烹饪清香手撕圆白菜所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、压面机、双眼水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、切片机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、调料瓶。
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以下是86位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的清香手撕圆白菜做法
材料
圆白菜1/4棵，干辣椒3个，新鲜红辣椒3个，大蒜1瓣，料酒1大勺，白醋1大勺，白糖1小勺，盐少许
做法
1.．准备齐所有材料
2.．圆白菜用手撕成大片，放入沸水中焯烫
3.．焯烫至圆白菜变软，捞出后浸入冷水中
4.．待圆白菜变凉后，捞出沥干，撕成小片
5.．将蒜切碎备用
6.．锅烧热后放入油，油烧热后放入切碎的干辣椒和蒜末
7.．煸炒出香味后，放入撕成小片的圆白菜
8.．倒入料酒
9.．倒入白醋
10.．放入新鲜红辣椒
11.．调入白砂糖
12.．加入少许盐，翻炒均匀后即可
清香手撕圆白菜做法已被66人烹饪过！
第二种：美食美味的清香手撕圆白菜做法
材料
圆白菜1颗（约500克） 干红辣椒６根 大蒜２瓣调料：料酒１汤匙（１５ｍｌ） 米醋１汤匙（１５ｍｌ） 白糖１茶匙（５克） 盐１茶匙（５克）
做法
1）圆白菜用手掰开成大片，放入沸水中焯烫变软捞出，入冷水过凉后沥干，再用手撕成小片儿．大蒜切成末备用。
2）锅烧热后倒入油，待油５成热时放入干红辣椒和蒜末，煸出香味后倒入圆白菜片儿，淋入料酒，米醋，调入白糖和盐，翻炒均匀后即可。
超级罗嗦：
**将圆白菜烫软过凉后再用手撕成小块，尽量避免蔬菜中的营养流失。手撕的圆白菜炒出来，要比用到刀切的好吃。在炒大白菜，小油菜等绿叶菜时，都可以用手撕的方法。但那种比较结实的蔬菜，就算了哈，就目前的技术手段，手撕土豆丝还算是杂技或魔术范畴。
**圆白菜在这里季节，1斤1块5左右，很便宜，而且容易保存，放在保鲜袋里仍冰箱冷藏，至少能存半个月。它和土豆，胡萝卜一样，都是可保存时间比较长的蔬菜。
savory hand-torn cabbage
ingredients：
cabbage： a half
dried chili pepper： 6
garlic： 2 pieces
seasonings：
cooking wine： 1 soup spoon (15ml)
rice vinegar： 1 soup spoon (15ml)
sugar： 1 tea spoon (5g)
salt： 1 tea spoon (5g)
directions：
1)roughly tear the cabbage (with hands) into some relatively big pieces， and then blanch them with boiled water until the pieces soften;
cool the blanched pieces with cold water， dry， and then further tear them into small pieces;
finely chop the garlic for the next step;
2)heat up the wok and pour some oil， add the dried chili pepper and the finely chopped garlic when the oil is quite hot (5/10 hot);
when the smell comes out， add the small torn cabbage pieces， cooking wine， rice vinegar， sugar and salt， stir-fry them well for a little while; finish.
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第三种：美食美味的清香手撕圆白菜做法
材料
原料：圆白菜1颗（约500克）干红辣椒６根大蒜２瓣
做法
做法：
1）圆白菜用手掰开成大片，放入沸水中焯烫变软捞出，入冷水过凉后沥干，再用手撕成小片儿．大蒜切成末备用。
2）锅烧热后倒入油，待油５成热时放入干红辣椒和蒜末，煸出香味后倒入圆白菜片儿，淋入料酒，米醋，调入白糖和盐，翻炒均匀后即可。
超级罗嗦：
**将圆白菜烫软过凉后再用手撕成小块，尽量避免蔬菜中的营养流失。手撕的圆白菜炒出来，要比用到刀切的好吃。在炒大白菜，小油菜等绿叶菜时，都可以用手撕的方法。但那种比较结实的蔬菜，就算了哈，就目前的技术手段，手撕土豆丝还算是杂技或魔术范畴。
**圆白菜在这里季节很便宜，而且容易保存，放在保鲜袋里仍冰箱冷藏，至少能存半个月。它和土豆，胡萝卜一样，都是可保存时间比较长的蔬菜。
清香手撕圆白菜做法已被95人烹饪过！
第四种：美食美味的清香手撕圆白菜做法
材料
圆白菜1/4棵，干辣椒3个，新鲜红辣椒3个，大蒜1瓣，料酒1大勺，白醋1大勺，白糖1小勺，盐少许
做法
1.．准备齐所有材料
2.．圆白菜用手撕成大片，放入沸水中焯烫
3.．焯烫至圆白菜变软，捞出后浸入冷水中
4.．待圆白菜变凉后，捞出沥干，撕成小片
5.．将蒜切碎备用
6.．锅烧热后放入油，油烧热后放入切碎的干辣椒和蒜末
7.．煸炒出香味后，放入撕成小片的圆白菜
8.．倒入料酒
9.．倒入白醋
10.．放入新鲜红辣椒
11.．调入白砂糖
12.．加入少许盐，翻炒均匀后即可
清香手撕圆白菜做法已被64人烹饪过！
第五种：美食美味的手撕圆白菜做法
材料
圆白菜一个300克，花椒5克，辣椒干5个，调料：醋1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），白糖1茶匙（5克）
做法
１，准备材料
２，锅中放水和少量的油，以及盐烧开后，倒入圆白菜焯熟
２，将焯熟的圆白菜取出后，放入冷水中投凉
３，准备醋，生抽，白糖的调味汁，以及水淀粉
４，锅中放入少许油，倒入花椒
５，小火炸香后，取出花椒粒
６，锅中倒入辣椒干，炸香后
７，倒入圆白菜
手撕圆白菜做法已被44人烹饪过！
小编整理340位网友投稿材料与清香手撕圆白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱香手抓饼
第二种：圆白菜炒香肠
第三种：爆炒圆白菜
第四种：小炒圆白菜
第五种：苦中有甜的豆菇烩苦瓜圆白菜
第六种：老干妈豆豉圆白菜
第七种：小炒圆白菜
第八种：酸辣圆白菜
第九种：熏干炒圆白菜
第十种：番茄酱炒圆白菜
小编结合86位厨师推荐再从227网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖喱圣女果培根卷、山楂藕片、五味豆浆、春韭小豆腐、蒜蓉苋菜
香桃南瓜条、椰香蜂蜜南瓜羹、蚝油南瓜、香橙冬瓜塔
西芹鸡柳、腊肠干煸四季豆、湖南蛋。
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