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名厨烹饪大菜:炸萝卜丸子烹饪方法 图片及所用厨具(厨房油烟净化器专卖)
2024-02-18 10:32    2436    中华厨具网

烹饪炸萝卜丸子所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜电磁炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、单门冰箱、去根机、排气扇、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、铲勺。

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以下是20位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的炸萝卜丸子,做法

材料

白萝卜,蒜,姜,花椒水,鸡精,盐,香油,面

做法

1白萝卜擦丝,用开水烫一下,

2蒜,姜切末,

3白萝卜放花椒水.面.搅拌成糊状,放盐,鸡精,蒜,姜,香油,搅拌好,4放油 ,7成热,用手挤成小团,炸至金黄。

炸萝卜丸子,做法已被89人烹饪过!

第二种:美食美味的炸萝卜丸子,做法

材料

白萝卜,蒜,姜,花椒水,鸡精,盐,香油,面

做法

1白萝卜擦丝,用开水烫一下,

2蒜,姜切末,

3白萝卜放花椒水.面.搅拌成糊状,放盐,鸡精,蒜,姜,香油,搅拌好,4放油 ,7成热,用手挤成小团,炸至金黄。

炸萝卜丸子,做法已被58人烹饪过!

第三种:美食美味的巧炸萝卜丸子做法

材料

青萝卜1个,面粉适量,姜末适量,盐适量

做法

1.1.青萝卜擦成细丝,用刀简单切几下,撒入姜丝和适量盐调味;

2.2、加入适量面粉拌匀,使萝卜丝刚好能捏成团;

3.3、锅热油,烧至8成热时放入丸子,炸至金黄。

小诀窍

*不要放太多调料,否则调料的味道会把萝卜本身的香气掩盖,我只放了盐和姜末; *面粉不要多放,使萝卜丝刚好能捏成团就行了,否则就成了了炸面丸子了; *如果炸的量不大的话,建议用口小锅,我就用了家里最小的一个陶锅。我发现用陶锅炸东西超好用唉,不容易糊,而且炸完以后的油还是黄澄澄的。 *判断油温时,可以先拿筷子夹一个丸子在油中试试,若是能翻起密集的气泡就可以批量入锅了,若油温不够就入锅,容易造成丸子吃太多油,若油太热则容易使丸子表面糊了但里面还不熟。 *捞出锅的丸子放在铺了厨房纸巾的容器中,可以帮助吸附多余的油

巧炸萝卜丸子做法已被38人烹饪过!

第四种:美食美味的炸萝卜丸子做法

材料

糯米粉,面粉,洋葱,,萝卜,粉条,火腿丁,油

做法

1.这次拍的比较完整,加了粉条,不过这或许是一个不明智的选择~

2.还有洋葱和火腿丁~

3.再加面粉和少许糯米粉,然后搅拌均匀~

4.开始下锅炸了~

5.第一锅出来我就迫不及待的开吃了,哈哈~热的时候才脆!

6.又扔了一些香肠一起炸~

炸萝卜丸子做法已被98人烹饪过!

第五种:美食美味的炸萝卜丸子做法

材料

主料:鲜萝卜500克,去皮五花猪肉250克,精盐5克,酱油2克,绍酒2克,面粉75克,葱姜末5克,熟猪油500克(约耗100克),花椒盐2克,味精2克。

做法

1、将萝卜洗净,削去外皮,切成滚刀块,放入开水锅中焯水到七成熟,捞出挤干水分,用刀斩成末,放在大碗内。

2、将猪肉洗净剁成末,也放入萝卜碗内,再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水,拌搅上劲成馅心。

3、锅上火,舀入熟猪油烧至六成热,将馅心用手挤成小圆子,逐个放入锅内,炸至淡黄起壳时,捞起装入盘内,撒入花椒盐即可。

炸萝卜丸子做法已被67人烹饪过!

小编整理721位网友投稿材料与炸萝卜丸子,相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:胡萝卜丸子

第二种:炸胡萝卜丸子

第三种:红萝卜丸子

第四种:萝卜丸子

第五种:炸胡萝卜丸子

第六种:熘胡萝卜丸子

第七种:升级版萝卜丸子

第八种:萝卜丸子糕

第九种:青菜萝卜丸子

第十种:蟹肉萝卜丸子

小编结合20位厨师推荐再从570网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

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