烹饪鲜蔬牛腩煲所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖饭车、工作台冰箱、切菜机、油网烟罩、热水器、斩切刀、剪刀、削皮器。
美食美味的鲜蔬牛腩煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜蔬牛腩煲、鲜蔬牛腩煲、鲜蔬牛柳两面黄，沙茶双芋牛腩煲。
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以下是41位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鲜蔬牛腩煲做法
材料
牛腩，蕃茄，胡萝卜，土豆，刀豆，干山楂，茶叶，醋，盐，糖
做法
1.牛腩切成几小块，加姜片入冷水锅煮开后煮几分钟，去尽血水
2.牛腩用温水洗净后，切小块，入温水锅加姜片煮开
3.转小火炖1.5-2小时至牛腩基本软烂。（炖的时候，加干山楂，茶叶，少许醋都可以使牛肉更快速的软烂）
4.蕃茄去皮后切小丁入油锅翻炒
5.蕃茄炒成糊状
6.倒入炖好的牛腩里，加盐和糖调味，继续炖半小时
7.胡萝卜和土豆切滚刀块，倒入砂锅内，煮至软烂
8.刀豆斜切成菱形，入开水锅焯熟。（可加少许盐，保持翠绿的颜色）
9.最后加入刀豆，煮至味道融合即可
鲜蔬牛腩煲做法已被22人烹饪过！
第二种：美食美味的鲜蔬牛腩煲做法
材料
牛腩，蕃茄，胡萝卜，土豆，刀豆，干山楂，茶叶，醋，盐，糖
做法
1.牛腩切成几小块，加姜片入冷水锅煮开后煮几分钟，去尽血水
2.牛腩用温水洗净后，切小块，入温水锅加姜片煮开
3.转小火炖1.5-2小时至牛腩基本软烂。（炖的时候，加干山楂，茶叶，少许醋都可以使牛肉更快速的软烂）
4.蕃茄去皮后切小丁入油锅翻炒
5.蕃茄炒成糊状
6.倒入炖好的牛腩里，加盐和糖调味，继续炖半小时
7.胡萝卜和土豆切滚刀块，倒入砂锅内，煮至软烂
8.刀豆斜切成菱形，入开水锅焯熟。（可加少许盐，保持翠绿的颜色）
9.最后加入刀豆，煮至味道融合即可
鲜蔬牛腩煲做法已被24人烹饪过！
第三种：美食美味的鲜蔬牛柳两面黄做法
材料
伊面，鸡蛋2个，生抽，生粉，洋葱，甜豆角，红椒，豆芽，姜1片，蒜2瓣，鸡精，牛肉适量，盐，鲜蔬
做法
1.伊面一块.一般自己做调料的话，我会买那种添加肉蓉的面，它们的重点是在面的本身味道，而不是变化调料.鸡蛋2个，放适量盐打散备用.牛肉适量，切丝.用盐，鸡精，生抽，生粉腌渍入味.鲜蔬任意.我的材料有：洋葱，甜豆角(去老筋过水)，红椒，豆芽.另姜2片，蒜2瓣.
2.把伊面煮熟，沥干水待用.
3.锅内倒约2勺油，7成热时倒入煮好的面，用中大火略煎.再由内而外一圈圈的浇上打好的蛋液.继续煎至两面呈金黄色为止.
4.牛肉过油滑熟.另起锅留少许油，放蒜头略炒，倒入准备好的蔬菜.调入盐，鸡粉，白糖，生抽.
5.拌入炒好的牛肉和少许高汤，用生粉勾芡.
6.略收汁，淋在煎好的面饼上即可.
小诀窍
比起简单的泡面,这样做似乎精彩多了.没办法,人不能总埋怨生活.只有用心拥抱生活,她才会对你微笑.
鲜蔬牛柳两面黄做法已被95人烹饪过！
第四种：美食美味的鲜蔬牛肉饭做法
材料
日式烤肉酱一小袋，肥牛片半袋，洋葱1只，胡萝卜1只，西兰花半颗，菜花半颗，糖1小勺，胡椒粉1小勺，盐适量
做法
1.将胡萝卜去皮切片、西兰花、菜花洗净掰成小朵。 汤锅内水煮开，加入半勺盐、几滴色拉 油、适量鸡精调好味，将处理好的蔬菜倒入烫两分钟至熟，捞出控干。
2.另一锅内烧热，将烧烤酱和水以1：2的比例倒入烧开，加入肥牛片，洋葱丝、糖、胡椒 粉，煮至汤汁变稠，试一下咸淡后按自己口味加盐关火。
3.将事先煮好的米饭盛至碗中，码上牛肉、蔬菜、再淋上汤汁，撒点熟芝麻提味。
小诀窍
1、超市里有很多酱汁，可按自己喜欢的口味选择，推荐“鸡肉味”“牛肉味”“照烧味”。“大喜大”系列里的也不错，卖牛排的地方有合资的日式腌烧酱汁都值得一试。 2、喜欢口感脆脆的洋葱，就等快起锅了再放进去煮半分钟即可。 3、喜欢肥牛嫩一些的，可以先把肥牛片涮熟后捞出，煮至汤汁浓稠后将肥牛片倒入拌匀。
鲜蔬牛肉饭做法已被76人烹饪过！
第五种：美食美味的沙茶双芋牛腩煲做法
材料
甜芋，芋艿，牛腩，沙茶酱，白糖，老抽，料酒，食用油，葱，姜
做法
1. 牛腩洗净，切块，飞水；甜芋削皮切滚刀块；芋艿整只在水里煮5分钟后去皮，切滚刀块；
2. 锅中放少量油烧热后，下葱姜爆香，下牛腩翻炒片刻后，加料酒出香，加老抽，白糖；
沙茶双芋牛腩煲做法已被56人烹饪过！
小编整理976位网友投稿材料与鲜蔬牛腩煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：柱侯牛腩煲
第二种：咖哩牛腩煲
第三种：富贵牛腩煲
第四种：牛腩煲
第五种：萝卜牛腩煲
第六种：暖身牛腩煲
第七种：牛腩煲
第八种：萝卜牛腩煲
第九种：越南牛腩煲
第十种：柱侯牛腩煲
小编结合41位厨师推荐再从569网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小肠豆腐煲、广式香肠、杂菜煲、白菜盒子、桔子酱
桔酱软糕、榴汁银耳露、干锅豇豆、双色水果冻
薄荷奶冻、梨汁罗汉果、黄金鸡球。
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相关菜谱名称推荐：鲜蔬牛腩煲,鲜蔬牛腩煲,鲜蔬牛柳两面黄,沙茶双芋牛腩煲
相关厨具产品推荐： 炒锅、四门冰箱、油网烟罩热水器、水龙头、厨房设备 、电热壶。
