烹饪布袋豆腐所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、调料台(车)、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、调料瓶。
美食美味的布袋豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐布袋豆腐、布袋豆腐、布袋豆腐,口袋豆腐。
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以下是83位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的布袋豆腐做法
材料
主料:日本豆腐若干,虾仁200克,五花肉200克
做法
日本豆腐炸过后钻出空心,将虾仁、五花肉、玉米粒、酱瓜切成极细的幼丝,酿入日本豆腐的空心中,用韭黄扎好开口处,便成了布袋状的豆腐,入屉5分钟取出,最后伴上鲍汁即可,配刀、叉食用。
布袋豆腐做法已被75人烹饪过!
第二种:美食美味的布袋豆腐做法
材料
主料:日本豆腐若干,虾仁200克,五花肉200克
做法
1、日本豆腐炸过后钻出空心;
2、将虾仁、五花肉、玉米粒、酱瓜切成极细的幼丝,酿入日本豆腐的空心中,用韭黄扎好开口处,便成了布袋状的豆腐;
3、入屉5分钟取出,最后伴上鲍汁即可,配刀、叉食用。
布袋豆腐做法已被67人烹饪过!
第三种:美食美味的布袋豆腐做法
材料
主料:日本豆腐若干,虾仁200克,五花肉200克
做法
日本豆腐炸过后钻出空心,将虾仁、五花肉、玉米粒、酱瓜切成极细的幼丝,酿入日本豆腐的空心中,用韭黄扎好开口处,便成了布袋状的豆腐,入屉5分钟取出,最后伴上鲍汁即可,配刀、叉食用。
布袋豆腐做法已被58人烹饪过!
第四种:美食美味的如意布袋包做法
材料
豆腐皮4张,鸡肉蓉200g,鸡肠1副,鸡蛋清、淀粉、黄豆芽、浓白汤、精盐、味精、绍酒、葱、姜、豆油、熟猪油各适量。
做法
1、将豆腐皮用湿毛巾焐软,裁成10cm×10cm,三层叠在一起,铺上调好味的鸡蓉胶(即用鸡肉蓉加绍酒、鸡蛋清、淀粉、精盐、味精、水搅拌上劲),包成一个袋状,用鸡肠扎好,如此包扎10个。
2、将鸡蓉豆皮袋、豆芽焯水。
3、炒锅上火,放入豆油、熟猪油加热,放入鸡蓉豆皮袋、豆芽煸出香味,加浓白汤烧沸后倒入沙锅中,炖至汤浓,放精盐、味精调味即可。
操作要领
汤汁要浓厚,颜色奶黄。
如意布袋包做法已被39人烹饪过!
第五种:美食美味的口袋豆腐做法
材料
厚块板豆腐2块,蛋白2个,瘦肉片适量,小香菇10朵,红萝卜片适量,熟竹笋数片,豌豆筴随意,太白粉水适量,蕃茄酱1大匙,酱油膏1∼1/2大匙,糖1小匙,盐少许,水1∼1/2碗,胡椒粉少许,盐少许,太白粉1小匙,胡椒粉少许
做法
(1)取一只干净的碗,将蛋白打至发泡,放入去皮压碎的豆腐,加入腌料一起搅拌,捣成泥状。
口袋豆腐做法已被87人烹饪过!
小编整理921位网友投稿材料与布袋豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:口袋豆腐
第二种:豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐
第三种:豆腐西施——低脂奶香豆腐塔
第四种:豆腐另一种吃饭~~ 【蒜香蚝味豆腐煲】
第五种:豆腐裹(油豆腐)
第六种:豆腐西施--蒸营养豆腐
第七种:豆腐脑儿老豆腐
第八种:红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤
第九种:新派diy豆腐皮拌豆腐干
第十种:豆香人家花生豆腐教你清炒花生豆腐绿豆芽
小编结合83位厨师推荐再从871网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香煎琵琶豆腐、油炝茭瓜、酱香黄瓜、香煎琵琶豆腐、丽江粑粑
什锦西米羹的做法:、椰松番薯糯米糍、糯米糍、酸辣凤爪
自制蜂蜜柠檬片、自制大盘鸡、捶鸡的做法。
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