烹饪香菇切花刀所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、和面机、单眼水池、洗碗机、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、锯骨机、吹风机、传菜梯、多用刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的香菇切花刀做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇切花刀、香菇切花刀、香菇火腿蒸鸡翅，香菇火腿蒸翅。
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以下是69位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香菇切花刀做法
材料
香菇
做法
1.香菇洗净去蒂，放在菜板上，刀刃和菜板的角度在50左右，刀刃最后落在香菇的正中
2.香菇旋转一下，在另一边以同样的角度下刀，刀刃与上一刀汇合
3.将切下来的香菇条取下来
4.再重复刚才的切法，刀的倾斜度与刚才的也一样
5.大点的香菇可以打成“米”字型，小的直接打“十”字即可。如果打成米字型的，就打成上图的样子，第二刀注意打的位置
6.最后再重复上面的刀法，从中间打成米字型即可
香菇切花刀做法已被38人烹饪过！
第二种：美食美味的香菇切花刀做法
材料
香菇
做法
1.香菇洗净去蒂，放在菜板上，刀刃和菜板的角度在50左右，刀刃最后落在香菇的正中
2.香菇旋转一下，在另一边以同样的角度下刀，刀刃与上一刀汇合
3.将切下来的香菇条取下来
4.再重复刚才的切法，刀的倾斜度与刚才的也一样
5.大点的香菇可以打成“米”字型，小的直接打“十”字即可。如果打成米字型的，就打成上图的样子，第二刀注意打的位置
6.最后再重复上面的刀法，从中间打成米字型即可
香菇切花刀做法已被97人烹饪过！
第三种：美食美味的香菇火腿蒸鸡翅做法
材料
鸡翅300克，鲜香菇120克，泡发木耳100克，火腿200克，辅料：盐1/2茶匙，生抽2茶匙，料酒1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，味精1/4茶匙，橄榄油2茶匙，香油1汤匙，姜片2-3片，葱花1汤匙.
做法
1. 鸡翅洗净，擦干， 剁开为二. 香菇洗净沥干， 横片为二(如果香菇大且厚， 可以片3-4厚片). 泡发的木耳撕成小朵.(所有食材尺寸差不多一致)
2. 锅中烧开水，下入木耳和香菇， 焯煮三分钟， 捞出用凉水冲干净， 沥干.
3. 将鸡翅， 香菇和木耳放入大碗里， 加入盐， 生抽， 料酒， 胡椒粉， 糖和味精，抓匀， 最后倒入橄榄油， 抓匀， 腌制30分钟.
4. 火腿切7mm左右的厚片， 一片切四块.
5. 按"鸡翅-香菇-木耳-火腿片-鸡翅"的顺序在深碗里将所有食材排好(或随意摆放也可以).
6. 大火烧开蒸锅后， 将碗放入， 大火蒸13分钟左右.
7. 取出， 撒上葱花， 烧热香油， 浇在葱花上， 即可.
香菇火腿蒸鸡翅做法已被11人烹饪过！
第四种：美食美味的香菇菜央做法
材料
干香菇菇，小青菜秧
做法
步骤1：香菇用水泡开，香菇泡开后去蒂，然后对半切开
步骤2：锅中放底油，油热放姜丝，爆香一下，放入切好的香菇。加点盐，酱油炒几下出锅待用
步骤3：锅中放底油，油热，下青菜煸炒一分钟。然后倒入待用的香菇片，放少许盐，翻炒几下就可以出锅了。很清淡好吃的一道菜，试着做下哦
香菇菜央做法已被25人烹饪过！
第五种：美食美味的香菇火腿蒸翅做法
材料
鸡翅300克，鲜香菇120克，泡发木耳100克，火腿200克，盐1/2茶匙，生抽2茶匙，料酒1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，味精1/4茶匙，橄榄油2茶匙，香油1汤匙，姜片2-3片，葱花1汤匙.
做法
1. 鸡翅洗净，擦干， 剁开为二. 香菇洗净沥干， 横片为二(如果香菇大且厚， 可以片3-4厚片). 泡发的木耳撕成小朵.(所有食材尺寸差不多一致)
2. 锅中烧开水，下入木耳和香菇， 焯煮三分钟， 捞出用凉水冲干净， 沥干.
3. 将鸡翅， 香菇和木耳放入大碗里， 加入盐， 生抽， 料酒， 胡椒粉， 糖和味精，抓匀， 最后倒入橄榄油， 抓匀， 腌制30分钟.
4. 火腿切7mm左右的厚片， 一片切四块.
5. 按"鸡翅-香菇-木耳-火腿片-鸡翅"的顺序在深碗里将所有食材排好(或随意摆放也可以).
香菇火腿蒸翅做法已被16人烹饪过！
小编整理822位网友投稿材料与香菇切花刀相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇青菜汤
第二种：香菇鱼片粥
第三种：香菇烧豆腐
第四种：香菇青笋
第五种：香菇干贝炖白菜
第六种：人参香菇大补鸡
第七种：香菇排骨
第八种：香菇酿肉
第九种：西兰花香菇木耳肉片汤
第十种：香菇腐竹炒肉片
小编结合69位厨师推荐再从626网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸糖糕、银耳枸杞燕窝羹、酒鬼花生、柳叶豆沙包、紫薯银耳羹
紫薯石榴花儿包、葱香土豆烙、酸甜糖醋樱桃小萝卜、皮蛋豆腐
蒸构树花儿、剁椒蒸鸡块、牙签香鸡块。
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