烹饪南瓜松糕所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、切片机、吹风机、开水器、斩切刀、剪刀、擀面杖。
美食美味的南瓜松糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜松糕、南瓜松糕、南瓜松糕，南瓜松饼。
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以下是51位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的南瓜松糕做法
材料
南瓜, 大米粉, 糯米粉, 黑芝麻, 糖
做法
1:取南瓜的四分之一左右去皮去籽洗净切片, 放微波炉中烧烤档加热约12分钟(也可以上蒸锅隔水蒸约12分钟), 拿出放凉搅拌成浆糊状
2:芝麻炒香磨成芝麻粉, 加开水和适量糖调成芝麻糊(也可以用红豆沙或绿豆沙)
3:大米粉和糯米粉相等份量混在一起, 放适量糖, 加入南瓜糊搅拌后用手搓干(南瓜糊不要一次加入, 避免南瓜糊过多变成面糊, 有的南瓜水份多, 可以一边搓一边放), 把颗粒大的搓成粉末, 过筛, 筛出的粉末越细越好
4:模具(我用的微波炉专用碗带盖子的)内均匀涂抹上油, 先倒一半筛好的粉末抹平(不要压),用南瓜刻出花样贴在碗的内侧(我就简单刻了有弧度的南瓜条), 中间铺上芝麻糊, 再把剩下的粉末倒满, 用刀刮平(不要压)
5:蒸锅内放水, 放入装好粉末的碗,上盖(没有盖子, 用专用面点的布也可以)再盖上蒸锅的盖子, 大火蒸30分钟即可
南瓜松糕做法已被43人烹饪过！
第二种：美食美味的南瓜松糕做法
材料
粘米粉(大米粉)150克，糯米粉150克，南瓜泥约200克，豆馅约200克，糖粉或绵白糖30克
做法
1、粘米粉、糯米粉、白糖混合均匀
2、倒入南瓜泥，拌成半湿的状态，再用双手搓成潮湿但仍松散的粉粒
3、将搓好的粉过筛（一定要过哦，要想更加细腻就要过两次）
4、在模具内部薄薄涂一层油，先在周围摆上几个切好的生南瓜片（装饰用，也可不放）
5、将一半的细粉倒入，铺平，放入锅中蒸5分钟，取出
6、将豆馅铺在上面
7、再将剩下的细粉倒入，将表面刮平（不要压，保持细粉呈松软状态）
8、放入蒸锅中，表面盖上屉布，大火蒸约20分钟即可。出锅后可作些装饰
9、保存时表面要盖上保鲜模，以防表面干硬。如果放入冰箱冷藏保存，松糕会变硬（因为有糯米粉），再次食用前用蒸锅加热一会儿即会松软如初（不建议微波炉加热，口感可能会发干发硬）。
小诀窍
1、做普通松糕的话，粘米粉、糯米粉、水的比例约为1 : 1 : 0.35，水使粉类保持潮湿并呈松散的状态，一定不要太多。粘米粉和糯米粉的比例可以微调，1：1的话比较好记。糯米粉多口感会更黏糯一些，粘米粉多口感则更加松软。
2、如果用南瓜泥、红薯泥等材料，因为含水量不同，所以要自行控制，不要一下放太多。如果南瓜泥比较干，则要根据情况加少量水。这里的200克南瓜泥仅是参考。以使粉类能够成细粉粒为准。
3、大多数方子都是用糖粉，我用的绵白糖。糖量可自行调整，这个南瓜本身含糖，豆馅也是甜的，所以糖放得并不多，根据口味增减吧
4、中间的豆馅可以不放，可以全部用细粉做成松糕，或者在中间放上南瓜泥、枣泥、水果等喜欢的馅料材料，要注意的是馅料不能太湿软，不然蒸好后可能会塌陷。如果放水果，则要尽快吃完，不得久放，水果很容易变质的
5、细粉倒入模具后不要压实，就保持其松散的状态，只要把表面刮平就可以了。小方慕丝圈的那个我就是压了压，结果蒸好后表面效果很差
6、这个量做了一个6寸的慕丝圈，一个小方慕丝圈。用活底的蛋糕模、可以上蒸锅的饭盒、盘碗都可以。
7、蒸熟后，松糕基本会与模具边脱离，所以脱模很方便
8、粘米粉就是大米粉，大型市场卖米面的地方可以买到
9、铺一层后先蒸5分钟，可使底部的粉紧实一些，铺上馅后也可使内部更易熟
南瓜松糕做法已被34人烹饪过！
第三种：美食美味的南瓜松糕做法
材料
a奶油（熔化）1杯，黄砂糖1/4杯，鸡蛋1个，南瓜泥1杯，牛奶1杯，b巧克力碎1杯，自发面粉2杯，泡打粉和肉桂粉各1茶匙
做法
将泡打粉，肉桂粉和面粉混合过筛两遍备用。
将a混合湿料放入大碗中搅拌，南瓜泥必须要放凉，这个就没放凉，巧克力都化了，才变成这个色的。要不是没有这么深色。
加入b干料直到搅拌混合。
用汤匙舀入模中或倒入纸杯，2勺或7-8分满即可。180度，烘烤20-25分钟，至闻到香味。
取出烤箱后将muffins放网架上2-4分钟，让外壳湿气散出，趁热食用。
小诀窍
南瓜晾凉了备用
南瓜松糕做法已被26人烹饪过！
第四种：美食美味的南瓜松糕做法
材料
南瓜, 大米粉, 糯米粉, 黑芝麻, 糖
做法
1:取南瓜的四分之一左右去皮去籽洗净切片, 放微波炉中烧烤档加热约12分钟(也可以上蒸锅隔水蒸约12分钟), 拿出放凉搅拌成浆糊状
2:芝麻炒香磨成芝麻粉, 加开水和适量糖调成芝麻糊(也可以用红豆沙或绿豆沙)
3:大米粉和糯米粉相等份量混在一起, 放适量糖, 加入南瓜糊搅拌后用手搓干(南瓜糊不要一次加入, 避免南瓜糊过多变成面糊, 有的南瓜水份多, 可以一边搓一边放), 把颗粒大的搓成粉末, 过筛, 筛出的粉末越细越好
4:模具(我用的微波炉专用碗带盖子的)内均匀涂抹上油, 先倒一半筛好的粉末抹平(不要压),用南瓜刻出花样贴在碗的内侧(我就简单刻了有弧度的南瓜条), 中间铺上芝麻糊, 再把剩下的粉末倒满, 用刀刮平(不要压)
5:蒸锅内放水, 放入装好粉末的碗,上盖(没有盖子, 用专用面点的布也可以)再盖上蒸锅的盖子, 大火蒸30分钟即可
南瓜松糕做法已被85人烹饪过！
第五种：美食美味的南瓜松饼做法
材料
中筋面粉225克，泡打粉（酦粉、发酵粉）11/2茶匙，小苏打粉（bakingsoda）1/2茶匙，南瓜派香料1茶匙，盐1/4茶匙，大鸡蛋3个，黄砂糖65克，压紧，牛奶300毫升，新鲜或罐装南瓜泥560克，蔬菜油3汤匙
做法
1.烤箱预热至95摄氏度。
2.取一中碗，拌合面粉、泡打粉、小苏打粉、南瓜派香料和盐。同时，将鸡蛋打入一大钢盆内，拌入糖搅匀。再拌入牛奶、南瓜泥和蔬菜油，然后加入面粉混合物，搅拌均匀。
南瓜松饼做法已被87人烹饪过！
小编整理189位网友投稿材料与南瓜松糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：燕麦苹果松糕
第二种：香蕉巧克力松糕
第三种：无油少糖的紫薯松糕
第四种：胡萝卜松糕
第五种：红豆松糕
第六种：起司小松糕
第七种：古典巧克力松糕
第八种：布朗尼松糕
第九种：起司小松糕
第十种：古典巧克力松糕
小编结合51位厨师推荐再从701网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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