明胶片7.5g，动物性鲜奶油100cc，椰子巴伐利亚，椰浆150cc，蛋黄3.5个，砂糖50g，明胶片9g，动物性鲜奶油175cc，糖浆，水25cc，砂糖20g，朗姆酒8cc
做法
1、分蛋海绵蛋糕
2、焦糖巴伐利亚，组装
3、椰子巴伐利亚
4、装饰
详细做法还是看菜虫的博客吧，步骤图我只拍前面几步，后来就偷懒了，原谅我吧，第一次做这么大工程量的蛋糕。
小诀窍
按照我的这个量，焦糖巴伐利亚刚刚好，椰子巴伐利亚就有点多了，可能鲜奶油用量可以减一些。
题外话：
本来装饰还想用巧克力人偶的，第一次用巧克力模具，原料用的是德芙黑巧和白巧，生日牌倒是挺顺利，为了做立体人偶，还跑去附近蛋糕店讨要了色素，用竹签耐心地描画老半天，最后崩溃的一幕发生了：怎么敲它都脱不了膜，哭死啊
看来还是要败烘培专用巧克力呵。
焦糖椰香慕司－happy birthday to me!做法已被47人烹饪过！
第五种：美食美味的焦糖椰香奶茶做法
材料
1包黑咖，1包调料，方糖1块，淡奶40毫升，椰浆10毫升，水200毫升，冰块适量
做法
1、红茶一包用100ml热水浸泡，泡的时候上下晃动红茶包，可以更好的让红茶溶在茶水中；
焦糖椰香奶茶做法已被16人烹饪过！
小编整理302位网友投稿材料与焦糖椰香慕斯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冰皮月饼(椰香绿豆馅+椰香红豆馅+奶黄馅)
第二种：椰香火龙果慕斯
第三种：芒果慕斯+草莓慕斯
第四种：蔓越莓椰香球
第五种：椰香芝士蛋糕
第六种：椰香四色
第七种：简易椰香咖喱虾
第八种：椰香咖喱杂蔬
第九种：奶油椰香软心蛋糕
第十种：椰香红豆香芋喳咋
小编结合46位厨师推荐再从160网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
爽口樱桃萝卜、糖醋藕片、香椿豆腐卷、香干马兰头、清明团子
三色水菱、糖醋紫甘兰、银芽金针、酱骨架
咖哩牛腩、紫泡萝卜、茄汁烩猪手。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3300人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：焦糖椰香慕斯,焦糖椰香慕斯,焦糖椰香慕斯蛋糕,焦糖椰香奶茶
