烹饪银珠金玫瑰所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、电饼铛、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、暖碟柜、双门冰箱、去皮机、排烟风机、传菜梯、多用刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的银珠金玫瑰做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐银珠金玫瑰、银珠金玫瑰、玫瑰腐乳肉,西红柿玫瑰饮。
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以下是67位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的银珠金玫瑰做法
材料
面粉280克.南瓜泥100克.糖15克.奶粉15克.酵母3克.水100克.猪油15克.巧克力银珠适量
做法
1.面粉过筛放入糖.奶粉混合再将南瓜泥放微波炉叮1分钟(50度左右温度不能太高)加入酵母混合搅拌至溶化,倒入面粉里加水揉成团,加入猪油再次揉成光滑的面团。
2.炒锅放火上空烧5分钟烧热后放一个蒸架再将揉好的面团装入盆里放在蒸架上(面盆不能直接放在锅里否则面团团会被烫熟)盖上锅盖发酵30分钟。
3.发酵至1倍大左右取出搓成长条分割成25份小面团,将24个小面擀成饺子皮形状,余下1份切成4块搓成饺子皮直径长度。
4.再用6张面皮重叠.第2张重叠在第1张一半的位置以此类推,再将搓好的花芯横放在第一张面皮上自上而下卷起,用刀从中间一分为二切开放入抹了油的蒸格上,蒸锅装半锅水烧热后关火将蒸格放入盖上盖醒发30分钟,再用大火蒸10分钟关火闷5分钟出锅,稍凉在花瓣上放适量的巧克力银珠装饰即可。
银珠金玫瑰做法已被26人烹饪过!
第二种:美食美味的银珠金玫瑰做法
材料
面粉280克.南瓜泥100克.糖15克.奶粉15克.酵母3克.水100克.猪油15克.巧克力银珠适量
做法
1.面粉过筛放入糖.奶粉混合再将南瓜泥放微波炉叮1分钟(50度左右温度不能太高)加入酵母混合搅拌至溶化,倒入面粉里加水揉成团,加入猪油再次揉成光滑的面团。
2.炒锅放火上空烧5分钟烧热后放一个蒸架再将揉好的面团装入盆里放在蒸架上(面盆不能直接放在锅里否则面团团会被烫熟)盖上锅盖发酵30分钟。
3.发酵至1倍大左右取出搓成长条分割成25份小面团,将24个小面擀成饺子皮形状,余下1份切成4块搓成饺子皮直径长度。
4.再用6张面皮重叠.第2张重叠在第1张一半的位置以此类推,再将搓好的花芯横放在第一张面皮上自上而下卷起,用刀从中间一分为二切开放入抹了油的蒸格上,蒸锅装半锅水烧热后关火将蒸格放入盖上盖醒发30分钟,再用大火蒸10分钟关火闷5分钟出锅,稍凉在花瓣上放适量的巧克力银珠装饰即可。
银珠金玫瑰做法已被85人烹饪过!
第三种:美食美味的玫瑰腐乳肉做法
材料
五花肉,咸亨玫瑰腐乳,冰糖,老姜,老抽
做法
准备
1、冰糖如果是整颗的,用刀背拍碎。
2、五花肉洗净沥干水,切小块,老姜切片。
3、取适量腐乳,带汤汁。
4、锅中倒入油,晃一下,均匀到整个锅子,将油倒出来。
5、将切好五花肉放入锅中小火翻炒,将肥肉的油逼出来。
6、表面微微有点焦了,将肉盛出来,油留在锅子里。
7、锅中再添少许油,将碎冰糖放入。
8、中火不停开始翻炒。
9、冰糖没有彻底化开之前,放入五花肉,老姜片,继续伴炒。
10、肉上糖色。
11、放老抽1/3汤匙,尽量少一点,多了颜色就不腐乳了哈~~也可以干脆不放!
12、放入腐乳块,多带点腐乳汁,碾碎,整个炒匀。
13、加清水,没过肉。
14、大火煮开,转中火煮至水耗去一半,再转小火炖至熟烂入味。
15、最后,转大火伴炒收汁,将汤汁均匀的覆盖在肉表面!!好了!!
小诀窍
1、肉不用焯,直接生肉。
2、先炒五花肉,将肥肉的油逼出来,不管可以去油腻、肉腥味,肉有点焦焦的,会更香~~
3、酱油一定是少少的,不然多了,酱油色太浓了就,你也可以干脆不放~~盐我是没放,如果你嫌不够咸,可以在第12步放点盐。
玫瑰腐乳肉做法已被65人烹饪过!
第四种:美食美味的玫瑰薄菏茶做法
材料
玫瑰,菊花适量,薄荷1支,蜂蜜适量
做法
1、把茶具用开水烫一下温壶;
2、薄菏清洗干净,放入清水中浸泡五分钟,去除浮尘;
3、把玫瑰、菊花用开水烫一下,放入壶中
4、在壶中倒入开水;
5、加盖静置两三分钟;
6、待水温降到九十度以下,放入薄菏叶;
7、加盖静置五分钟;
8、待水温降到六十度以下,放入蜂蜜,加盖静置五分钟即可饮用。
小诀窍
1、茶具使用之前用开水烫一下温壶,可以保持茶汤的原味不流失,另外也有消毒的作用;
2、薄荷类的香草植物,叶片比较薄,冲泡的时候,水温不可以过高,约85度为佳,否则使叶片一下子就释出全部的茶色与茶香,失去冲泡第二次的机会;
3、冲泡蜂蜜的水温不宜超过60度,以免破坏蜂蜜的营养;
4、玫瑰和菊花直接放入壶中也可,用开水烫一下是为了避免表面有浮尘;
5、新鲜的薄菏清洗干净后,在清水中继续浸泡几分钟会更干净;
6、泡制好的花茶可以反复冲泡两三次。
玫瑰薄菏茶做法已被24人烹饪过!
第五种:美食美味的西红柿玫瑰饮做法
材料
西红柿,黄瓜,玫瑰花,柠檬汁,蜂蜜各适量
做法
1、西红柿去皮、籽,黄瓜洗净,与鲜玫瑰花适量一起碾碎后过滤。
2、加入柠檬汁、蜂蜜即可。
西红柿玫瑰饮做法已被94人烹饪过!
小编整理408位网友投稿材料与银珠金玫瑰相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玫瑰天使蛋糕
第二种:玫瑰花馅饼
第三种:玫瑰花饼干
第四种:玫瑰饼干
第五种:玫瑰家园小厨房--热狗包
第六种:玫瑰豉油鸡
第七种:玫瑰烟熏翅根
第八种:玫瑰家园小厨房--烤牛仔骨
第九种:玫瑰家园小厨房--试做剁椒
第十种:玫瑰家园小厨房--黑椒铁板(锅)蔬菜牛柳
小编结合67位厨师推荐再从817网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
养生白腐乳包菜、养生白腐乳包菜、簡易椰汁糕、[剁椒猪皮]、香煎茄盒
狼牙土豆、咸水桂花鸭、咸干花生米、奶油冰激凌
核桃曲奇做法、山水豆腐、金猪拜年。
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