烹饪杏仁葡萄干曲奇所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、压面机、单眼水池、油水分离器、木案工作台、自助餐保温台、六门冰箱、锯骨机、排气扇、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的杏仁葡萄干曲奇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杏仁葡萄干曲奇、杏仁葡萄干曲奇、杏仁葡萄干饼干，杏仁葡萄干面包。
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以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的杏仁葡萄干曲奇做法
材料
面粉150克，黄油40克，椰蓉30克，杏仁碎60克，鸡蛋2个，糖60克，葡萄干50克
做法
1、将融化的黄油打发至偏白
2、将鸡蛋打至起泡，加入面粉、椰蓉、杏仁碎、糖、葡萄干和打好的黄油后搅匀（这是的饼坯不是光滑的面团，而是偏干的混合物，但可以塑形）
3、将混合物做成喜欢的形状后，放入烤箱中170度烘烤15分钟即可
杏仁葡萄干曲奇做法已被83人烹饪过！
第二种：美食美味的杏仁葡萄干曲奇做法
材料
面粉150克，黄油40克，椰蓉30克，杏仁碎60克，鸡蛋2个，糖60克，葡萄干50克
做法
1、将融化的黄油打发至偏白
2、将鸡蛋打至起泡，加入面粉、椰蓉、杏仁碎、糖、葡萄干和打好的黄油后搅匀（这是的饼坯不是光滑的面团，而是偏干的混合物，但可以塑形）
3、将混合物做成喜欢的形状后，放入烤箱中170度烘烤15分钟即可
杏仁葡萄干曲奇做法已被31人烹饪过！
第三种：美食美味的杏仁葡萄干饼干做法
材料
黄油30克，鸡蛋1个，白糖40克，低筋面粉70克，可可粉10克，小苏打0.5克，杏仁片适量，葡萄干适量
做法
1.黄油和鸡蛋提前室温溶化，低筋面粉和可可粉分别过筛备用；
2.将软化后的黄油切成小块，打到黄油松发；
3.然后分2-3次加入白糖和鸡蛋，继续搅打至颜色变淡，体积膨大；
4.在打法好的黄油中慢慢筛入面粉、可可粉、泡打粉用铲子上下翻拌均匀，然后加入杏仁片、葡萄干拌匀，此时面团能成型，而不是柔软状态；
5.整理好的面团放入冰箱冷冻15-20分钟，此时提前将烤箱预热到180度。取出冻好的面团用擀面杖擀薄，然后切成长条，放入烤盘，继续用180度火力烤20分钟即可。
小诀窍
1.饼干烘烤过程中要随时观察，否则很快就上色过深甚至糊了。刚出炉的饼干会感觉软，没有卖的那么脆，不要担心这很正常，只要等饼干充分冷却后，就会变得香脆可口，所以不要觉得热腾腾的饼干不脆就是做失败了； 2.葡萄干和杏仁片的比例可以随意调整，杏仁味道比较香浓，口感很脆，葡萄干则酸甜、柔软一些，当然也可以将葡萄干提前用朗姆酒浸泡，味道会更香。
杏仁葡萄干饼干做法已被12人烹饪过！
第四种：美食美味的免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕做法
材料
德芙黑巧克力一大块、无盐黄油225g、40g砂糖、一小包消化饼干（大约200克）、葡萄干若干、美国大杏仁若干
做法
1。把消化饼装入塑料袋，用擀面棍压碎。混入葡萄干和杏仁碎。
2。黑巧克力和黄油、砂糖一起放在碗里，隔水融化，打成顺滑的巧克力黄油糊。
3。把粉类混合物1倒入巧克力黄油糊2，拌匀放派模或蛋糕模压平，入冰箱冷藏2小时以上。
小诀窍
1。不用烤箱非常方便，零失败率。
2。口味很纯正，配合滚烫的普洱或红茶食用最佳。
免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕做法已被37人烹饪过！
第五种：美食美味的杏仁葡萄干面包做法
材料
量份：两个分别400克左右。
做法
做法：1、首先将大杏仁条160度烤10分钟。冷却后将其中的30克与40克的细砂糖混合用搅拌机打成杏仁糖霜。剩下的杏仁条用白葡萄酒侵泡24小时以上。
2、将120克的温水里放入两小勺酵母粉，充分融化，再把高筋面粉、杏仁糖粉、鸡蛋、奶粉、肉桂粉及盐倒入揉成面团。后加入黄油，揉至拉出筋膜的扩展阶段。
3、加入葡萄干及大杏仁条，揉匀放入容器放在温暖的环境进行第一次发酵至原来的两倍半大。
4、面团发酵好以后，放在案板上排气，等分成两份，常规整形，后放在烤盘里，覆盖薄膜进行第二次发酵至面团的两倍大。烤箱预热170度，30分钟即可。
5、面包出炉后，表面刷上一层融化的黄油，再筛上糖粉。
小诀窍
杏仁葡萄干面包做法已被28人烹饪过！
小编整理963位网友投稿材料与杏仁葡萄干曲奇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：柠檬曲奇巧克力曲奇
第二种：抹茶曲奇&可可曲奇
第三种：天然酵母葡萄干面包
第四种：南瓜燕麦荞麦葡萄干杂粮饼
第五种：葡萄干酥饼
第六种：核桃葡萄干乳酪卷
第七种：葡萄干小松饼
第八种：全麦葡萄干小糕饼
第九种：紫玉米葡萄干马德琳玛芬
第十种：黑巧克力葡萄干全麦乳酪卷
小编结合80位厨师推荐再从868网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
焦熘丸子 自创爽口美味新年菜、炸冬菇的做法:、冻鸭的做法、酱大骨、肚两样的做法:
居家客家腌粉、新辣味麻婆豆腐、糯米小丸子、炙子骨头
黑米红枣豆浆、牡丹燕菜、脆皮卷。
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