烹饪栗子扒白菜所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、双层工作台、保温售饭台、双门冰箱、锯骨机、排烟管道、传菜梯、切片刀、开瓶器、调料瓶。
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以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的栗子扒白菜做法
材料
白菜心一个约400克，散装生栗子250克，植物油40克，葱末，姜末，白糖和酱油各适量，料酒20克
做法
1.白菜洗净分成一个叶一个叶的，锅里放少许盐和植物油，把白菜放心入用开水焯软后，一个一个叶卷起来码放在盘中
2.栗子放开水锅中煮熟
3.炒锅放油烧温热，放葱姜末爆香，加料酒，加酱油、盐、高汤（没有的可用清水代替）、白糖、味精，放栗子、转微火稍煮，勾水淀粉，淋上香油，浇在码在盘子里的白菜上
4.最后点缀用水焯过的枸杞即可
栗子扒白菜做法已被60人烹饪过！
第二种：美食美味的栗子扒白菜做法
材料
主料：白菜心400g，栗子罐头(或生栗子)250g，
做法
时间：10分钟
烹饪时间：15分钟
1.罐头栗子用开水焯一下，如果用生栗子，则切开口煮熟后去皮。将大白菜芯抽筋，顺切成条，清洗干净，用蒸锅蒸软，或用开氽透后捞出冲凉，修成长短一致的条并理顺，整齐地放在盘子内。
2.锅放油烧5成热，放葱姜末爆香，烹入料酒、酱油、盐、高汤、糖、蘑菇精，放栗子、糖，转微火稍煮，用水淀粉勾芡，翻勺，淋香油既成。
提示：目前的快餐食品以煎炸食品为多，品种少，营养不全面。盒饭虽然品种较多，但是烹制方法不科学，而且许多饭馆为了节约成本，不会提供最新鲜、时令的荤素菜。上班族可以携带自己做的午餐到公司去吃，比如栗子白菜。但是不要忘记带一个水果在饭后吃，以补充损失的维生素素。
栗子扒白菜做法已被29人烹饪过！
第三种：美食美味的栗子扒白菜做法
材料
主料：栗子（熟）100克，
做法
1.将葱、姜洗净均发成末；
2.淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；
3.将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；
4.坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；
5.按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；
6.坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；
7.将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；
8.大翻勺，打明油（大油）出勺。
栗子扒白菜做法已被99人烹饪过！
第四种：美食美味的栗子扒白菜做法
材料
白菜心一个约400克，散装生栗子250克，植物油40克，葱末，姜末，白糖和酱油各适量，料酒20克
做法
1.白菜洗净分成一个叶一个叶的，锅里放少许盐和植物油，把白菜放心入用开水焯软后，一个一个叶卷起来码放在盘中
2.栗子放开水锅中煮熟
3.炒锅放油烧温热，放葱姜末爆香，加料酒，加酱油、盐、高汤（没有的可用清水代替）、白糖、味精，放栗子、转微火稍煮，勾水淀粉，淋上香油，浇在码在盘子里的白菜上
4.最后点缀用水焯过的枸杞即可
栗子扒白菜做法已被79人烹饪过！
第五种：美食美味的滑菇虾子扒奶白菜做法
材料
滑菇150克，奶白菜4棵，虾子、蒜茸各少许。调料蚝油1小匙，精盐1小匙，白糖1／2小匙，上汤1／2杯，水淀粉、色拉油各适量。
做法
1、滑菇用温水清洗干净，奶白菜一切两半分别焯水。
2、炒锅置火上，入拉油烧热，蒜茸煸香，倒入上汤，加精盐、蚝油、白糖、滑菇、虾子入锅铺底，上面放入奶白菜，中火扒至入味，水淀粉勾芡，淋明油，大翻勺出锅即可。
材料替换
用芥蓝替换奶白菜，称滑菇虾子扒芥蓝。
滑菇虾子扒奶白菜做法已被48人烹饪过！
小编整理737位网友投稿材料与栗子扒白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干贝扒白菜
第二种：鸡枞丸扒白菜
第三种：扒白菜条
第四种：扒白菜卷
第五种：肥肠扒白菜
第六种：扒白菜条
第七种：素扒白菜
第八种：海米扒白菜
第九种：带鱼扒白菜
第十种：扒白菜卷
小编结合80位厨师推荐再从211网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
盐水花生、新奥尔良烤鸡全腿、牛奶蜜豆冰糕、原味贝果、木瓜酸梅冻
菊花茄子、蒜泥茄子、双色抹茶吐司、奶油紫薯泥
桂花紫米藕、干煸四季豆、酸甜胭脂藕。
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