烹饪莲蓉石榴包所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、饮料展示柜、豆浆机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、铲勺。
美食美味的莲蓉石榴包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲蓉石榴包、莲蓉石榴包、蟹籽鱼米石榴包，鸡汁腐皮石榴包。
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以下是96位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的莲蓉石榴包做法
材料
面粉：500克 南瓜100克 红皮莲子（未去芯）300克 红糖适量 酵母适量
做法
1、南瓜蒸熟加水用搅拌机打成糊状；
2、面粉加入酵母，用打好的南瓜糊调成面团发酵一小时（多放酵母可缩短发酵时间）；
3、莲蓉馅的做法：提前泡制6小时，放适量水高压锅煮烂加入红糖，用料理机粉碎成泥备用；
4、取发好的面团，分成等份，包入馅料，大火蒸15分钟即可。
小贴士：
我用的莲子是未去皮未去芯的，营养价值高一些，蒸好后略带一点点苦，别有风味！
如果是在冬天蒸制，可将莲蓉馅带点温度，这样整出来的包子非常喧软。
莲蓉石榴包做法已被55人烹饪过！
第二种：美食美味的莲蓉石榴包做法
材料
面粉：500克 南瓜100克 红皮莲子（未去芯）300克 红糖适量 酵母适量
做法
1、南瓜蒸熟加水用搅拌机打成糊状；
2、面粉加入酵母，用打好的南瓜糊调成面团发酵一小时（多放酵母可缩短发酵时间）；
3、莲蓉馅的做法：提前泡制6小时，放适量水高压锅煮烂加入红糖，用料理机粉碎成泥备用；
4、取发好的面团，分成等份，包入馅料，大火蒸15分钟即可。
小贴士：
我用的莲子是未去皮未去芯的，营养价值高一些，蒸好后略带一点点苦，别有风味！
如果是在冬天蒸制，可将莲蓉馅带点温度，这样整出来的包子非常喧软。
莲蓉石榴包做法已被35人烹饪过！
第三种：美食美味的蟹籽鱼米石榴包做法
材料
盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，淀粉1茶匙，鸡粉1茶匙，橄榄油1汤匙，鲜活鲈鱼半尾，鲜荸荠，肉三个，蟹籽1匙，鸡蛋两个，胡萝卜随意，葱姜少许，香菜梗数根，大松仁一汤匙
做法
1.把鱼剔出肉，抽去酸筋以去腥味。 (呵呵，椰风的鲈鱼找不到了，就拿桂鱼的示范吧！从鱼肉中间横切，剔出两边的净肉。
2.鸡蛋去黄留清，鱼肉切成豌豆大上浆，荸荠拍碎、胡萝卜和葱姜切成绿豆大的颗粒、松仁用温油浸炸香酥、香菜用开水焯过。
3.锅中放橄榄油，煸香葱姜末，放荸荠肉和胡萝卜末炒熟，
4.最后放鱼肉轻轻炒到变白，用盐和鸡粉调味、撒炸香的松仁。
5.把锅用油溜净，舀一勺蛋清放入，慢慢煎成薄薄的白蛋皮。
6.把炒好的松仁玉米包裹在蛋皮中。
7.用焯软的香菜梗扎住口。
8.用干净的厨房剪刀剪去多余的边和香菜头儿。
9.用小勺把蟹籽放到石榴包上即可。
小诀窍
蟹籽鱼米石榴包中鲈鱼肉洁白滑嫩。松仁不但含不饱和脂肪酸，而且香酥馥郁；蟹籽的卵磷脂和维生素a 以及w-3脂肪酸含量丰富，它和松仁、橄榄油的脂肪既可以帮助胡萝卜中的维生素a原被人体更好的吸收、又可以滋润鱼肉更加鲜美醇香。营养功效： 鲈鱼是我国的四大名鱼之一，钾钠比例恰当、蛋白质含量非常丰富，其中含有较多的维生素a和无机盐，特别是含硒非常多，而且营养吸收率也比较高。具有补虚壮体、益脾健胃、补充肝肾的食疗功效。平常人均可食用，尤利于手术后恢复或孕产妇补充营养、增加免疫力、安稳胎动之用。
蟹籽鱼米石榴包做法已被94人烹饪过！
第四种：美食美味的咸甜双味石榴包 【蝶儿美食】做法
材料
面皮材料：面粉500克，清水250克，鲜酵母10克，内馅材料：主料：井冈山农家菜（梅干菜）80克，猪肉180克，大黄米160克，配料：盐1茶勺，胡椒粉1/2茶勺，料酒1茶勺，干淀粉1茶勺，酱油1茶勺，味精1/2茶勺，白糖40克，水发枸杞子24颗，葱姜蒜适量
做法
1、把梅干菜和大黄米洗净用清水浸泡4小时以上。
2、鲜酵母用清水化开成酵母水，把酵母水慢慢的加入到面粉中，边加边搅拌，直到成雪花状，再用手揉搓成均匀的面团，盖湿布饧发至面团原体积2倍大。
3、泡好的大黄米放入蒸锅蒸20分钟取出，与白糖拌匀成甜馅。
4、猪肉切末，加胡椒粉、酱油、料酒、干淀粉拌匀。
5、胡萝卜、葱姜蒜分别切末。
6、起油锅，先爆香葱姜蒜末，再把猪肉末放入炒至变色，加泡好的沥干水分的梅干菜，翻炒2分钟，加盐和200毫升清水大火烧开，转小火加盖焖煮15分钟，再放入胡萝卜丁炒至锅内无汤汁，加味精调匀，咸味的馅料就好了。
7、发酵好的面团完全排气后放在案板上，搓成长条分割成大小一致的24份，搓圆后按扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的厚度约为3毫米直径约为10毫米的圆皮。
8、取一张面皮放在手心，先放入炒好的梅干菜馅，再放入大黄米馅，用手的拇指和食指在面皮的2/3处略微收紧，然后每掐2个摺捏一下，直到包成石榴包形生坯，每个生坯上点缀一颗水发枸杞子。
9、做好的石榴包盖湿布饧发15分钟，入凉水锅内大火烧开转小火蒸8分钟后关火，3分钟以后再开盖取出。
小诀窍
1、大黄米和梅干菜一定要充分浸泡。
2、梅干菜炒制的时候要加些水焖煮15分钟，这样吃起来口感才好。
3、生坯一定要饧发到位才可以入锅蒸，否则不会松软。
4、蒸熟的石榴包要取出来，可以立即吃，也可以加盖湿布晾凉以后用保鲜袋密封如冰箱冷冻或冷藏。
咸甜双味石榴包 【蝶儿美食】做法已被53人烹饪过！
第五种：美食美味的鸡汁腐皮石榴包做法
材料
豆皮，鸡汁，香菇，鲜笋，鸡胸肉，葱姜，胡椒粉，料酒，盐糖，蚝油，淀粉
做法
1、将泡好的香菇切末、大葱切末、鲜笋切末、鸡脯肉切末加淀粉腌制（可换成猪肉、新鲜虾仁或鱼肉）、生姜泥少许。
2、炒锅里放油，下葱姜煸炒，然后放入肉末炒散，然后加入笋末和香菇末，加盐、胡椒粉、料酒、糖、蚝油调味，起锅备用。
3、将豆皮改刀切成大小适中的方块，然后两三张叠在一起，将炒好的料包在里面变成石榴包，用韭菜或葱之类的绑一下固定形状。
4、如果家里锅大油多，可以将石榴包浸炸片刻，即可出锅。如果不方便用那么多油，可以将石榴包放在漏勺里，用热油淋，等豆皮酥脆后即可。
5、将少许鸡汁熬开，加点水淀粉让其浓稠一点，然后淋在石榴包上。
鸡汁腐皮石榴包做法已被33人烹饪过！
小编整理407位网友投稿材料与莲蓉石榴包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西米莲蓉布丁
第二种：莲蓉卷
第三种：莲蓉糕
第四种：莲蓉皮蛋酥
第五种：广式莲蓉月饼
第六种：莲蓉蛋黄月饼
第七种：莲蓉芝麻球
第八种：莲蓉洋芋枣
第九种：莲蓉芝麻球
第十种：莲蓉皮蛋酥
小编结合96位厨师推荐再从256网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白雪黑糯米甜甜、中式特制彩色团子组合、番薯马蹄粉糖水、南瓜餅、紫薯南瓜
蜜汁金桔、fried rice、木瓜黄梨汁【远离焦虑】、黄花菜木耳鸡蛋羹-适合宝宝的食谱
木瓜黄梨汁【远离焦虑】、啤酒鸭、開胃山楂。
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