烹饪石耳蒸仔鸡所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、酥皮机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、去皮机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的石耳蒸仔鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐石耳蒸仔鸡、石耳蒸仔鸡、懒人菜式蒸品集合之蒸仔鸡，霉豆子蒸仔鸡。
（中华厨具网 建议，再次对86位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6028人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是86位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的石耳蒸仔鸡做法
材料
仔鸡一只，石耳适量，香葱3根，姜片4片，盐糖适量，胡椒粉少许
做法
1.石耳在温水里泡2小时洗净
2.仔鸡洗净切块装大碗里加泡好的石耳，香葱，姜片，盐，糖，胡椒粉和漫过鸡快的水
3.上蒸锅蒸30分钟即可
石耳蒸仔鸡做法已被88人烹饪过！
第二种：美食美味的石耳蒸仔鸡做法
材料
仔鸡一只，石耳适量，香葱3根，姜片4片，盐糖适量，胡椒粉少许
做法
1.石耳在温水里泡2小时洗净
2.仔鸡洗净切块装大碗里加泡好的石耳，香葱，姜片，盐，糖，胡椒粉和漫过鸡快的水
3.上蒸锅蒸30分钟即可
石耳蒸仔鸡做法已被47人烹饪过！
第三种：美食美味的懒人菜式蒸品集合之蒸仔鸡做法
材料
仔鸡，姜2片，黄酒，盐，枸杞，水
做法
1.仔鸡，童子鸡是也，老法儿说起来应该是蛮补的，而且骨头不像老母鸡那么硬，不用砍刀，拿把厨房剪刀就能对付了，也免了骨肉碎屑四溅还要收拾的麻烦。
2.剪好了随便拿个碗盛上，切两片姜，倒点黄酒，加上盐，宁咸勿淡。
3.拌匀就好，不怕难看可以再撒把枸杞上去。
4.高压锅里加适量水。
5.烧开后连碗入锅，加盖，等上汽之后蒸15-18分钟即可，只是出锅的时候注意安全哦。
小诀窍
没有高压锅普通蒸锅也可以，就是时间长，怎么也得1小时吧，厨房里绝对升温好几度啊，不值不值。
懒人菜式蒸品集合之蒸仔鸡做法已被39人烹饪过！
第四种：美食美味的苦瓜蒸仔鸡做法
材料
主料：苦瓜，鸡腿鸡蛋，香菇，葱，姜盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，白糖，料酒，香油，淀粉，豆豉
做法
1、将苦瓜切成片，鸡腿去骨切成块，加入料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、盐、豆豉、鸡蛋、干淀粉、香菇、葱、姜搅拌均匀腌制片刻；
2、将苦瓜放在腌制好的鸡腿上，扣在盘中蒸25分钟左右即可。
苦瓜蒸仔鸡做法已被21人烹饪过！
第五种：美食美味的霉豆子蒸仔鸡做法
材料
仔鸡半个 ，霉豆子
做法
步骤1：仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
步骤2：放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
霉豆子蒸仔鸡做法已被58人烹饪过！
小编整理951位网友投稿材料与石耳蒸仔鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：石耳粥
第二种：马兰头炒石耳
第三种：石耳
第四种：木耳蒸鸡
第五种：木耳蒸鸡
第六种：冬菇木耳蒸鸡
第七种：红枣木耳蒸鸡
第八种：香菇黑木耳蒸鸡
第九种：木耳蒸滑鸡
第十种：黑木耳蒸子排
小编结合86位厨师推荐再从782网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰蓉球、玉米松子、毛豆蒸鸡蛋、五香茄子、猪血豆腐
糖醋藕、南瓜凉糕、竹笋老鸭煲、咖喱豆腐
蛋黄炬锅巴、玉桂番茄、黄花菜伴海带。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6028人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：石耳蒸仔鸡,石耳蒸仔鸡,懒人菜式蒸品集合之蒸仔鸡,霉豆子蒸仔鸡
