烹饪醋熘白菜所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温餐车、工作台冰箱、去皮机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、水果刀、开瓶器、切菜器。
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以下是41位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的醋熘白菜做法
材料
大白菜梆约5、6片，干辣椒，葱花，油，醋，酱油，白糖，盐，香油，
做法
1.白菜洗净，去除菜叶，只留白菜梆，将刀倾斜30度角将白菜梆片成薄片儿
2.锅中倒入油，烧至5成热时，放入干红辣椒段爆香
3.然后放入葱花，随后倒入白菜片翻炒1、2分钟
4.依次烹入醋
5.烹入酱油
6.烹入白糖
7.白菜片开始变软时，加入盐调味
8.白菜出汤后，沿锅边倒入水淀粉勾芡
9.最后淋入香油，翻炒均匀即可
醋熘白菜做法已被10人烹饪过！
第二种：美食美味的醋熘白菜炒里脊肉做法
材料
酱油，糖，盐，里脊肉，娃娃菜，鸡精，陈醋，淀粉
做法
1.小火煎里脊肉~
2.放入整棵的娃娃菜~
3.放调料，勾芡出锅~
醋熘白菜炒里脊肉做法已被80人烹饪过！
第三种：美食美味的醋熘白菜做法
材料
白菜，胡萝卜，糖，醋，盐，淀粉
做法
1.白菜胡萝卜切片，糖醋盐鸡粉淀粉调成汁备用。
2.锅内加清水，把白菜和胡萝卜片都焯烫一下过凉去掉水份。
3.炒锅少许油，白菜片和胡萝卜片下锅翻炒两分钟倒入碗汁炒均出锅即可。
醋熘白菜做法已被60人烹饪过！
第四种：美食美味的醋熘白菜做法
材料
大白菜500克，胡萝卜50克。调料油2大匙，镇江陈醋1大匙，白糖1／2大匙，精盐1／3小勺，味精1／4小勺，姜丝少许，淀粉适量。
做法
1、大白菜洗净去叶，抹刀切成薄片，下入沸水加焯烫透，捞出投凉，沥净水分；胡萝卜洗净，切成“象眼片”焯水，捞出沥净水分备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，用姜丝炝锅，放入白菜片，胡萝卜片煸炒，烹醋，加白糖、精盐、味精，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
材料替换
用豆腐条替换白菜，称醋熘豆腐。
口味变化
调味料中加入红油、麻油、去掉陈醋，称熘麻辣白菜。
醋熘白菜做法已被39人烹饪过！
第五种：美食美味的醋熘白菜做法
材料
大白菜500克，胡萝卜50克。油2大匙，镇江陈醋1大匙，白糖1／2大匙，精盐1／3小勺，味精1／4小勺，姜丝少许，淀粉适量。
做法
1、大白菜洗净去叶，抹刀切成薄片，下入沸水加焯烫透，捞出投凉，沥净水分；胡萝卜洗净，切成“象眼片”，焯水，捞出沥净水分备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，用姜丝炝锅，放入白菜片，胡萝卜片煸炒，烹醋，加白糖、精盐、味精，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
小诀窍
特点
白菜脆嫩，酸口，微甜。
醋熘白菜做法已被19人烹饪过！
小编整理562位网友投稿材料与醋熘白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋
第二种：醋熘鸡
第三种：醋熘土豆丝
第四种：醋熘牛肉
第五种：醋熘宫保鸡丁
第六种：醋熘鱼片
第七种：醋熘皮蛋
第八种：醋熘高丽菜
第九种：醋熘黄瓜卷
第十种：醋熘酱
小编结合41位厨师推荐再从651网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖醋胡萝卜、碧绿青菜包、陕北黄馍馍、沈阳回头、黑豆窝窝
黄金枣泥卷、紫薯大理石吐司、奇异果西瓜汁、希腊可球
咖喱豆腐、蒜蓉荷兰豆、蚝香培根金针卷。
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