烹饪炸猪排的所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、微波炉、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、冷饮机、洗菜机、吹风机、高压花洒龙头、多用刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的炸猪排的做法:做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸猪排的做法:、炸猪排的做法:、芝麻鱼排的做法:，木糖醇系列之核桃排的做法。
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以下是58位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的炸猪排的做法:做法
材料
辅料：鸡蛋1只，生粉、面包粉各适量，黄酒、精盐、胡椒粉、味精各适量。
做法
做法： ①排骨洗净去骨，用刀背将其排松拍扁，在黄酒、盐、胡椒粉、味精拌成的调料中渍5分钟，沾干生粉，洼鸡蛋液后，逐块摊平两面粘上面包粉。
②炒锅烷热，置熟植物油烧至五成热，将猪排逐块投入炸至金黄色，捞起初成狭长条装盆。随盆带辣酱油或卡夫奇妙酱。
特点：香脆鲜嫩。由http//www.508msc.com提供
炸猪排的做法:做法已被27人烹饪过！
第二种：美食美味的炸猪排的做法:做法
材料
辅料：鸡蛋1只，生粉、面包粉各适量，黄酒、精盐、胡椒粉、味精各适量。
做法
做法： ①排骨洗净去骨，用刀背将其排松拍扁，在黄酒、盐、胡椒粉、味精拌成的调料中渍5分钟，沾干生粉，洼鸡蛋液后，逐块摊平两面粘上面包粉。
②炒锅烷热，置熟植物油烧至五成热，将猪排逐块投入炸至金黄色，捞起初成狭长条装盆。随盆带辣酱油或卡夫奇妙酱。
特点：香脆鲜嫩。由http//www.508msc.com提供
炸猪排的做法:做法已被97人烹饪过！
第三种：美食美味的芝麻鱼排的做法:做法
材料
主料：土豆200克、荸荠50克、蘑菇(鲜蘑)50克
做法
做法： 1、土豆洗净上笼蒸熟后去皮，放砧板上用刀背压成泥，放在碗内。荸荠及蘑菇分别切成米粒，拌入土豆泥内，放精盐，味精，姜末调成馅心，富强粉放容器中加水调成糊。
2、将以上原料分成3份，做成扁长鱼形状，两面涂上面糊后，均撒上芝麻，并用手拍实，避免芝麻炸时散落。
3、炒锅放熟花生油，烧至六成热时，将预制好的鱼排逐个放入，炸至鱼排漂浮油面，呈金黄色时捞起沥油，斩成1厘米宽的长条块，装成桥形盘上桌，跟花椒盐，番茄酱碟供蘸食。
特点：此菜香脆酥松，味美可口。
菜单来源：www.508msc.com
芝麻鱼排的做法:做法已被66人烹饪过！
第四种：美食美味的超大鸡排的做法做法
材料
超大炸鸡排 材料:
做法
做法:
1.鸡胸洗净切开、略拍扁成大鸡排，加入所有腌料及蒜泥，拌匀腌渍约3小时，备用。
2.将作法1的大鸡排均匀沾裹上地瓜粉，放入油锅中，以中小火炸熟至上色、捞出，转大火再次放入鸡排炸至金黄酥脆，捞出沥干油份即可。
3.食用时可依个人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加风味。
超大鸡排的做法做法已被46人烹饪过！
第五种：美食美味的木糖醇系列之核桃排的做法做法
材料
皮 色拉油2.4斤 水12斤 低筋面粉24斤
做法
第一步 和面 油和水搅拌均匀后再倒面粉
第二步 分成每块2.1斤的面块并揉好放置一会
第三步 活酥
第四步 包酥 每块面团包2斤酥 放置一会
第五步 活馅 小料和糖 油搅拌均匀后再倒熟面
第六步 擀面 包 包的时候尽量皮少馅多 不然成品有很多白圈圈 包完后两个并在一起用小擀面杖擀好 卷住 对折 并在尾部用刀切一下 掰开 就会出现一层一层的黄白相间的圈圈 捏边定性
第七步 刷蛋黄
第八步 入炉 上火200 下火180 烤28分钟
木糖醇系列之核桃排的做法做法已被16人烹饪过！
小编整理899位网友投稿材料与炸猪排的做法:相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：盒饭:蔬菜咖喱＋炸猪排
第二种：日式炸猪排
第三种：日式炸猪排三明治
第四种：日式炸猪排
第五种：炸猪排汉堡
第六种：炸猪排
第七种：炸猪排佐味噌酱
第八种：洋葱绞肉炸猪排
第九种：美奶滋炸猪排
第十种：滑蛋炸猪排
小编结合58位厨师推荐再从878网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫薯糯米糍、红糖锅盔、炸麻花、香茅風砂鳳尾蝦、salmon pincho(4人份量)簡易版
木耳烤麸、咖喱鸡块、蒸 蛋、韩式辣椒酱
大理乳扇、芒果打滚、年关桂花红糖年糕。
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