烹饪山楂豆腐所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、切菜机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、削皮器。
美食美味的山楂豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山楂豆腐、山楂豆腐、山楂豆沙糕，豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐。
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以下是46位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的山楂豆腐做法
材料
山楂糕150克，豆腐一块（约重450克），花生油，葱花，姜末，蒜蓉，盐，白糖，醋，酱油，湿淀粉适量，
做法
1.将山楂糕切成小块
2.豆腐用开水焯过后也切成小块
3.用盐、白糖、醋、酱油以及湿淀粉调成汁备用
4.锅置上火，放油烧热
5.放入山楂糕炸至表面微焦，捞出沥油
6.再放入豆腐块炸至微黄捞出
山楂豆腐做法已被72人烹饪过！
第二种：美食美味的山楂豆腐做法
材料
山楂糕150克，豆腐一块（约重450克），花生油，葱花，姜末，蒜蓉，盐，白糖，醋，酱油，湿淀粉适量，
做法
1.将山楂糕切成小块
2.豆腐用开水焯过后也切成小块
3.用盐、白糖、醋、酱油以及湿淀粉调成汁备用
4.锅置上火，放油烧热
5.放入山楂糕炸至表面微焦，捞出沥油
6.再放入豆腐块炸至微黄捞出
山楂豆腐做法已被53人烹饪过！
第三种：美食美味的山楂豆沙糕做法
材料
山楂糕25克，赤豆沙20克，白糖10克，面粉5克，淀粉5克，鸡蛋1个，花生油50毫升（实耗5毫升左右）。
做法
将山楂糕切成薄片，每片从中间切一刀呈夹层状。每夹层内塞入豆沙少许，备用。将蛋清用筷子抽打起泡入锅后，放入面粉、淀粉调成糊状。炒锅置大火上，放入花生油烧至五成热时，将夹沙山楂糕放到蛋清糊中挂糊，逐块入锅炸成金黄色，捞出沥油，装盘。
山楂豆沙糕做法已被45人烹饪过！
第四种：美食美味的山楂膏——注意不是山楂糕哦做法
材料
山楂、啫喱粉、水、冰糖
做法
1、一斤山楂洗净，切半，去掉内核。
2、榨汁机榨汁绞碎，同时把炸出的汁和打碎的果肉再和在一起，加少量的水，中火煮（注意用不锈钢锅或者砂锅，不能用铁锅。另外，不要加锅盖，否则颜色不好看）。
3、煮到粘稠、软烂，再倒入两大把冰糖，煮到冰糖化开。
4、20k啫喱粉倒入干净碗中，加少许开水调匀，再倒入山楂锅中搅拌再煮滚。
5、稍凉，装入干净无油的玻璃贮存罐中，想吃的时候可以挖来吃，或者冲水喝，或者放入冰箱速冻里做成山楂糕。
山楂膏——注意不是山楂糕哦做法已被37人烹饪过！
第五种：美食美味的豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐做法
材料
锅粑30克，豆腐皮l张，鸡蛋1个，白砂糖适量。
做法
加水煮食，每日一碗，早晨空腹服下。
豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐做法已被29人烹饪过！
小编整理697位网友投稿材料与山楂豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山楂瘦身橘茶
第二种：山楂枸杞米粥
第三种：山楂桂圆煲瘦肉
第四种：山楂果茶
第五种：山楂马蹄鸳鸯卷
第六种：山楂冰淇淋
第七种：山楂干烧小排
第八种：山楂糯米羹
第九种：青瓜山楂条
第十种：山楂红枣牛肉汤
小编结合46位厨师推荐再从574网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂花糯米藕、淮山枸杞蒸鸡、全能百搭炸酱、香炸土豆盒、微波花生米
杜鹃花麦芬、枣菇蒸鸡、糖醋里脊、葡萄干麦芬
水果批萨、酱鸡脖、葡萄干小餐包。
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相关菜谱名称推荐：山楂豆腐,山楂豆腐,山楂豆沙糕,豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐
