烹饪私家香煎糍粑所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、冷库、洗菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、厨房秤。
美食美味的私家香煎糍粑做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐私家香煎糍粑、私家香煎糍粑、香煎糍粑鱼，家香鮮蛤炒果條。
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以下是19位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的私家香煎糍粑做法
材料
糍粑2块，鸡蛋1个，白芝麻适量，麻辣花生少许，糖少许
做法
1.糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎
2.炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎
3.小火炒出香味后，放入一茶匙糖
4.趁热拌匀，盛出待用
5.切好的糍粑均匀裹一层蛋液
6.锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎
7.煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可，出锅趁热撒上糖酥花生粒
私家香煎糍粑做法已被78人烹饪过！
第二种：美食美味的私家香煎糍粑做法
材料
糍粑2块，鸡蛋1个，白芝麻适量，麻辣花生少许，糖少许
做法
1.糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎
2.炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎
3.小火炒出香味后，放入一茶匙糖
4.趁热拌匀，盛出待用
5.切好的糍粑均匀裹一层蛋液
6.锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎
7.煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可，出锅趁热撒上糖酥花生粒
私家香煎糍粑做法已被48人烹饪过！
第三种：美食美味的香煎糍粑鱼做法
材料
鱼，姜片，红椒
做法
1.鱼炸得两面金黄装盘备用
2.锅内留少许油，下姜片，红椒爆香
3.再把半煎半炸好的鱼块倒入
香煎糍粑鱼做法已被97人烹饪过！
第四种：美食美味的私家香辣烤鱼做法
材料
鲫鱼1条500克，西芹100克，花菜100克，杏鲍菇1个，土豆1个，番茄1个，洋葱1/4半
做法
1.a.鲜鱼的处理：新鲜鲫鱼去鳞、去腮、去内脏、去杂质后洗净，用厨房用纸擦干表面的水分
2.左手握住鱼头，右手握刀，用刀在鱼的前鳍后部深划一刀，至中骨位置
3.用手轻轻掰开切缝，会看到一白色的类似于线头的白点（如图所示），这个是鱼腥线
4.左手的大拇指和食指轻轻捏住白点，右手握刀，用刀背轻轻拍打鱼身，左手慢慢的轻轻的将鱼腥线拽出
5.鱼腥线在鱼身的两面都有，另一面也重复2、3、4的步骤，将鱼腥线取出
6.取出鱼腥线后，左手握住鱼身，右手握刀，倾斜成约45～60度角，在鱼上分布划几个斜刀
7.b.鲜鱼的腌制：将a部分处理好的鱼，放在一个大盆里
8.将调味料部分的腌鱼料蒜蓉10克、生姜末10克、大葱段10克、蚝油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、生抽1汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、蒜蓉香辣酱1汤匙、辣椒粉1汤匙、白酒1汤匙放在一个碗里，混合调成腌料汁
9.将腌料汁均匀的涂抹在鱼身的正反两面，覆盖保鲜膜，放入冰箱腌制一晚上入味
10.c.蔬菜的处理：西芹摘去老茎切成斜段
11.花菜洗净，掰成小菜花
12.杏鲍菇洗净后切成小丁
13.土豆洗净去皮，切成小丁
14.番茄洗净切成丁
15.洋葱切丁
私家香辣烤鱼做法已被67人烹饪过！
第五种：美食美味的家香鮮蛤炒果條做法
材料
果條 2人分
做法
1. 蛤蜊洗淨，燒開一壺水，燙入蛤蜊中，開壳備用。
2. 熱鍋，熱少許油，炸脆豬油渣，撈起備用。
3. 鍋裡剩下的油直接爆香咸菜脯，推一旁，爆香蒜茸，然後加入蝦和少許芽菜兜炒一會。
4. 加入果條兜炒幾分鐘，加入辣椒糊與其他調味料。
5. 加入剩下的芽菜，把果條推一旁，倒入少許油，雞蛋煎半熟，再與果條，韭菜與 蛤蜊拌勻即可。
貼士：
炒果條與雞蛋步驟需用大火。
家香鮮蛤炒果條做法已被47人烹饪过！
小编整理300位网友投稿材料与私家香煎糍粑相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：私家烧鸡腿肉
第二种：私家飘香麻辣豆豉烤鱼
第三种：私家烧鸡腿肉
第四种：私家酱鸭
第五种：私家酱鸭
第六种：【“北京”烤鸭】追求私家烤鸭饭店范儿
第七种：私家酱鸭
第八种：私家蜜汁排骨
第九种：私家馄饨
第十种：私家秘制基围虾
小编结合19位厨师推荐再从379网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双薯彩虹绳索包、红糖核桃提子包、椰香双薯藜麦羹、剁椒金针卷、沪式甜酱西兰花
蒜茄子、缤纷栗子球、蜂蜜小麻花、红椒四季豆
红枣南瓜包、紫米球、黄金小窝头。
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相关菜谱名称推荐：私家香煎糍粑,私家香煎糍粑,香煎糍粑鱼,家香鮮蛤炒果條
