烹饪黄油煎杏鲍菇所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、传菜梯、砍骨刀、勺子、铲勺。
美食美味的黄油煎杏鲍菇做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄油煎杏鲍菇、黄油煎杏鲍菇、黑椒煎杏鲍菇,黄油煎鱼片。
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以下是77位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的黄油煎杏鲍菇做法
材料
黄油、杏鲍菇、盐
做法
1、洗净杏鲍菇,去根,晾干(注意不要用力搓洗,简单冲洗掉黑色泥土等培养基就可以了)
2、杏鲍菇切片,纵向切约0.5厘米厚的薄片,蘑菇头轻轻压扁
3、不粘锅内放黄油少量,待融化后放入杏鲍菇,待煎出水后翻转面继续,蘑菇头完全压平。再等出水后微微等10秒左右即可装盘,洒盐花微量,其实个人觉得也可以不撒盐。
4、说明:本人采用电磁炉,因为温度比较好控制,煎炸时温度控制在100到120度,使用煤气炉的只有自己琢磨下了,总之火不要大,油不用多,耐性很重要。
黄油煎杏鲍菇做法已被46人烹饪过!
第二种:美食美味的黄油煎杏鲍菇做法
材料
黄油、杏鲍菇、盐
做法
1、洗净杏鲍菇,去根,晾干(注意不要用力搓洗,简单冲洗掉黑色泥土等培养基就可以了)
2、杏鲍菇切片,纵向切约0.5厘米厚的薄片,蘑菇头轻轻压扁
3、不粘锅内放黄油少量,待融化后放入杏鲍菇,待煎出水后翻转面继续,蘑菇头完全压平。再等出水后微微等10秒左右即可装盘,洒盐花微量,其实个人觉得也可以不撒盐。
4、说明:本人采用电磁炉,因为温度比较好控制,煎炸时温度控制在100到120度,使用煤气炉的只有自己琢磨下了,总之火不要大,油不用多,耐性很重要。
黄油煎杏鲍菇做法已被37人烹饪过!
第三种:美食美味的黑椒煎杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇,盐,黑椒粒,色拉油适量(有黄油用黄油更香)
做法
1.杏鲍菇冲洗干净后用厨房纸擦干水分,切片
2.平底锅倒入少许色拉油烧热(有黄油用黄油更香),把杏鲍菇排进平底锅中,中小火煎
3.撒少许盐,盐不要多放,太咸的话会掩盖杏鲍菇本身的鲜甜味
4.撒上少许黑椒碎;翻面后同样撒少许盐和黑椒碎,两面煎至边缘微黄即可
黑椒煎杏鲍菇做法已被28人烹饪过!
第四种:美食美味的香煎杏鲍菇做法
材料
原料:杏鲍菇2个
做法
1、黄油隔热水融化。
2、杏鲍菇切片,用小刷子涂抹黄油。
3、煎锅烧热,放入涂过黄油的杏鲍菇,煎至微微鼓起。
4、待鼓起后,翻面煎至另外一面。见杏鲍菇煎出水分,收缩后恢复平整,撒盐和香蒜碎调味即可食用。
小诀窍
1、杏鲍菇建议买直一点的,比较好切。
2、黄油也可以用橄榄油代替,不过用黄油煎出来有奶香味。
3、香蒜碎在精品超市的调料柜台可以买到,出锅后撒上点特别香,不过没有也可以省略。
香煎杏鲍菇做法已被19人烹饪过!
第五种:美食美味的黄油煎鱼片做法
材料
鱼片,黄油,黑胡椒,盐
做法
1、把黄油在锅内化开
2、然后把鱼片放进去煎熟
3、最后洒上黑胡椒和盐,简单又美味!
黄油煎鱼片做法已被12人烹饪过!
小编整理351位网友投稿材料与黄油煎杏鲍菇相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酸甜杏鲍菇炒豆腐
第二种:秘酱杏鲍菇
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第四种:鸡腿杏鲍菇
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第六种:鲍汁杏鲍菇
第七种:奶油杏鲍菇
第八种:美极杏鲍菇
第九种:蚝油杏鲍菇
第十种:鲍汁杏鲍菇
小编结合77位厨师推荐再从724网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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