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名厨操作:奶油紫薯泥烹饪方法 图片及所用厨具(油烟空气净化器有用吗)
2024-02-19 07:38    3624    中华厨具网

烹饪奶油紫薯泥所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池油水分离器、木案工作台、暖碟柜、菜品展示柜豆腐机、厨房凉霸、开水器、切片刀、筷子、倒油瓶。

美食美味的奶油紫薯泥做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油紫薯泥、奶油紫薯泥、奶油紫薯黄馍馍,黄油紫苏烧华鱼。

(中华厨具网 建议,再次对37位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8588人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是37位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的奶油紫薯泥做法

材料

紫薯200克,奶油50克,细砂糖20克

做法

1.紫薯两个约200克,蒸熟去皮

2.放一大碗中用压土豆泥的工具碾成泥

3.加入20克细砂糖,50克奶油,用电动打蛋器以低速搅打至顺滑

4.装入裱花袋中,使用花嘴,以打圈的方式挤入玻璃杯中即可

奶油紫薯泥做法已被97人烹饪过!

第二种:美食美味的奶油紫薯泥做法

材料

紫薯200克,奶油50克,细砂糖20克

做法

1.紫薯两个约200克,蒸熟去皮

2.放一大碗中用压土豆泥的工具碾成泥

3.加入20克细砂糖,50克奶油,用电动打蛋器以低速搅打至顺滑

4.装入裱花袋中,使用花嘴,以打圈的方式挤入玻璃杯中即可

奶油紫薯泥做法已被77人烹饪过!

第三种:美食美味的奶油紫薯黄馍馍做法

材料

糜子面250g,黍子面50g,玉米面50g,金瓜泥30g,紫薯200g,淡奶油80ml,酵母5g,白糖30g

做法

1.金瓜去皮去瓤切成小块,上蒸熟,趁热按压成泥

2.将糜子面和黍子面、玉米粉混合均匀

3.把放凉的金瓜泥倒入盆中。酵母用少量温水融开,静置几分钟

4.酵母水倒入面中,再加入温水和面,和至不软不硬即可

5.发酵:放置室温25°c以上的环境下发酵6小时以上,发酵好后,将面团揉均匀

6.准备馅料:紫薯去皮切成小丁,上蒸熟

7.趁热加入淡奶油和白糖,用大勺子按压成泥,为奶油紫薯馅

8.将发酵好的面揪成60g一个的剂子,用手搓圆按扁。在其中包入40g的馅料(剂子:馅料=3:2),团成圆型

9.上锅蒸20分钟,这蒸也有讲究,先大火蒸10分钟,然后转中火蒸5分钟,最后再转小火蒸5分钟即可

奶油紫薯黄馍馍做法已被46人烹饪过!

第四种:美食美味的蚝油紫茄做法

材料

紫茄子,碎丁(调好味),青椒丁,胡萝卜丁,大葱段,青葱粒,熟芝麻,蚝油,湿淀粉,蒜汁,姜汁,胡椒粉,盐,糖,味精,(把蚝油、蒜汁、姜汁调入湿淀粉中)

做法

1.把紫茄子切成均匀的段放入铺有青棕叶的热锅里隔水蒸,待肉变软即可。

2.把熟茄子装盘撕碎成泥条状,面上撒入适量盐、胡椒粉、糖、味精。

3.热锅倒入油,放大葱段爆香,葱段一烂就盛出,在底油中倒入碎肉丁、青椒丁、胡萝卜丁煸炒一会,最后把有蚝油的湿淀粉倒入锅中,边倒边划开,等蚝油湿淀粉水冒泡后即停火浇淋在蒸好的紫茄上(如大图),洒些熟芝麻、青葱粒。

蚝油紫茄做法已被16人烹饪过!

第五种:美食美味的黄油紫苏烧华鱼做法

材料

黄油30g,华鱼500g,甜紫苏叶适量,洋葱小半个,生抽300ml,盐适量,糖少许

做法

1.华鱼洗净切块。洋葱切碎备用

2.锅烧热加黄油融化加洋葱煸炒出香味,放入华鱼煎两面微黄加生抽,少许水,烧开后加适量的紫苏叶,盐,糖。改小火慢炖至汤汁浓缩即可

黄油紫苏烧华鱼做法已被75人烹饪过!

小编整理569位网友投稿材料与奶油紫薯泥相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:奶香紫薯泥

第二种:椰丝山药紫薯泥

第三种:芝士紫薯泥

第四种:奶油薯泥面包

第五种:紫薯奶油冻

第六种:奶香焗薯泥

第七种:茄汁黄豆拌香肠薯泥

第八种:夹心饼干和红薯泥

第九种:薯泥椰蓉小不点

第十种:炒红薯泥

小编结合37位厨师推荐再从648网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

桂花紫米藕、干煸四季豆、杭椒牛柳、黄金小南瓜、烤地瓜

香干菠菜塔、油炸金蝉、珍珠丸子、韭菜盒子

烤火鸡、山楂酱、孜然烤翅。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8588人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:奶油紫薯泥,奶油紫薯泥,奶油紫薯黄馍馍,黄油紫苏烧华鱼

相关厨具产品推荐: 蒸包炉、水吧操作台切菜机蒸锅冰箱 、种碗。

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