烹饪干锅萝卜干杏鲍菇所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、面粉车、单眼水池、刀具消毒柜、调料台(车)、暖饭车、四门冰箱、豆腐机、吹风机、冲地水龙头、水果刀、叉子、蒸笼。
美食美味的干锅萝卜干杏鲍菇做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干锅萝卜干杏鲍菇、干锅萝卜干杏鲍菇、晾干杏鲍菇,干锅萝卜。
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以下是53位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的干锅萝卜干杏鲍菇做法
材料
五花肉,杏鲍菇,萝卜干,西芹,胡萝卜,青椒,姜片,干辣椒,盐,生抽
做法
1.带皮五花肉切成薄片
2.杏鲍菇横切成片
3.泡发的萝卜干切成小段
4.姜、胡萝卜、青椒切片,西芹切段,想吃辣的就多放点干辣椒
5.不沾锅内倒少许油,烧至八成热时,下入切好的杏鲍菇略煎
6.煎至微黄稍软时盛出备用
7.锅中倒油,下五花肉炒至变色
8.加入姜片和干辣椒略炒
9.加入萝卜干
10.放入西芹、胡萝卜、青椒翻炒
11.最后放入煎好的杏鲍菇
12.加入盐、生抽调味后端上桌
干锅萝卜干杏鲍菇做法已被45人烹饪过!
第二种:美食美味的干锅萝卜干杏鲍菇做法
材料
五花肉,杏鲍菇,萝卜干,西芹,胡萝卜,青椒,姜片,干辣椒,盐,生抽
做法
1.带皮五花肉切成薄片
2.杏鲍菇横切成片
3.泡发的萝卜干切成小段
4.姜、胡萝卜、青椒切片,西芹切段,想吃辣的就多放点干辣椒
5.不沾锅内倒少许油,烧至八成热时,下入切好的杏鲍菇略煎
6.煎至微黄稍软时盛出备用
7.锅中倒油,下五花肉炒至变色
8.加入姜片和干辣椒略炒
9.加入萝卜干
10.放入西芹、胡萝卜、青椒翻炒
11.最后放入煎好的杏鲍菇
12.加入盐、生抽调味后端上桌
干锅萝卜干杏鲍菇做法已被25人烹饪过!
第三种:美食美味的晾干杏鲍菇做法
材料
晾干杏鲍菇
做法
晾干杏鲍菇
晾干杏鲍菇做法已被62人烹饪过!
第四种:美食美味的干锅萝卜片做法
材料
白萝卜600克,红小米椒50克,上等五花肉100克。调料盐、味精各5克,酱油10克,高汤20克,蒜苗段10克,蚝油8克,色拉油1500克,化猪油50克。
做法
1、萝卜切成5厘米长,1厘米宽的长条形,五花肉切成0.2厘米厚的薄片,小米椒切成小丁形。
2、锅放油烧至六成热,下入萝卜条入热油中过油10秒钟,使萝卜炸出一点香味,再起锅烧猪油30克至七成热,把五花肉片大火干煸出香味,下高汤、盐、味精、酱油、蚝油翻炒均匀,再与萝卜片一起翻炒,起锅时多放猪油20克,装入干锅中带火上桌,面上放点蒜苗段即可。
小诀窍
特点
口味鲜香微辣。
制作关键
五花肉要煸出香味,一定要用猪油。
干锅萝卜片做法已被98人烹饪过!
第五种:美食美味的干锅萝卜做法
材料
主料
做法
1.将白萝卜洗净,刨掉皮,将萝卜切成不薄不厚的萝卜片备用
2.将小葱去掉烂叶,洗净,切成葱末备用
3.将猪肉五花肉微微化冻,直至方便用菜刀切割,一般无需完全解冻,冰冻的硬肉更好分切,将肉切成肉片备用
4.用大火将锅底烧热,锅底冒热气或者微微冒烟即烧热了
5.将火力调制中火,在锅里倒入两汤勺食用色拉油(推荐:一般用非转基因植物油是比较有利于饮食健康的)
6.待油烧得微热,冒出淡淡的烟,即可将切好的肉片放入锅中拌炒,直至肉片泛金黄色,用锅铲沥干肉片内的油,起锅盛在盘子内备用(上一幅),油留在锅内
7.将切好的白萝卜放入锅内翻炒2分钟
8.加入肉片和开水,开水要刚刚覆盖住萝卜,大火煮30分钟左右,放量汤勺生抽,一汤勺酱油,1/3汤勺盐
干锅萝卜做法已被45人烹饪过!
小编整理694位网友投稿材料与干锅萝卜干杏鲍菇相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:葡萄干杏仁全麦小餐包
第二种:莴笋胡萝卜杏鲍菇炒虾仁
第三种:清炒胡萝卜杏鲍菇
第四种:排骨杏鲍菇浓汤
第五种:芦笋杏鲍菇
第六种:酒香杏鲍菇
第七种:酸甜杏鲍菇炒豆腐
第八种:秘酱杏鲍菇
第九种:火腿杏鲍菇
第十种:鸡腿杏鲍菇
小编结合53位厨师推荐再从883网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆豉蒸黄鳗、咖喱鸡块、拔丝地瓜、蜜渍山楂罐头、苹果核桃糕
南瓜杏仁豆沙包、南瓜豆沙包、冰糖蒸梨、酱猪骨
香甜地瓜片、红片花菜、花脸紫薯吐司。
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