烹饪手撕香菇根所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去皮机、厨房凉霸、传菜梯、切片刀、叉子、磨刀器。
美食美味的手撕香菇根做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐手撕香菇根、手撕香菇根、手撕香猪肉，手撕鸡肉拌莴苣。
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以下是37位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的手撕香菇根做法
材料
香菇根150g(也就是香菇脚)，生抽2茶匙（10ml），盐一小撮，孜然粉1.5小勺（约2g），辣椒粉1小勺（约2g），色拉油2茶匙（10ml），香菜碎一点点
做法
1.平时做香菇菜时，摘下的香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存
2.用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐个尽量攥干
3.取一根香菇根，用刀拍松
4.然后顺着纹路撕开成小条
5.把所有的香菇根都处理好
6.先撒盐，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，颠匀
7.最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀
8.取一个可以进微波炉的大盘，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀
9.将盘放入微波炉，大火3分钟左右即可取出。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的，可以视情况自己延长时间。）
手撕香菇根做法已被29人烹饪过！
第二种：美食美味的手撕香菇根做法
材料
香菇根150g(也就是香菇脚)，生抽2茶匙（10ml），盐一小撮，孜然粉1.5小勺（约2g），辣椒粉1小勺（约2g），色拉油2茶匙（10ml），香菜碎一点点
做法
1.平时做香菇菜时，摘下的香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存
2.用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐个尽量攥干
3.取一根香菇根，用刀拍松
4.然后顺着纹路撕开成小条
5.把所有的香菇根都处理好
6.先撒盐，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，颠匀
7.最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀
8.取一个可以进微波炉的大盘，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀
9.将盘放入微波炉，大火3分钟左右即可取出。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的，可以视情况自己延长时间。）
手撕香菇根做法已被11人烹饪过！
第三种：美食美味的手撕香猪肉做法
材料
贵州从江香猪肉250克煮熟，四川藤椒5克，贵阳花溪党武干辣椒20克，姜蒜米各2克，芹菜10克备用，味精，香油，盐适量
做法
色拉油少许加姜蒜米炒香，下干辣椒炒干红再下香猪肉味精，香油，盐适量，芹菜翻炒即可装盘。
手撕香猪肉做法已被14人烹饪过！
第四种：美食美味的干锅手撕面筋做法
材料
水，面筋，五花肉，生抽，老抽，白糖，料酒，白胡椒粉（根据个人喜好放与不放），大蒜，红椒，干辣椒（少一点），洋葱（根据个人喜好放与不放）
做法
1、 面筋洗净沥干水，按照本身纹路剥开。
2、 手撕成块，也不要太小了撕的，吃起来费力。
3、 洋葱切丝、红椒切块、干辣椒切小段，大蒜切斜刀，好看一点。
4、 锅中放少许油，将五花肉放入煸炒，将肥肉里的油逼出，肉微焦。
5、 放入干辣椒爆香一下。
6、 放入洋葱，小火炒香。
7、 放入撕好的面筋，拌炒，面筋差不多到7成熟。
8、 放少许料酒，放生抽，放白糖。
9、 放老抽（根据自己喜欢的菜的颜色深浅调节），白糖，大火炒匀。（盐如果酱油放的少就加一点）
10、 先后放入红椒跟大蒜。
11、 略加拌炒，红椒大蒜断生即可，可以加点白胡椒粉。
（如果家中没有小锅子，或嫌麻烦，可以就这么多炒上一会儿，完全入味后盛盘即可，一样好吃~）
12、 倒入小锅子，可以适当将五花肉挑着放到锅底，放到酒精路上边加热边吃~
小诀窍
1、 切大蒜的时候，可以切斜刀，看着会更好看一点。
2、 这里的五花肉我是不吃的，所以量不多，而且偏肥的那种，为的只是熬油，如果你喜欢，想吃的话，也可以多放一些，带点瘦肉的也成。
3、 炒洋葱的时候要用小火，慢慢炒香来。
4、 生抽、老抽的比例，看个人喜欢就行，建议酱油的量特别是老抽还是控制一哈子，颜色太深不好看。
5、 盐根据酱油的量适当调节。
6、 胡椒粉喜欢的话就放一点。
7、 干辣椒的量要控制，这道菜不是以辣为主的，当然如果你喜欢的话那也可以。
8、 如果是要放小锅子里继续烧的，第8步无需炒的太过了。
干锅手撕面筋做法已被16人烹饪过！
第五种：美食美味的手撕鸡肉拌莴苣做法
材料
鸡胸肉，莴笋，熟芝麻，柠檬，老干妈，香醋
做法
1、鸡胸肉加料酒、盐、少许酱油腌制。
2、腌肉的时候莴笋去皮切圆片。
3、锅里放少许清水，加少许盐，放入莴笋片煮熟，快熟的时候挤些柠檬汁。
4、腌好的鸡胸肉用清水冲一下，放入锅内，加少许食用油、盐，放入老姜片、葱打结入锅，倒入没过鸡胸肉的量的清水，将鸡胸肉煮熟。
手撕鸡肉拌莴苣做法已被20人烹饪过！
小编整理836位网友投稿材料与手撕香菇根相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：醋溜手撕包菜
第二种：手撕走地鸡
第三种：手撕醋溜卷心菜
第四种：手撕包菜
第五种：玫瑰家园小厨房--盐水手撕鸡
第六种：干妈手撕鸡
第七种：九层塔手撕鸡
第八种：电锅手撕鸡
第九种：手撕雞
第十种：叮叮香草豉油手撕鸡
小编结合37位厨师推荐再从355网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
孜然烤香菇、黄金烤馍馍、三色重阳糕、沙枣玉米窝头、鲜菌菇滑蛋
清明团子、樱桃果酱、平底锅脆皮蛋卷、春笋三杯鸡
椰丝球、腌笃鲜、微波樱桃果脯。
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相关菜谱名称推荐：手撕香菇根,手撕香菇根,手撕香猪肉,手撕鸡肉拌莴苣
