烹饪焦糖牛奶冻所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、压面机、单眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、菜品展示柜、切菜机、吹风机、冲地水龙头、切片刀、叉子、切菜器。
美食美味的焦糖牛奶冻做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焦糖牛奶冻、焦糖牛奶冻、焦糖牛奶鸡蛋布丁,焦糖牛奶馅。
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以下是29位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的焦糖牛奶冻做法
材料
棉花糖,水,焦糖,白砂糖
做法
把棉花糖放进窝里融化,融化后加白砂糖和水,比例3:1,放窝里蒸30分钟,加入焦糖,放凉,入冰箱1小时。
焦糖牛奶冻做法已被78人烹饪过!
第二种:美食美味的焦糖牛奶冻做法
材料
棉花糖,水,焦糖,白砂糖
做法
把棉花糖放进窝里融化,融化后加白砂糖和水,比例3:1,放窝里蒸30分钟,加入焦糖,放凉,入冰箱1小时。
焦糖牛奶冻做法已被58人烹饪过!
第三种:美食美味的焦糖牛奶鸡蛋布丁做法
材料
焦糖:,砂糖100克,水25克,布丁层:,鸡蛋2只,砂糖25克,牛奶250克
做法
1.焦糖:将砂糖和水倒入锅中;
2.把锅放到小火上加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐色;
3.将焦糖倒入布丁模底部。
4.布丁层:鸡蛋加砂糖打匀;
5.牛奶烧至稍有小泡泡时关火;
6.将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀;
7.将搅拌均匀的蛋奶液过筛入模子;
8.烘焙:烤箱185度,中下层,水浴30分钟左右。
小诀窍
1.脱模的时候可以用小刀轻轻沿着模子划一圈,即可脱掉,或者冷藏后自动脱模哈. 2.如果家里没有烤箱,可以蒙上保鲜膜上蒸锅,口感基本差不多的哟,我试过的呢! 3.牛奶里可适当放些许香草粉,更美味哈!
焦糖牛奶鸡蛋布丁做法已被27人烹饪过!
第四种:美食美味的焦糖牛奶鸡蛋布丁做法
材料
白糖50克,蛋黄2个,牛奶240克,qq糖50克
做法
1.白糖50克放入锅中小火溶化。
2.溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖 。
3.焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。
4.蛋黄2个,牛奶240克,,qq 糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+qq糖放在容器里,再放入有水的锅 里,水烧开,关火,不停的搅拌,qq糖就溶化了 )。
6.过滤倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3个小时后就可以了。
8.取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。
焦糖牛奶鸡蛋布丁做法已被87人烹饪过!
第五种:美食美味的焦糖牛奶馅做法
材料
炼乳1罐
做法
1.将整罐炼乳以隔水的方式加热,水滚后转小火持续加热约4小时。
焦糖牛奶馅做法已被67人烹饪过!
小编整理850位网友投稿材料与焦糖牛奶冻相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:焦糖牛奶鸡蛋布丁
第二种:焦糖牛奶鸡蛋布丁
第三种:糖牛奶
第四种:冰糖牛奶炖木瓜
第五种:糖牛奶
第六种:桂花牛奶冻
第七种:咖啡抹茶牛奶冻
第八种:咖啡抹茶牛奶冻
第九种:香香的牛奶冻
第十种:牛奶冻
小编结合29位厨师推荐再从479网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
(可吃)硬焦糖、香蕉鸡蛋羹、木瓜花生眉豆雞腳湯、好吃的棒棒糖、毛肚锅
玫瑰酱、秋梨膏、酸辣黄瓜、胡萝卜土豆啤酒鸡
胭脂藕、普罗旺斯燉菜ratatouille、茄汁蘑菇。
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