烹饪鸳鸯麻团所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、锯骨机、排烟管道、开水器、切片刀、勺子、磨刀器。
美食美味的鸳鸯麻团做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸳鸯麻团、鸳鸯麻团、鸳鸯麻辣火锅，炸麻团。
（中华厨具网 建议，再次对72位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3863人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是72位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鸳鸯麻团做法
材料
糯米粉250克，椰蓉50克，白芝麻50克，黑芝麻50克，全蛋25克，黄油25克，牛奶25克，细砂糖25克，白砂糖50克，泡打粉1茶匙，水200ml
做法
1.椰蓉陷原料：椰蓉50克，全蛋：25克，黄油25克，牛奶25克，细砂糖25克
2.制作：准备好原料，黄油提前室温软化
3.用蛋抽把软化的黄油搅打均匀。加入白砂糖继续搅打匀
4.加入一半左右的全蛋液搅打均匀后，再加入椰蓉拌匀
5.最后加入牛奶，再用蛋抽搅打均匀，静置15分钟后再使用，为了让椰蓉充分吸饱牛奶液，这样椰蓉陷会更加饱满
6.情侣麻团原料：糯米粉250克，白砂糖50克，椰蓉陷100克，，泡打粉1茶匙，白芝麻50克，黑芝麻50克，水200ml
7.玉米油30ml，炸麻团的油根据容器来决定用量
8.制作：糯米粉倒入一个大一点的碗中，加入一小勺泡打粉拌匀
9.200ml的清水加热至微温后，放入白砂糖，搅拌融化。然后把融化后的糖水分次加入到糯米粉中，一边加水一边搅拌。再加入30ml的玉米油，把面揉成光滑的面团
10.揉好的面团，平均分成10份。椰蓉陷也同样分成10份。取一份面团，包入馅料，慢慢收口
11.包好的麻团胚在盘中沾满芝麻后，用手稍微按实，以免炸的过程中芝麻脱落
12.小锅中倒入适量的油，建议油宽一些。所以此时用小锅就比较有优势了
13.炸的时候，油温约6成热的时候，放入麻团。要小火慢炸。待麻团慢慢漂浮起来后即可捞出
14.捞出的麻团放在吸油纸上充分吸收表面多余的油份再食用
鸳鸯麻团做法已被52人烹饪过！
第二种：美食美味的鸳鸯麻团做法
材料
糯米粉250克，椰蓉50克，白芝麻50克，黑芝麻50克，全蛋25克，黄油25克，牛奶25克，细砂糖25克，白砂糖50克，泡打粉1茶匙，水200ml
做法
1.椰蓉陷原料：椰蓉50克，全蛋：25克，黄油25克，牛奶25克，细砂糖25克
2.制作：准备好原料，黄油提前室温软化
3.用蛋抽把软化的黄油搅打均匀。加入白砂糖继续搅打匀
4.加入一半左右的全蛋液搅打均匀后，再加入椰蓉拌匀
5.最后加入牛奶，再用蛋抽搅打均匀，静置15分钟后再使用，为了让椰蓉充分吸饱牛奶液，这样椰蓉陷会更加饱满
6.情侣麻团原料：糯米粉250克，白砂糖50克，椰蓉陷100克，，泡打粉1茶匙，白芝麻50克，黑芝麻50克，水200ml
7.玉米油30ml，炸麻团的油根据容器来决定用量
8.制作：糯米粉倒入一个大一点的碗中，加入一小勺泡打粉拌匀
9.200ml的清水加热至微温后，放入白砂糖，搅拌融化。然后把融化后的糖水分次加入到糯米粉中，一边加水一边搅拌。再加入30ml的玉米油，把面揉成光滑的面团
10.揉好的面团，平均分成10份。椰蓉陷也同样分成10份。取一份面团，包入馅料，慢慢收口
11.包好的麻团胚在盘中沾满芝麻后，用手稍微按实，以免炸的过程中芝麻脱落
12.小锅中倒入适量的油，建议油宽一些。所以此时用小锅就比较有优势了
13.炸的时候，油温约6成热的时候，放入麻团。要小火慢炸。待麻团慢慢漂浮起来后即可捞出
14.捞出的麻团放在吸油纸上充分吸收表面多余的油份再食用
鸳鸯麻团做法已被21人烹饪过！
第三种：美食美味的鸳鸯麻辣火锅做法
材料
红汤锅底的
做法
材料：老姜50克，豆豉25克，花椒15克，豆瓣酱100克，干辣椒15克，葱10克
调味料：高汤2500cc，油250cc，盐5克
制作方法
1、锅中放油250cc。再下姜块、葱结，然后下干辣椒，花椒。
2、将锅中调料煸至有香味。
3、放入郫县豆瓣酱后再放入豆豉。
4、煸炒至油色发红。
5、再入高汤。
6、将锅中的调料和高汤熬煮至汤味浓厚。
7、用筛网过滤汤料。
8、将过滤后的汤料倒入涮锅中。
下一页介绍白汤锅底的制作 >;>;
白汤锅底的制作
材料：蹄膀750克，姜1块，大葱1根，小排骨500克，鲫鱼2条共重300克，枸杞子25克，葱结1个
调味料：黄酒50cc，油50cc，盐5克
制作方法
1、将蹄膀、小排骨洗净放锅中加水3500cc再加入葱结及姜块大火煮开。
2、撇去白沫。
3、转中火焖煮至酥。
4、用筛网滤去汤骨。
5、将汤装入盛器中备用。
6、锅中加油，将鲫鱼煎至面发黄，烹入黄酒。
7、加入熬制过的肉汤。
8、熬煮至汤发白后熄火。
9、将步骤8舀起，在汤中放人大葱段、枸杞子后再倒入涮锅的另一边即可。
下一页介绍常见的涮料和蘸料 >;>;
鸳鸯麻辣火锅做法已被81人烹饪过！
第四种：美食美味的香麻团做法
材料
白芝麻，油，水，豆沙馅，糯米粉
做法
1.将糯米粉用水和少许油搅拌成面团，分成均等剂子。
2.用手掌按扁一个包入豆沙，再将外面滚一层芝麻。
3.油烧到7成热将团子丢入其中，炸成金黄即可。我可能没掌握好温度，团子都给炸裂了，虽然外表不太美观，可是味道却是相当的甜糯。
香麻团做法已被50人烹饪过！
第五种：美食美味的炸麻团做法
材料
主料：糯米粉500克，辅料：芝麻50克，红豆沙50克，鸡蛋清40克，调料：植物油75克，白砂糖10克
做法
1.将糯米粉加水适量和成面团，揪成适当大小的剂子，擀成圆皮；
2.将豆沙馅适量逐个包在糯米面皮内，团成圆球装；
3.将团好的球状糯米豆沙团外面抹一层鸡蛋清，接着滚一层芝麻，制成生麻团待用；
4.锅里放植物油烧热，逐个下入麻团，炸至外表金黄色时捞出装盘，撒上适量白糖即可。
小诀窍
健康提示：
由于麻团是一种含热量较高的甜食，因此不宜晚餐食用，中老年、体胖者也不宜常吃，糖尿病患者忌食。
炸麻团做法已被30人烹饪过！
小编整理513位网友投稿材料与鸳鸯麻团相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葛粉芝麻团
第二种：椰汁五彩麻团
第三种：香酥麻团
第四种：香酥麻团
第五种：圆滚滚的麻团
第六种：紫薯麻团
第七种：zizhi麻团
第八种：紫薯麻团
第九种：空心麻团
第十种：红薯麻团
小编结合72位厨师推荐再从922网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
川北凉粉、香甜炼乳玉米烙、红酒咖喱木耳脆排、五香啤酒花生、日本豆腐
黄金宝袋、罗汉果山药百合雪耳甜羹、咸味玉米培根麦芬、自制栗子泥
叻沙米粉、stollen史多伦、木瓜山药银耳羹。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3863人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：鸳鸯麻团,鸳鸯麻团,鸳鸯麻辣火锅,炸麻团
