烹饪速冻蒜米制作的7个步骤所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷库、去皮机、油烟净化器、高压花洒龙头、切片刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的速冻蒜米制作的7个步骤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐速冻蒜米制作的7个步骤、速冻蒜米制作的7个步骤、酱鸭翅的四个步骤,草莓干制作的草莓饼。
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以下是26位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的速冻蒜米制作的7个步骤做法
材料
速冻蒜米
做法
第一步、选料:蒜头要选用4.0cm以上的基本成熟的,蒜瓣要均匀、完整、无损伤。
第二步、剥皮:最好手工剥皮,以免损伤蒜瓣,剥好后最好即可加工,放置时间长了会影响蒜瓣品质。
第三步、热烫:蒜瓣剥干净后放到热水中,并用笊篱不停地搅拌2分钟左右,这样可有效破坏酶的活性,防止冻结和冻藏过程中发生酶促褐变。
第四步、冷却:进行过热烫后捞出倒入清水中冷却和漂洗,一定要到冷却透为止。
第五步、冻结:上述四步工作完毕后,将蒜米立刻装进冻结盘或直接铺放在传送带上,送入速冻机进行冻结。
第六步、包装:将冻结好的蒜米以5公斤的规格装进塑料袋,然后放入准备好的纸箱,排放好。
第七步、冷藏:将蒜米包装好后放入跟冻结时温度接近的低温冷藏室内,让蒜米持续保持冻结冷藏状态。了解更多请登录www.suannong168.com!
速冻蒜米制作的7个步骤做法已被96人烹饪过!
第二种:美食美味的速冻蒜米制作的7个步骤做法
材料
速冻蒜米
做法
第一步、选料:蒜头要选用4.0cm以上的基本成熟的,蒜瓣要均匀、完整、无损伤。
第二步、剥皮:最好手工剥皮,以免损伤蒜瓣,剥好后最好即可加工,放置时间长了会影响蒜瓣品质。
第三步、热烫:蒜瓣剥干净后放到热水中,并用笊篱不停地搅拌2分钟左右,这样可有效破坏酶的活性,防止冻结和冻藏过程中发生酶促褐变。
第四步、冷却:进行过热烫后捞出倒入清水中冷却和漂洗,一定要到冷却透为止。
第五步、冻结:上述四步工作完毕后,将蒜米立刻装进冻结盘或直接铺放在传送带上,送入速冻机进行冻结。
第六步、包装:将冻结好的蒜米以5公斤的规格装进塑料袋,然后放入准备好的纸箱,排放好。
第七步、冷藏:将蒜米包装好后放入跟冻结时温度接近的低温冷藏室内,让蒜米持续保持冻结冷藏状态。了解更多请登录www.suannong168.com!
速冻蒜米制作的7个步骤做法已被65人烹饪过!
第三种:美食美味的酱鸭翅的四个步骤做法
材料
鸭翅四只750克,葱15克,姜15克,八角两颗,香叶两片,调料,老抽2汤匙(30ml),盐1茶匙(5克),白糖1茶匙(5克),料酒1汤匙(15ml)
做法
1,将鸭翅洗净后加入水煮开
2,煮开后的鸭翅取出洗净
3,放入调料中搅拌好,腌30分钟
4,锅中重新放水,加入八角和香叶煮20分钟
5,再取出用少许汤汁收干即可。
6,取出后,鸭翅表面抹少许油防干。
酱鸭翅的四个步骤做法已被45人烹饪过!
第四种:美食美味的三个步骤教你做跳舞拿铁做法
材料
1.牛奶
做法
1,先把牛奶加热,加热好后到如玻璃杯里。
2,在打奶泡,打好之后用勺子把奶泡舀玻璃杯中。
3,把冲好的咖啡倒入鸭嘴杯中,在把咖啡倒入事先准备好的牛奶和奶泡的玻璃中,注意了关键在这。
三个步骤教你做跳舞拿铁做法已被15人烹饪过!
第五种:美食美味的草莓干制作的草莓饼做法
材料
黄油176克,糖粉76克,盐0.25小匙,天然草莓香精1小匙,低粉250克,草莓粉10克,草莓干10克
做法
1.室温软化黄油加糖粉和盐搅拌1分钟,再加草莓香精打匀。
2.筛入低粉,草莓粉,再加草莓干拌匀。
3.将面团整形成直径为3cm的棒状,包上油纸(保鲜膜也可),冷冻1小时。
草莓干制作的草莓饼做法已被74人烹饪过!
小编整理317位网友投稿材料与速冻蒜米制作的7个步骤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:速冻水饺鸡蛋锅贴
第二种:新手易操作的---玛格丽特饼干---不需要任何模具 纯手工打造
第三种:好吃易作的泰式豆腐
第四种:大蒜米醋方
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第六种:别有滋味的蒜米烧腊鱼
第七种:蒜米烧腊鱼
第八种:海参当归汤的做法步骤
第九种:茄汁蒜米面
第十种:倪师傅甘梅薯条的详细步骤
小编结合26位厨师推荐再从507网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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