烹饪香菇扒豆腐所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面条机、三眼水池、油水分离器、双层工作台、保温餐车、菜品展示柜、洗菜机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、勺子、磨刀器。
美食美味的香菇扒豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇扒豆腐、香菇扒豆腐、蚝油鲍菇扒豆腐，肉松发菜扒豆腐。
（中华厨具网 建议，再次对60位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1490人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是60位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香菇扒豆腐做法
材料
主料：香菇(干)45克,豆腐(北)100克
做法
1.将豆腐洗净，每块分别切成4块;
2.冬菇放入温水中涨发至回软;
3.冬菇去蒂洗净，沥去水;
4.炒锅置旺火上，倒入色拉油1000克烧至九成热，下豆腐块炸至金黄色;
5.上浮时，出锅倒入漏锅沥去油;
6.原锅复置火上，放入色拉油25克，倒入上汤、蚝油、砂糖，烧沸;
7.加老抽、精盐，放入炸好的豆腐，下冬菇烧沸;
8.然后将锅移置小火上焖透;
9.待汤浓入味时，下味精、麻油炒匀即成。
本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。赶快试试吧，做一道属于你的香菇扒豆腐。
香菇扒豆腐做法已被39人烹饪过！
第二种：美食美味的香菇扒豆腐做法
材料
主料：香菇(干)45克,豆腐(北)100克
做法
1.将豆腐洗净，每块分别切成4块;
2.冬菇放入温水中涨发至回软;
3.冬菇去蒂洗净，沥去水;
4.炒锅置旺火上，倒入色拉油1000克烧至九成热，下豆腐块炸至金黄色;
5.上浮时，出锅倒入漏锅沥去油;
6.原锅复置火上，放入色拉油25克，倒入上汤、蚝油、砂糖，烧沸;
7.加老抽、精盐，放入炸好的豆腐，下冬菇烧沸;
8.然后将锅移置小火上焖透;
9.待汤浓入味时，下味精、麻油炒匀即成。
本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。赶快试试吧，做一道属于你的香菇扒豆腐。
香菇扒豆腐做法已被99人烹饪过！
第三种：美食美味的蚝油鲍菇扒豆腐做法
材料
豆腐适量，杏鲍菇适量，红椒适量，蒜适量，蚝油适量，盐适量
做法
1.将杏鲍菇切成条，开水焯熟待用。
2.豆腐切片，用淡盐水稍泡，入锅煎至金黄。
3.起油锅，爆香红椒，蒜。
4.下菇一起煸炒，用适量的蚝油调味。
5.将蘑菇倒在豆腐上就好了。
小诀窍
蚝油咸，可不能放太多，大火收干汁液。
蚝油鲍菇扒豆腐做法已被68人烹饪过！
第四种：美食美味的鲜菇扒豆苗做法
材料
材料：
做法
1) 豆苗摘去老茎，洗净。皇子菇切斜片，胡萝卜去皮后切斜片 ；
2) 豆苗用油盐水焯一下捞出；
3) 锅里加素高汤煮开，放皇子菇和胡萝卜片，煮5分钟，捞出放在豆苗上；
4) 剩余汤汁加生粉水，勾芡后浇在菜上。
鲜菇扒豆苗做法已被48人烹饪过！
第五种：美食美味的肉松发菜扒豆腐做法
材料
豆腐1块，肉松150克，水发冬菇适量，发菜适量，蒜适量，葱适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量
做法
1.将豆腐整块装盘入锅蒸5分钟取出待用。
肉松发菜扒豆腐做法已被97人烹饪过！
小编整理651位网友投稿材料与香菇扒豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇扒油菜
第二种：香菇扒油菜
第三种：香菇扒菜胆
第四种：香菇扒菜胆
第五种：香菇扒菜胆
第六种：香菇扒鱼片
第七种：香菇扒油菜
第八种：香菇扒菜胆
第九种：112【香菇扒青菜】
第十种：香菇扒菜胆
小编结合60位厨师推荐再从850网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
四宝蛋卷、黄金发糕、炸猪排的做法:、紫薯糯米糍、红糖锅盔
炸麻花、salmon pincho(4人份量)簡易版、木耳烤麸、年关桂花红糖年糕
咖喱鸡块、蒸 蛋、香茅風砂鳳尾蝦。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1490人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：香菇扒豆腐,香菇扒豆腐,蚝油鲍菇扒豆腐,肉松发菜扒豆腐
