烹饪椰香蜜汁薯球所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、馒头机、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、铲勺。
美食美味的椰香蜜汁薯球做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰香蜜汁薯球、椰香蜜汁薯球、蜜汁薯球,茄汁薯枣。
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以下是17位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的椰香蜜汁薯球做法
材料
小型红薯1个(100g左右),糯米粉25g,椰蓉10g,蜂蜜15g,白芝麻10g
做法
1.红薯洗净,切片,盖上保鲜膜,微波高火加热3分钟,至红薯软熟
2.软熟的红薯去皮,用勺子碾成薯泥
3.加入糯米粉
4.趁热用手揉成柔软面团
5.将面团分成10g左右的小剂,搓成薯球
6.汤锅加水,大火烧开
7.水开后放入薯球,当水再次烧开后,继续加热几分钟,待薯球浮起即可
8.将薯球捞出,沥干水分,加入蜂蜜
9.将蜂蜜搅匀后,撒入白芝麻
10.最后撒上适量椰蓉即可
椰香蜜汁薯球做法已被87人烹饪过!
第二种:美食美味的椰香蜜汁薯球做法
材料
小型红薯1个(100g左右),糯米粉25g,椰蓉10g,蜂蜜15g,白芝麻10g
做法
1.红薯洗净,切片,盖上保鲜膜,微波高火加热3分钟,至红薯软熟
2.软熟的红薯去皮,用勺子碾成薯泥
3.加入糯米粉
4.趁热用手揉成柔软面团
5.将面团分成10g左右的小剂,搓成薯球
6.汤锅加水,大火烧开
7.水开后放入薯球,当水再次烧开后,继续加热几分钟,待薯球浮起即可
8.将薯球捞出,沥干水分,加入蜂蜜
9.将蜂蜜搅匀后,撒入白芝麻
10.最后撒上适量椰蓉即可
椰香蜜汁薯球做法已被56人烹饪过!
第三种:美食美味的蜜汁薯球做法
材料
红薯(也称地瓜或番薯)1个约200g,糯米粉50g,鸡蛋1枚,去皮熟花生仁30g,蜂蜜2汤匙30ml,油10ml
做法
1、鸡蛋在碗中打散。熟花生仁切成碎粒。红薯蒸熟。
2、蒸熟的红薯去皮,用勺子碾成泥,趁着红薯泥温热的时候,加入糯米粉,和成一个柔软的面团。
3、然后分成每个10g的小剂子,再将小剂子揉成红薯圆子。
4、大火烧热平底锅中的油至六成热,倒入打好的蛋液,使蛋液均匀地布满整个锅底,摊成蛋饼,盛出,待温热后切成细细的蛋丝。
5、大火烧开煮锅中的水,放入制好的红薯圆子,再次煮滚后继续煮3分钟,至红薯圆子全部浮起。
6、用漏勺将煮好的圆子捞入碗中,舀入蜂蜜,用勺子将红薯圆子轻轻翻个搅拌,让每个圆子都裹上蜂蜜。
7、最后撒上花生碎和蛋丝即可。
小诀窍
1、做好的圆子趁热吃口感更香滑,撒在圆子上的东西也可根据个人口味随意变化。
2、如果和的面团较大或者搓的动作较慢的话,建议在搓的时候,先把面团用保鲜膜盖起来,随搓随取,以免面团风干后不易搓。
3、搓好的圆子如果一时用不完,可以在干爽的盘子里撒上一层糯米粉,把圆子放在上面,然后放入冰箱冷冻层,待冷冻后,装入密封盒或者保鲜袋里冷冻保存,可以随吃随取。冷冻后的圆子的煮法,跟冷冻汤圆的煮法一样:开水下锅,待圆子浮起来,就是熟了。
蜜汁薯球做法已被26人烹饪过!
第四种:美食美味的椰香蜜红豆发糕(原创)做法
材料
a: 糖液 (煮至糖溶化后,小火继续煮3分钟)
做法
1。 先把a材料煮好, 把煮好的糖液放在一旁摊凉。
2。 待糖液凉后, 加入过筛的干粉类,拌均。同时准备用大火在蒸锅内煮1500cc的水。
3。 把c材料拌入粉浆内, 拌匀。 分装在12个垫了纸杯的蛋塔杯内, 装9分满。
4。 待水大滚后, 用中大火蒸15 ~ 20分钟即可。
小贴士:
1.如果没有香兰叶, 可用一小段的vanilla荚, 或只是少许的vanilla香精,或是干脆不用任何香料。
2. 如果难取得椰浆, 可以用鲜奶取代, 但是玉米油就得多加2汤匙(共3汤匙)了。
3。如果手上沒有紅豆湯,就用200ml的水加一大匙的蜜紅豆用攪拌機打成紅豆汁來煮糖液,也ok的。
如欲观看详细, 请到我的博客看看:
mommykhoo.blogspot.com/2012/02/blog-post_4609.
椰香蜜红豆发糕(原创)做法已被75人烹饪过!
第五种:美食美味的茄汁薯枣做法
材料
马铃薯150克,油炸花生20粒,鸡毛菜100克,番茄酱50克,面粉、淀粉、芝麻油、香醋、精盐、糟烧酒、酱油、白糖各适量,植物油400克。
做法
1、将马铃薯蒸熟,去皮捣成泥,加面粉、干淀粉、精盐、芝麻油拌匀,分成20份,用1粒花生米作核,外包马铃薯泥,制成枣子形状,共做20颗。
2、炒锅注油烧至七成热,放入“薯枣”,炸至淡黄色,倒入漏勺。
3、锅留底油烧热,放入鸡毛菜、精盐略煸,起锅装在腰盘的四周。
4、将湿淀粉、番茄酱、酱油、白糖、醋、盐放入碗内,加适量水调成芡汁,倒入热锅中,待凝倒入薯枣,淋上芝麻油,装入腰盘中间即成。
小诀窍
茄汁薯枣做法已被55人烹饪过!
小编整理528位网友投稿材料与椰香蜜汁薯球相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蒜香蜜汁烤鸡翅
第二种:橙香蜜汁烤鸡串
第三种:金桔茶香蜜汁熏排骨
第四种:柠香蜜汁鸡排
第五种:冰皮月饼(椰香绿豆馅+椰香红豆馅+奶黄馅)
第六种:奶香蜜豆包
第七种:酒香蜜制排骨
第八种:香蜜小鱼
第九种:五香蜜辣翅
第十种:香蜜柠檬饮
小编结合17位厨师推荐再从487网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
清香手撕圆白菜、咖喱圣女果培根卷、山楂藕片、五味豆浆、春韭小豆腐
蒜蓉苋菜、湖南蛋、椰香蜂蜜南瓜羹、蚝油南瓜
香橙冬瓜塔、西芹鸡柳、香桃南瓜条。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7328人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:椰香蜜汁薯球,椰香蜜汁薯球,蜜汁薯球,茄汁薯枣