烹饪粟蓉鸡蛋羹所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、四门冰箱、豆腐机、排气扇、净水器（净水处理设备）、水果刀、开瓶器、磨刀器。
美食美味的粟蓉鸡蛋羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐粟蓉鸡蛋羹、清甜软嫩的粟蓉鸡蛋羹、粟蓉鸡蛋羹，芙蓉鸡。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的粟蓉鸡蛋羹做法
材料
鸡蛋1个，中型玉米1/2根，清水150ml
做法
1.玉米粒放入搅拌机，加入适量清水
2.将玉米粒搅打成糊状，放入小汤锅，加热煮开
3.领取一只干净的碗，将鸡蛋搅打均匀，加入少许水，再次搅匀
4.趁玉米糊微热时，将蛋液缓缓倒入，一边倒、一边用筷子搅拌均匀
5.将玉米糊和蛋液的混合液倒入碗中，盖上保鲜膜，用橡皮筋扎住口，放入已经蓄水的蒸锅，大火烧开水后，转小火蒸10分钟即可
粟蓉鸡蛋羹做法已被22人烹饪过！
第二种：美食美味的清甜软嫩的粟蓉鸡蛋羹做法
材料
主料：鸡蛋1个、中型玉米1/2根
做法
手剥玉米粒的小诀窍：
生玉米粒很难完整的剥下，而玉米胚芽恰恰是最营养的部分，丢弃太可惜，可以先将玉米加热至熟，就可以很轻松剥下玉米粒了，一起来看看详细步骤吧：
1．取一只干净的碗，倒入半碗清水，将玉米放入碗中，保证至少1/3的部分浸入水中，此步是为了防止玉米在加热的过程中变干，失去甜嫩口感；
2．将碗放入微波炉中，高火叮4分钟左右，取出玉米，用冷水冲洗一下，用勺子轻轻一拨，就很容易将玉米粒完整剥下了。
鸡蛋羹的做法：
1．玉米粒放入搅拌机，加入适量清水；
2．将玉米粒搅打成糊状，放入小汤锅，加热煮开；
3．领取一只干净的碗，将鸡蛋搅打均匀，加入少许水，再次搅匀；
4．趁玉米糊微热时，将蛋液缓缓倒入，一边倒、一边用筷子搅拌均匀；
5．将玉米糊和蛋液的混合液倒入碗中，盖上保鲜膜，用橡皮筋扎住口，放入已经蓄水的蒸锅，大火烧开水后，转小火蒸10分钟即可。
小诀窍
1. 蛋液加入少许水，可以使蒸出的蛋羹更加嫩滑；
2. 趁玉米糊有些许余热时倒入蛋液，切不可温度太高，以免蛋液遇高温会变质凝固；
3. 蛋液一边倒入，一边用筷子迅速搅拌均匀，以免混合不均；
4. 蒸蛋羹之前，一定要在碗口上覆盖保鲜膜，并将保鲜膜固定好，以免加热时水汽落入蛋羹，使蛋羹出现蜂窝状。
清甜软嫩的粟蓉鸡蛋羹做法已被92人烹饪过！
第三种：美食美味的粟蓉鸡蛋羹做法
材料
鸡蛋1个，中型玉米1/2根，清水150ml
做法
1.玉米粒放入搅拌机，加入适量清水
2.将玉米粒搅打成糊状，放入小汤锅，加热煮开
3.领取一只干净的碗，将鸡蛋搅打均匀，加入少许水，再次搅匀
4.趁玉米糊微热时，将蛋液缓缓倒入，一边倒、一边用筷子搅拌均匀
5.将玉米糊和蛋液的混合液倒入碗中，盖上保鲜膜，用橡皮筋扎住口，放入已经蓄水的蒸锅，大火烧开水后，转小火蒸10分钟即可
粟蓉鸡蛋羹做法已被84人烹饪过！
第四种：美食美味的芙蓉鸡片做法
材料
鸡胸肉，鸡蛋，料酒，黄瓜，盐，鸡精，生粉，水淀粉
做法
1.鸡肉切成鸡片后加料酒、盐。
2.鸡精、蛋清、生粉上浆，鸡蛋打散加少许盐调味，黄瓜洗净切片。
3.温油先滑炒鸡片，鸡片盛出。
4.下黄瓜翻炒熟，放入鸡片，加少许油和水。
5.倒入蛋糊用勺子捣匀，略勾芡即可。
芙蓉鸡片做法已被64人烹饪过！
第五种：美食美味的芙蓉鸡做法
材料
主料：母鸡1000克，
做法
1.母鸡杀好，开膛取出内脏剁去双爪，洗净放置一夜；
2.再分档取下鸡脯肉砸成细泥；
3.其余剁两爿入汤锅煮熟；
4.鸡泥分数次加进猪油和蛋清搅拌成鸡茸；
5.再加进葱姜汁、湿淀粉、精盐调均匀备用；
6.煮熟的鸡撕下鸡肉，放入一个直径30厘米的方槽盘中；
7.再把鸡茸浇在煮熟的鸡肉上面，弄平用中小火蒸30分钟，取出冷却；
8.冷却后切成1厘米宽的刀背条，整齐的摆在大碗中即成“芙蓉”；
9.“芙蓉”碗内加入鸡汤250毫升、八角、葱段、姜片、精盐，上笼蒸30分钟取出；
10.再去葱姜、八角、原汤倒出（留用）；
芙蓉鸡做法已被33人烹饪过！
小编整理684位网友投稿材料与粟蓉鸡蛋羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芙蓉鸡片
第二种：兰花芙蓉鸡羹
第三种：苁蓉鸡粥
第四种：芙蓉鸡片
第五种：巴戟苁蓉鸡肠汤
第六种：苁蓉鸡肉羹
第七种：酒水炖肉苁蓉鸡肉
第八种：酒醉苁蓉鸡
第九种：酒水炖苁蓉鸡肉
第十种：松子虾蓉鸡卷
小编结合63位厨师推荐再从883网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
甜辣鸡球、豆豉蒸南瓜、五色养颜羹、田园小吐司、绿豆冰棍
嫩滑果香杏仁豆腐、西兰花烩红腰豆、春卷、西瓜冰粉粉
韭菜盒子、蚝油生菜、香草番茄烤鸡。
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相关菜谱名称推荐：粟蓉鸡蛋羹,清甜软嫩的粟蓉鸡蛋羹,粟蓉鸡蛋羹,芙蓉鸡
