烹饪浓香栗子鸡所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、调料台(车)、暖碟柜、饮料展示柜、去根机、吹风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、蒸笼。
美食美味的浓香栗子鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐浓香栗子鸡、浓香栗子鸡、浓香栗子鸡,飘香栗子鸡煲。
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以下是98位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的浓香栗子鸡做法
材料
鸡全腿1个,栗子200克,白糖一小匙,生抽,料酒各1大匙,老抽1小匙,盐适量,葱段,姜蒜片适量
做法
1.把鸡腿先剁成块,再浸泡出血水
2.锅放少许油,爆香姜葱蒜,再放入鸡块,中小火炒至微黄
3.倒入栗子,再放糖、料酒,老抽,生抽,翻炒均匀使鸡块上色
4.倒入没过鸡块的水,大火烧开
5.放盐,小火炖至汤汁浓稠时关火
6.撒上小葱花儿即可装盘了
浓香栗子鸡做法已被80人烹饪过!
第二种:美食美味的浓香栗子鸡做法
材料
板栗250克,鸡1只,料酒1汤勺,糖1汤勺,生粉1大匙,上汤适量,酱油1大匙,姜3片,葱花1把
做法
1.鸡肉切成3厘米左右的小块备用
2.将板栗劈成两片,放在开水锅中,煮至壳与肉能剥开,捞出后将栗子剥去壳、衣。(想栗子口感更软烂的小盆友们可以加一步:高压锅压下)
3.烧热锅,下油,烧至七成熟时,将鸡块过一下油,鸡皮呈金黄色时捞起,倒去余油。然后把栗子、鸡块倒在锅中,加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤(刚好漫过食材),盖上锅盖在大火上煮滚后,用小火焖酥。
4.将焖酥的鸡块、栗子再加一点点鸡精和葱花,用大火略煮,汁浓后加生粉水勾芡,在锅内翻炒片刻即可。
浓香栗子鸡做法已被59人烹饪过!
第三种:美食美味的浓香栗子鸡做法
材料
鸡全腿1个,栗子200克,白糖一小匙,生抽,料酒各1大匙,老抽1小匙,盐适量,葱段,姜蒜片适量
做法
1.把鸡腿先剁成块,再浸泡出血水
2.锅放少许油,爆香姜葱蒜,再放入鸡块,中小火炒至微黄
3.倒入栗子,再放糖、料酒,老抽,生抽,翻炒均匀使鸡块上色
4.倒入没过鸡块的水,大火烧开
5.放盐,小火炖至汤汁浓稠时关火
6.撒上小葱花儿即可装盘了
浓香栗子鸡做法已被39人烹饪过!
第四种:美食美味的川香栗子鸡做法
材料
鸡切块
做法
用酱炒
川香栗子鸡做法已被99人烹饪过!
第五种:美食美味的飘香栗子鸡煲做法
材料
活鸡半只,栗子250克,胡萝卜1个,青辣椒1个,红辣椒1个,葱1棵,油,盐,酒,生抽,白糖,柱候酱,生粉
做法
1.栗子放进锅里,加入没过栗子的水,煮开,关火焖1分钟;捞出栗子,趁热剥去褐色栗子衣;活鸡清洗干净后斩件,用盐、白糖、生抽、生粉抓匀,腌20分钟;胡萝卜削皮后滚刀切块,青红辣椒清洗后去籽切块,葱清洗后切粒;锅中刷一层薄油,放进鸡肉中火煎至金黄
2.翻面后同样煎至金黄;下1小勺酒,翻炒均匀;八成熟的鸡肉盛起备用;重新热油锅,放胡萝卜和栗子翻炒几下
飘香栗子鸡煲做法已被68人烹饪过!
小编整理679位网友投稿材料与浓香栗子鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:甜香栗米烤糕—幸福出炉
第二种:香栗泡芙
第三种:香栗绣球酥
第四种:奶香栗蓉月饼
第五种:香栗泡芙
第六种:珍珠栗子鸡
第七种:栗子鸡饭
第八种:栗子鸡块
第九种:栗子鸡肉圆蘸水
第十种:栗子鸡球汤
小编结合98位厨师推荐再从309网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奶香西米水果捞、草莓塔、蒜蓉蒸丝瓜、菠萝滑鸡片、美味扒肘子
柠檬溜鸡片、胭脂红酸甜杨梅水、蜜汁烤鸭、柠檬蜂蜜水
柠香木瓜果酱、茶树菇干锅鸡、小刺猬豆沙包。
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