烹饪红油豆腐所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、锯骨机、新风系统、热水器、斩切刀、勺子、护手器。
美食美味的红油豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红油豆腐、红油豆腐、红油豆腐丝，白玉红油豆腐。
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以下是16位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的红油豆腐做法
材料
盒装豆腐一盒，红油，香菜，葱花，蒜汁，盐，鸡精
做法
1.将豆腐放入盘内，用刀划成菱形
2.撒上葱花、香菜、盐、鸡精，浇上红油、蒜汁，拌匀即可
红油豆腐做法已被31人烹饪过！
第二种：美食美味的红油豆腐做法
材料
豆腐，猪瘠肉，蒜蓉，葱花，红油，豆瓣酱
做法
1.把豆腐切丁，猪瘠肉少许剁碎，一些蒜蓉，葱花.备用。
2.油锅支好，见热放入蒜蓉炸香。
3.放入碎肉炒7分熟。
4.倒如郫县豆瓣酱翻炒倒水，没过豆瓣酱即可，见滚。
5.倒如切好的豆腐，放少许糖，大火烧滚，勾芡。
6.浇上红油，装盘后撒上葱花即可。
小诀窍
要是喜欢花椒的朋友也可加花椒.那样更香。
红油豆腐做法已被89人烹饪过！
第三种：美食美味的红油豆腐丝做法
材料
卤豆腐丝，黄瓜皮，葱，蒜，花椒，醋，糖，红油
做法
1.黄瓜皮刻成树状。
2.葱 蒜剁碎放入小碗中，锅上火烧清油炸香花椒捞出，用花椒油炝葱 蒜，然后把油倒出葱 蒜留下加醋 糖 碾碎的花椒 红油(要放一点，红油我是用香料加紫苏熬的油泼的红辣椒，颜色味道相当不错)浇在豆腐丝上(是和肉一起卤过的)拌匀装盘。
红油豆腐丝做法已被71人烹饪过！
第四种：美食美味的红油豆腐做法
材料
豆腐一块，香菇10片，姜蒜茸，花椒，豆瓣酱，生抽，老抽，细盐，鸡精，干辣椒，葱花，水
做法
1.香菇洗净，用温水泡一小时左右，沥干水分，切丝备用。
2.豆腐抹上细盐切块，在滚水中焯一下，沥干水分备用。
3.锅里热油，烧至七分熟后，下姜蒜茸，花椒，豆瓣酱爆香后，放入香菇，并烹入少许生抽，老抽，快速翻炒3分钟。
4.放入豆腐，轻轻翻炒一下后，加适量水。烧开之后，勾芡，放少许鸡精，即可出锅。
5.锅洗净，烧少许油至8分熟，放花椒，干辣椒爆香后，淋在出锅的豆腐上，在撒上少许葱花即可。
红油豆腐做法已被40人烹饪过！
第五种：美食美味的白玉红油豆腐做法
材料
主料：北豆腐40克，鲜香菇20克，豌豆50克，蘑菇(鲜蘑)50克，
做法
1.将豆腐切成小方丁，焯水后捞出，用冷水漂凉待用；
2.水发香菇去根改刀切成小丁；
3.蘑菇洗净改刀小丁；
4.淀粉加水调成湿淀粉；
5.炒锅中倒入少量油，烧热；
6.锅内放入蘑菇丁、香菇丁煸炒成熟取出；
白玉红油豆腐做法已被76人烹饪过！
小编整理438位网友投稿材料与红油豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆腐裹（油豆腐）
第二种：豆腐做法---油豆腐炒肉
第三种：煎酿油豆腐
第四种：油豆腐炒小白菜
第五种：油豆腐烩小白菜
第六种：蚝油豆腐煲
第七种：油豆腐烧鸡
第八种：油豆腐木耳笋鸡汤
第九种：油豆腐粉丝牛腩汤
第十种：香肠油豆腐炖小白菜
小编结合16位厨师推荐再从508网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣椒油、奥尔良烤翅、枸杞蒸猪肝、红豆沙酿香芋、糖醋鲜藕
山楂豆腐、淮山枸杞蒸鸡、全能百搭炸酱、香炸土豆盒
微波花生米、杜鹃花麦芬、桂花糯米藕。
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