烹饪韩国辣白菜所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、厨房秤。
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以下是49位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的韩国辣白菜做法
材料
大白菜(中等大小),盐125ml,鱼露60ml, 辣椒粉(细),葱2-3根,姜一小块,蒜125ml(8-9瓣),韭菜125ml,洋葱1/4个,苹果一个,虾米若干,白萝卜125ml,面粉20g
做法
用水将大白菜上面的脏东西冲洗干净, 对半刨, 再切成适合的大小, 用125ml盐均匀腌制2-3个小时, 中间翻转.
当白菜水分被腌制出来以后,倒掉盐水,用清水彻底冲洗3-4遍,直到干净.
将面粉20g加60克水,加糖适量(根据口味调整)小火煮到透明,直到起泡.关火,冷却备用.
加入鱼露60ml, 辣椒粉(细),葱2-3根切断,姜一小块切成泥,蒜125ml(8-9瓣)剁成泥,韭菜125ml切断,洋葱1/4个切成小块,苹果一个切成小块,虾米若干,白萝卜125ml切丝, 将所有材料搅拌均匀,腌制10分钟.
加入煮好的面糊扮料.
将拌好的料均匀抹在腌制好的白菜上即可.放入有盖的坛子或者盒子中, 室温放置2天,等泡菜发出酸味,并且出水以后即可食用.发酵完成以后放置冰箱可保存更久.
根据口味,如喜爱酸味可多放置几天食用.
韩国辣白菜做法已被18人烹饪过！
第二种：美食美味的韩国辣白菜做法
材料
大白菜1个，粗盐，大葱1根，香葱2根，黄瓜1根，胡萝卜1根，梨1个，洋葱1个，大蒜1个，姜1个，韩国辣椒粉，盐，糖，鱼露，虾酱，鸡精
做法
1、叶绿而长的大白菜一个分切成两半，加粗盐（在市场杂货店有）。把每一层叶子都抹上，腌8—10小时后洗净盐抓干水。
2、大葱一条切片，香葱两条切段，黄瓜和胡萝卜各一条切丝，梨一个切丝，洋葱一个切丝，大蒜一整个压成蒜泥，姜一小块切丝。
3、韩国辣椒粉和鸡精、盐、糖、鱼露、虾酱(李锦记的)拌匀后，加入韩国辣椒酱拌匀（这个咸辣度自己掌握）
4、然后戴上一次性手套，把每一片白菜叶子抹上酱料。
5、最后放入密封盒中，放冰箱冷藏五天时吃味道最好。
韩国辣白菜做法已被88人烹饪过！
第三种：美食美味的韩国辣白菜做法
材料
大白菜1.5颗，辣椒粉1杯，paprika2匙，大萝卜1个，胡萝卜2个，姜0.5块，洋葱1个，蒜1头，葱1把，鱼露1.3杯，糯米粉0.3杯，糖1匙
做法
1.大白菜一切四，然后一个个在饱和盐水中浸泡一下．（见）
2.然后白菜心朝房顶放在一边，根部再洒些盐.(见)
3.去皮的姜，蒜，洋葱，放搅拌器碾碎.［原帖有加入3勺鱼露一起搅拌，我讨厌机器被染上鱼露所以没有加］．（见）
4.把胡萝卜刨成细丝，［原帖将一个萝卜和所有胡萝卜刨丝］把葱切成1寸的段．（见）
5.糯米粉加水煮开(边搅边煮成很稠的液体)，放凉.［原帖注明没有糯米粉就用糯米泡开，放搅拌器磨成粉再煮，效果一样］(见图5)
6.把搅拌好的洋葱姜蒜泥＋糯米糊＋辣椒粉＋鱼露＋糖搅拌均匀．［原帖将2 +5 +辣椒粉+半瓶鱼露+2大勺糖拌匀］然后再将胡萝卜丝和葱段加入拌匀，这个就是腌制kimchi的调料了，这个时候闻起来已经是那种韩国kimchi的味道了．［原帖：然后再将 3， 4 加入6］（见图6）
7.将腌过的白菜分别洗两遍，菜心朝地放置一边，滤干水份．（见图7）
8.将剩下的萝卜切成大块．（见图8）
9.戴好食品安全手套，将做好的调味料均匀抹在白菜叶之间.用这种食品一次性手套是最好的选择．凡是需要用手处理搅拌食物的时候我就用这种．在有些华人超市和有些杂货店有卖．
10.和萝卜块一起装入容器.
11.室温放过夜后，第二天放冰箱.
12.最后装在有盖玻璃大瓶中保存，避免沾到油．
小诀窍
一是韩国辣椒粉比较不辣，放这个量看起来很诱人但口感不算太辣．我没有韩国辣椒粉，用了中国产的，比较辣，我有点吃不了．所以，如果不太能吃辣的朋友要注意． 二是我这个减量版的，同样花费时间，不如就按照原帖的分量一次做好．当然要事先准备好足够大的容器．分装几个瓶子其实更好． 三是放过一周后口味更加好．
韩国辣白菜做法已被57人烹饪过！
第四种：美食美味的韩国辣白菜做法
材料
白菜1棵，萝卜800g，韭菜150g，芹菜150g，大葱100g，小葱100g，姜沫20g，蒜沫160g，白糖50g，辣椒粉200g，洋葱300g，苹果1个，梨1个，芝麻少许
做法
1.配料蔬菜汇总.
2.白菜洗净立放沥水.
3.韭菜切段.
4.大小葱切段.
5.芹菜切段.
6.洋葱切丝.
7.苹果切块.
8.梨子切块.
9.萝卜泡丝丝.
10.姜.蒜切块.
11.把苹果，梨子.姜.蒜.洋葱打浆.
12.白菜先用盐腌一下.
13.打好的几种浆.
14.浆料倒入切好段的蔬菜盆里.
15.倒入鱼露.
16.放入芝麻.
17.放入白糖.
18.放入韩国辣椒面.
19.全部拌匀.
20.白菜腌制后再用水冲洗一下盐，否则会太咸.
21.白菜切成段(这样吃时就不用再切了).
22.拌匀.
23.拌匀.
24.装入玻璃保鲜盒里.
25.全部装好后放在时温发酵12小时后转放冰箱.
26.经过冰箱一周的冷藏后就可以食用了.
韩国辣白菜做法已被27人烹饪过！
第五种：美食美味的韩国辣白菜炒饭做法
材料
白饭一碗，鸡蛋一个，瘦肉约一两，葱一棵，泡菜一两多
做法
1.所需原料
2.泡菜切小片，肉切丁，葱切段，鸡蛋煎成荷包蛋。
3.锅置火上放油烧五成热，放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。
韩国辣白菜炒饭做法已被86人烹饪过！
小编整理440位网友投稿材料与韩国辣白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韩国辣白菜
第二种：菇菇烘蛋配韩国辣酱
第三种：韩国辣酱豆腐汤
第四种：-酸菜鱼+韩国辣豆腐双拼锅
第五种：韩国辣酱烤五花肉
第六种：韩国辣酱烤五花肉
第七种：韩国辣鱼汤
第八种：韩国辣炒章鱼
第九种：韩国辣酱拌时蔬
第十种：韩国辣菜
小编结合49位厨师推荐再从629网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
可乐鸭、鲜芋贵人1号、啤酒鸭-的家庭简单做法、美容黄瓜汁、剁椒蒸茄子
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