烹饪贵妃牛腩所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、面条机、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、暖饭车、六门冰箱、去皮机、新风系统、传菜梯、斩切刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的贵妃牛腩做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐贵妃牛腩、贵妃牛腩、贵妃牛腩，贵妃牛肉燥。
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以下是57位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的贵妃牛腩做法
材料
牛腩500克，胡萝卜1根，葱段，姜片，郫县红油豆瓣酱，甜面酱，番茄酱，料酒，酱油，糖，水淀粉，
做法
1.牛腩洗净切小块，飞水后加调料用电压力锅压熟。（这些都是老公做的）
2.捞出牛腩备用
3.胡萝卜洗净切滚刀块备用
4.葱段姜片备好
5.锅烧热倒油，油烧至5成热时放葱段和姜片爆香
6.加入红油豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、料酒各一勺搅匀
7.将煮好的牛腩放入锅中，再加少许酱油和糖调味
8.翻炒大约2、3分钟，让牛腩块裹上酱汁
9.加入煮牛腩的原汤，以没过牛腩为宜，大火烧开后转小火焖20-30分钟
10.加入胡萝卜块，继续煮至胡萝卜软烂，用水淀粉勾芡后出锅即可
贵妃牛腩做法已被61人烹饪过！
第二种：美食美味的贵妃牛腩做法
材料
牛肋条600公克，红萝卜1条，姜片3片，葱2支，太白粉水适量，辣豆瓣1大匙，甜面酱1茶匙，蕃茄酱1大匙，酒1大匙，酱油1茶匙，糖1茶匙
做法
1.牛腩鲜放入沸水中汆烫去除血水，再另取一锅水，放入汆烫过的牛腩煮约45分钟取出放凉切块，剩余牛高汤留下备用。
2.葱洗净切小段；红萝卜削皮切块，备用。
3.起锅，放入2大匙油，油热后爆香姜片、作法2的葱段，加入所有调味料炒香，再加入作法1牛腩块以小火拌炒2分钟。
4.加入作法1的牛高汤至淹过材料1公分，盖锅盖焖煮约30分钟。
5.再放入作法2的红萝卜块与作法3的牛腩块，再烧约15分钟收汁后，以太白粉水勾芡即可。
贵妃牛腩做法已被30人烹饪过！
第三种：美食美味的贵妃牛腩做法
材料
主料：牛腩500克，红萝卜25克，姜25克，葱2棵，辣豆瓣酱，番茄酱，酒，生粉，甜面酱，八角，芫茜，可卡因，糖，花生油，牛腩汤各适量。
做法
1、红萝卜去皮洗净，切角形块。
2、牛腩洗净，切厚片，放入开水中煮5分钟，取出洗净，再放入开水中煮10分钟，取出，汤留用。
3、锅烧热，下油2汤匙爆香姜片、葱段、辣豆瓣酱、番茄酱等，加入牛腩爆炒片刻，加酒，放入辅料、肉汤及八烧开，改慢火煮30分钟，加入红萝卜煮至熟，以少许生粉勾芡，装碟时放上芫茜即成。
贵妃牛腩做法已被77人烹饪过！
第四种：美食美味的贵妃牛腩做法
材料
牛腩500克，胡萝卜1根，葱段，姜片，郫县红油豆瓣酱，甜面酱，番茄酱，料酒，酱油，糖，水淀粉，
做法
1.牛腩洗净切小块，飞水后加调料用电压力锅压熟。（这些都是老公做的）
2.捞出牛腩备用
3.胡萝卜洗净切滚刀块备用
4.葱段姜片备好
5.锅烧热倒油，油烧至5成热时放葱段和姜片爆香
6.加入红油豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、料酒各一勺搅匀
7.将煮好的牛腩放入锅中，再加少许酱油和糖调味
8.翻炒大约2、3分钟，让牛腩块裹上酱汁
9.加入煮牛腩的原汤，以没过牛腩为宜，大火烧开后转小火焖20-30分钟
10.加入胡萝卜块，继续煮至胡萝卜软烂，用水淀粉勾芡后出锅即可
贵妃牛腩做法已被35人烹饪过！
第五种：美食美味的贵妃牛肉燥做法
材料
牛绞肉220克，肥猪肉200克，猪皮100克，红葱头50克，姜40克，蒜仁50克，辣椒酱3大匙，蕃茄酱200克，水800㏄，细砂糖2大匙
做法
1.将猪皮表面以刀刮干净后清洗干净，放入滚水中以小火煮约40分钟至软后取出沖凉至完全冷却，切成小丁备用。
2.将姜、红葱头及蒜仁洗净、去皮、切碎备用。
贵妃牛肉燥做法已被50人烹饪过！
小编整理271位网友投稿材料与贵妃牛腩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：贵妃烧鸡
第二种：贵妃鸡翅
第三种：贵妃酱牛肚
第四种：贵妃梅子牛柳
第五种：贵妃鸡
第六种：贵妃鸡翅
第七种：九味贵妃鸡
第八种：贵妃鸡火锅
第九种：贵妃虾卷
第十种：贵妃赛艳
小编结合57位厨师推荐再从939网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
醋熘白菜、糖醋胡萝卜、碧绿青菜包、陕北黄馍馍、沈阳回头
黑豆窝窝、蚝香培根金针卷、紫薯大理石吐司、奇异果西瓜汁
希腊可球、咖喱豆腐、黄金枣泥卷。
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