烹饪蒸毛豆所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、咖啡机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、磨刀器。
美食美味的蒸毛豆做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒸毛豆、清蒸毛豆、蒸毛豆,黑米蒸毛蟹。
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以下是69位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蒸毛豆做法
材料
毛豆200g,鸡油(猪油)二勺,盐适量,糖少许,剁椒半勺
做法
1.毛豆洗净放大碗里加鸡油,盐,糖,半碗水
2.把装毛豆的大碗放入烧开的蒸锅里蒸15分钟,蒸好后加上剁椒
蒸毛豆做法已被51人烹饪过!
第二种:美食美味的清蒸毛豆做法
材料
毛豆,盐,猪油,剁椒
做法
1,新鲜的嫩毛豆,自己剥的更好,清洗后放入碗中
2,放少许盐,猪油,剁椒(自己腌制的,也可不放)
3,上笼蒸,根据个人喜好毛豆的口感状况,决定时间长短。个人的经验是不要蒸太久,过了就不太好吃了
超简单的一道菜,味道十分鲜美,夏天吃起来也很清新!
清蒸毛豆做法已被20人烹饪过!
第三种:美食美味的蒸毛豆做法
材料
毛豆200g,鸡油(猪油)二勺,盐适量,糖少许,剁椒半勺
做法
1.毛豆洗净放大碗里加鸡油,盐,糖,半碗水
2.把装毛豆的大碗放入烧开的蒸锅里蒸15分钟,蒸好后加上剁椒
蒸毛豆做法已被89人烹饪过!
第四种:美食美味的清酒蒸毛蟹做法
材料
预先准备,菊醋(酢):干菊花9克,醋18毫升,浓口酱油18毫升,柠檬汁18毫升,清汤(吸物)9毫升,清酒少许,味(酉林)少许,材料,毛蟹700克,神马藻80克,昆布50克,清酒180毫升
做法
(1)将毛蟹洗擦干净。
(2)将清酒、昆布、神马藻和毛蟹置于蒸炉内,以旺火约蒸30分钟。
(3)取出已蒸熟的毛蟹,尽快削壳,然后原只放回碟上。
(4)配以菊醋食用。
小诀窍
蒸毛蟹时,需要反向放置,以免蟹膏或蟹油流失。
(2)蒸蟹的时间必须把握准确。
清酒蒸毛蟹做法已被36人烹饪过!
第五种:美食美味的黑米蒸毛蟹做法
材料
活毛蟹4只,熟黑米150克,火腿末30克,青豆、香菇丁、冬笋丁、葱、盐、味精、胡椒粉、花生油各适量。
做法
1、将葱洗净切末,与青豆、香菇丁、冬笋丁一同加入熟黑米中,加盐、味精、胡椒粉调味拌匀,制成米糕。
2、将毛蟹洗净,一切为二,整齐地摆放在黑米糕上。
3、将米糕蟹放入蒸笼中,大火蒸5~8分钟即可。
菜品
小诀窍
黑米蒸毛蟹做法已被39人烹饪过!
小编整理648位网友投稿材料与蒸毛豆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:糟毛豆
第二种:芋艿煮毛豆
第三种:熏味猪蹄香干炝烧毛豆
第四种:水煮毛豆
第五种:盐水毛豆
第六种:水煮毛豆
第七种:肉沫毛豆
第八种:糟卤毛豆
第九种:毛豆烧鸡
第十种:豪华版水煮毛豆
小编结合69位厨师推荐再从727网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
茄汁花菜、多情布朗尼、牛油果蒸鸡蛋、糖醋大排、黑玉珍珠
芝麻伴菠菜、快乐牛丸、蒜泥紫菜苔、简版葱油鸡
琥珀桃仁、爽口泡菜、樱花慕斯。
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